Fructe de iarna din: mar, nuci, para, fulgi de ovaz. Ingrediente: un măr miezul de la 10 nuci o pară 1-2 linguri fulgi de ovăz Mod de preparare Fructe de iarna: Mărul şi para se spală, se curăţă, se rad pe râzătoare, se pun pe farfurie. Nucile se curăţă de coajă, se macină, se […]
Cartofi piure din: cartofi, unt, faina, lapte. Ingrediente: 6 cartofi 50 g unt o linguriţă făină lapte cât este necesar Mod de preparare: Cartofii, curăţaţi de coajă şi zvântaţi, se fierb cu foarte puţină apă, atât cât să-i acopere. Se scurg şi se pasează. Se rumeneşte faina în untul încins; se adaugă […]
Morcovi scazuti din: morcovi, unt, zahar praf. Ingrediente: 4 morcovi 30 g unt un vârf cuţit zahăr praf Mod de preparare: Morcovii, curăţaţi de coajă, se taie felii subţiri, se pun să fiarbă în puţină apă clocotită. Când sunt fierţi şi apa a scăzut, se adaugă untul şi zahărul. Apoi se […]
Salata de masline negre din: masline negre, apa, rosii, patrunjel, otet, ulei. Ingrediente: 200 g măsline negre 1 ceapă de apă 2-3 roşii 1 legătură pătrunjel 1 lingură oţet 2 linguri ulei Mod de preparare: Măslinele se spală bine (eventual se ţin la desăratîn prealabil). Se scurg de apă, apoi se scot sâmburii şi se […]
Salata de masline cu ceapa din: masline, franzela, lamaie, ceapa de apa. Ingrediente: 200 g măsline negre 1 felie franzelă ulei 1 lămâie (zeama) 1 ceapă de apă Mod de preparare: Măslinele se curăţă de sâmburi şi se dau prin maşina de tocat. Tot prin maşină se dă şi felia de pâine înmuiată în […]
Salata de praz cu masline din: praz, ulei, otet, sare, piper, masline. Ingrediente: 4 fire praz mare, 3 linguri ulei 2 linguri oţet sare piper opţional: măsline Mod de preparare: Prazul se curăţă şi se spală bine. taie apoi în bucăţi de circa 5 cm lungime, care se pun la fiert într-un vas cu […]
Sos simplu de smantana din: smantana, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1/4 l smântână 1 lămâie (sau două linguri oţet) sare piper Mod de preparare: Se amestecă la rece smântână cu zeama de lămâie (sau cu oţetul eventual diluat), sarea şi piperul. Se recomandă în special pentru salatele de legume. Pofta buna!
Sos din hrean din: radacina de hrean, otet, sare, supa sau apa Ingrediente: 2-3 rădăcini hrean ras mărunt 1-2 linguri oţet sare 1 cană supă (sau apă) Mod de preparare Sos din hrean: Hreanul ras mărunt se amestecă cu supă/apă rece (se începe cu 2-3 linguri şi se mai adaugă după gust), oţet şi […]
Sos romanesc din: faina, grasime, ceapa, bulion, supa sau apa, sare. Ingrediente: 2 linguri făină 1 lingură grăsime (sau untdelemn) o ceapă tăiată mărunt o lingură bulion (sau roşii) supă sau apă sare Mod de preparare Sos romanesc: Se amestecă bine bulionul, ceapa, faina, grăsimea sau untdelemnul rece şi apa sau supa, uşor caldă, […]
Retete de Salate – Usor de Preparat si Hranitoare: Salatele sunt preparate culinare versatile și sănătoase care pot fi realizate într-o varietate de moduri pentru a satisface gusturile individuale și nevoile dietetice. O opțiune excelentă pentru mese ușoare, sănătoase și rapide. Iată câteva rețete de salate ușor de preparat și foarte hrănitoare, perfecte pentru orice […]
Maioneza de fasole – o alternativă sănătoasă și vegetală la maioneza tradițională pe bază de ou. Aceasta este perfectă pentru vegani sau pentru cei care doresc să reducă aportul de colesterol. Fasolea folosită aduce proteine și textură, făcând această maioneză nu doar delicioasă, dar și nutritivă. Iată cum poți prepara maioneza de fasole: Ingrediente: 1 […]
Cum se prepara Paste cu prosciutto şi mazăre – Acest preparat este nu doar delicios, dar și foarte simplu de realizat, fiind ideal pentru o masă rapidă în timpul săptămânii sau pentru ocazii speciale. Cu doar câteva ingrediente de bază, vei obține un preparat savuros și satisfăcător. Ingrediente: 300 g paste (penne, fusilli sau spaghetti) […]
Sandvis cu specific grecesc – o alegere delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru prânzuri rapide sau gustări. Inspirat din bucătăria grecească, acest sandviș îmbină aromele proaspete ale legumelor cu brânza feta și măslinele, oferind un gust mediteranean autentic. Ușor de preparat și plin de nutrienți, acest sandviș este o opțiune ideală pentru oricine dorește să aducă […]
Cum se prepara Chorizo cu ciuperci – perfectă pentru o cină savuroasă sau pentru a impresiona oaspeții cu un preparat plin de arome intense. Combinația dintre chorizo-ul picant și ciupercile aromate creează un echilibru perfect între gusturi și texturi, ideal pentru diverse ocazii. Ingrediente Pentru 4 porții: 300g chorizo, tăiat felii subțiri 500g ciuperci […]
Sirop de caramel cu aroma de portocala din: unt, zahar brun, zahar, lapte batut, sirop de porumb, coaja de portocala, suc de portocale, esenta de portocale, esenta de vanilie. Ingrediente: 1 bucata unt nesarat ¾ cana de zahar brun ¾ cana zahar ¾ cana lapte batut 2 linguri sirop de porumb 1 lingurita bicarbonat […]
Sos Vinegretă: Rețetă Ușoară – un dressing versatil și proaspăt, perfect pentru a adăuga savoare salatelor, legumelor sau preparatelor din carne. Cu o combinație echilibrată de ulei, oțet și condimente, sosul vinegretă este simplu de preparat și poate fi personalizat după gusturile tale. Această rețetă oferă o bază excelentă pe care o poți adapta cu […]