Rosii cu vinete din: vinete, rosii, ulei, patrunjel, sare, piper. Roșiile sunt o sursă excelentă de nutrienți esențiali. Acestea conțin vitamina C, potasiu, vitamina K, vitamina A, fier și fibre. Sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți, cum ar fi licopenul, care oferă roșiilor culoarea roșie caracteristică și este asociat cu reducerea riscului de anumite boli. […]
Rosii cu usturoi si marar la cuptor din: rosii, usturoi, marar, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 10 roşii 5-6 căţei de usturoi 1 legătură de mărar şi pătrunjel ulei sare piper Mod de preparare: Roşiile se spală, se şterg cu un prosop. Se aşază într-o tavă unsă cu ulei. Printre roşii se pun căţeii […]
Supa de linte cu legume din: ulei de masline, telina, morcovi, ceapa, dovleac, linte, supa de legume, apa, dafin, pasta de tomate, usturoi, sare, piper, sos worcestershire, patrunjel. Ingrediente: 3 linguri de ulei de masline 2 tulpini de telina, cuburi 2 morcovi, cuburi 1 ceapa, cuburi 3 căni dovleac cuburi 300gr linte 5 cani […]
Praz cu ciuperci din: praz, ciuperci, rosii, patrunjel, marar, are, piper. Ingrediente: 2-3 fire de praz 200-300 g ciuperci 5-6 roşii pătrunjel mărar sare piper Mod de preparare: Prazul se spală, se tăie bucăţi şi se căleşte. Se adaugă ciupercile tăiate mai mari. Roşiile se taie cubuleţe şi se adaugă atunci când ciupercile sunt […]
Desert cu seminte si miere din: fulgi de ovaz, fistic, seminte de floarea soarelui, seminte de in, nuca de cocos, sare, miere, ulei, zahar brun, curmale. Ingrediente: 2 1/2 căni fulgi de ovăz 1 cană fistic fără coajă 1/2 ceasca semințe de floarea-soarelui 2 linguri de seminte de in 1 cană de nucă de […]
Rosii cu usturoi la cuptor din: rosii, usturoi, marar, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 10 roşii 5-6 căţei de usturoi 1 legătură de mărar şi pătrunjel ulei sare piper Mod de preparare: Roşiile se spală, se şterg cu un prosop. Se aşază într-o tavă unsă cu ulei. Printre roşii se pun căţeii de usturoi […]
Taietei de orez cu carne de porc din: taietei de orez, porc, broccoli, oua, usturoi, ulei, sos de stridii, sos de soia, zahar, piper alb. Ingrediente: 200 g taitei de orez 150 g carne de porc tăiata în felii subțiri 150g broccoli chinezesc, maruntit 2 oua 4 catei de usturoi tocat ulei Ingrediente sos: 2 […]
Tartine colorate din: telemea, ridichi, unt, ceapa verde, toast integral, rosii, sare, piper. Ingrediente: 200 g brânză telemea 1 legătură ridichi 150 g unt 2-3 fire de ceapă verde 10 felii de toast integral 10 roşioare cherry sau 2-3 roşii potrivite sare piper Mod de preparare: Prăjeşti feliile de pâine în toaster şi apoi le […]
Smoothie de banane cu capsuni si vanilie din: banane, capsuni, iaurt cu vanilie, miere, scortisoara – un smoothie usor de preparat, delicios, savuros, si plin de vitamine. Ingrediente: 1 banana, taiata bucăți 1 cană căpșuni, înjumătățite 180gr iaurt cu vanilie 1/4 cana lapte 1/2 lingura de miere 1 vârf de cuțit de scorțișoară 1/2 cana […]
Chifle umplute din: chifle, sunca, oua, rosie, branza topita, unt, masline, verdeturi. Ingrediente: 2 chifle potrivite ca mărime 100 g de şuncă 2 ouă 1 roşie mare (sau un ardei) 2 felii de brânză topită puţin unt măsline şi verdeţuri pentru decor (opţional) Mod de preparare: Tai căpăcelul chiflelor, le scoţi miezul, ungi […]
Mix de miere, nuca si lamaie din: nuca, lamaie, miere. Ingrediente: 100 g miez de nucă tăiat mărunt 1 lămâie 400 g miere de salcâm Mod de preparare: Speli bine lămâia şi o tai cubuleţe, cu tot cu coajă. O pui într-un borcan de 800 g cu filet, apoi adaugi nucile şi […]
Spanac cu orez si morcovi din: spanac, ceapa, morcovi, orez, smantana, otet, oua, condiment de legume. Ingrediente: 500 g spanac 2 cepe 2 morcovi 1 ceaşcă de orez (100 g) 2 linguri de smântână 2 linguri de oţet 2 gălbenuşuri condiment de legume Mod de preparare: Pui la fiert 1 litră de apă. Intre timp, într-un […]
