Piure untos de cartofi

Piure de praz si cartofi

Piure de praz si cartofi Ingrediente: 1 kg praz 500 g cartofi 150 g smântână nucşoară sare   Mod de preparare: Prazul se curăţă, îndepărtându-se o mare parte din verdeaţă, apoi se spală bine. Cartofii se curăţă, se spală şi se taie cuburi. Se pun la fiert în apă cât să-i acopere şi se adaugă […]

Pui la tigaie

Pulpe de pui invelite in piure de cartofi

Pulpe de pui invelite in piure de cartofi Ingrediente: 8 pulpe de pui 6-7 cartofi noi 1 ou 1 linguriţă cimbru 1 legătură mărar sare piper ulei făină   Mod de preparare: Speli pulpele, le îndepărtezi pielea şi le pui la fiert în apă cu sare. Cureţi apoi 4 cartofi şi-i fierbi în apă cu […]

Şnitel cu garnitura de cartofi

Şniţel vienez din carne de porc cu garnitură din piure de cartofi

Şniţel vienez din carne de porc cu garnitură din piure de cartofi Ingrediente: 800 g carne de porc 2 linguri făină 3 ouă sare piper 200 g ulei 500 g cartofi 1/2 pahar lapte 40 g unt pesmet   Mod de preparare: Carnea se taie felii, se platează cu ciocanul, se sărează. Se dau apoi […]

Piept de viţel umplut cu ficat, rinichi si spanac

Piept umplut cu prune cu garnitură de piure de cartofi şi sote de morcovi

Piept umplut cu prune cu garnitură de piure de cartofi şi sote de morcovi Ingrediente: 1,500 kg piept de viţel 250 g prune uscate 4 bucăţi cuişoare 150 g unt sare 150 g pesmet 3 ouă puţin zahăr 200 ficat 350 g cartofi 350 g mor­covi 1/2 lingură făină 2 linguri sos de friptură 1/4 […]

Piure untos de cartofi

Piure de cartofi dietetic

O reteta de piure de cartofi dietetic din: cartofi, sare, lapte, unt, smantana, galbenus si putin zahar. Ingrediente: 500 g cartofi sare 1/2 ceasca lapte doua-trei linguri unt o lingurita smantana un galbenus putin zahar   Mod de preparare: Se curata cartofii si se taie in sferturi. Se pun la fiert in putina apa rece, […]

Piure gratinat garnisit cu chifteluţe

Piept de pui cu piure de cartofi

Piept de pui cu piure de cartofi Ingrediente: 2 piepţi de pui mari cimbru boia de ardei dulce piper negru şi verde sare 50 ml ulei 800 g cartofi 50g unt 100 ml lapte Preparare: Piept de pui cu piure de cartofi: spală piepţii, se porţionează în 4 bucăţi şi se lasă la scurs. Pe […]