Cartofi copti la cuptor cu usturoi din: cartofi, usturoi, condiment vegetal, ulei, rosii, sare. Poate te intereseaza si: Cartofi copti si aromati Cartofi copti la cuptor Cartofi copti cu spanac si usturoi Cartofi copti cu prune si caramel Ingrediente: 1/1,5 kg cartofi 1 căpăţână usturoi 1 lingură condiment vegetal 2 linguri ulei 2 roşii […]
Dulce cu flori de salcam din: oua, sare, faina, zahar vanilat, flori de salcam, ulei, zahar. Ingrediente: 3 ouă 1 praf de sare 1 cană cu făină 1 plic zahăr vanilat 1 bol cu flori proaspete de salcâm 300 ml ulei pentru prăjit 1 plic cu zahăr tos vanilat Mod de preparare: Faci un […]
Stufat cu ficat de vitel din: ficat de vitel, ceapa, sare, piper, unt, faina, vin, dafin, patrunjel, smantana. Ingrediente: 1 ficat de vitel (500 g) 4-5 cepe sare piper 50 g unt î 1 lingură făină 1 pahar cu vin alb 1 foaie de dafin pătrunjel verde smântână Mod de preparare: Topeşti untul şi […]
Burta de porc cu aroma de usturoi din: burta de porc, usturoi, vin alb, lapte, sare de mare, seminte de fenicul, condimente. Ingrediente: 300gr burta de porc 1 capatana usturoi 120ml vin alb ½ ceașcă lapte sare de mare semințe de fenicul condimente Mod de preparare: Inveliti burta de porc in prosoape […]
Cartofi dulci cu chili din: cartofi dulci, praf de chili, ulei de masline, sare. Ingrediente: 2 cartofi dulci 1 lingura praf de chili 2 linguri ulei de măsline ¼ linguriță de sare verdeata, pntru servire Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 200C. Intr-o tava asezati folie de aluminiu. Se spală […]
Ciuperci cu praz la cuptor din: ciuperci, sunca, praz, unt, cascaval, ulei de masline, sare, piper, oregano. Ingrediente: 20 de ciuperci champignon (1 kg) potrivite ca mărime 100 g şuncă 50 g praz 50 g unt 50 g caşcaval 2 linguri ulei de măsline sare piper oregano Mod de preparare: Speli ciupercile şi le […]
Cartofi noi cu dovlecei din: cartofi noi, dovlecei, branza topita, lapte, ou, cimbru, ulei. Ingrediente: 6 cartofi noi 2 dovlecei de mărime medie 2 triunghiuri de brânză topită 50 ml lapte 1 ou 1 vârf de cuţit de cimbru uscat 3 linguri ulei Mod de preparare: Cartofii şi dovleceii se spală foarte bine; cartofii […]
Farfale cu piept de curcan din: piept de curcan, farfale, ciuperci, patrunjel, unt, ulei, sare, piper, vin, pesmet, cimbru. Ingrediente: 800 g piept de curcan 400 g farfale 200 g ciuperci o legătură pătrunjel 100 g unt 2-3 linguri ulei de floarea- soarelui sare piper 100 ml vin dulce o lingură pesmet cimbru uscat […]
Salata de varza de Bruxelles din: varza de Bruxelles, ceapa, nuci, sare, piper, ulei, unt. Ingrediente: 800 g varză de Bruxelles 2-3 cepe roşii 150 g nuci sare piper 1-2 linguri ulei de floarea-soarelui 25 g unt Mod de preparare: Se curăţă varza, se spală si se pune să fiarbă în apă cu […]
Melcisori simpli din: faina, drojdie, sare, oua, unt, ulei, lapte, lamaie, zahar, zahar vanilat. Ingrediente: 500 g făină 30 g drojdie proaspătă sare 2 ouă un ou pentru uns 120 g unt 3-4 linguri ulei de floarea-soarelui 150 ml lapte cald coaja de la o lămâie 125 g zahăr un plic zahăr vanilat Mod […]
Frigarui aperitiv din: cascaval, carnaciori, masline, castraveti murati, ardei capiam, struguri, sunca, bete pentru frigarui, ulei, portocala. Ingrediente: 150 g caşcaval 150 g cârnăciori 10 măsline 3 castraveţi muraţi un ardei capia 20 boabe struguri 150 gşuncă beţe pentru frigărui 2 linguri ulei • o portocală Mod de preparare: Se taie cubulete caşcavalul şi […]
Salata taraneasca cu cascaval din: oua, ardei capia, cascaval, bacon, marar, salate, sare, piper, ulei. Ingrediente: 8 ouă 1 ardei capia 100 g caşcaval 200 g bacon 1 legătură mărar 2 salate medii sare piper ulei pentru prăjit Mod de preparare: Cureţi salata şi o speli în câteva ape, apoi o laşi la scurs […]
Varza dulce calita din: varza dulce, bulion, ulei, mara, boia, piper, sare. Ingrediente: 1 varza dulce 2 linguri bulion 4 linguri ulei 1 legătură de mărar boia piper sare Mod de preparare: Varza se toacă fideluţă şi se freacă cu sare. Se căleşte în ulei încins, mestecându-se mereu. După ce s-a înmuiat se adaugă […]
Chiftelute de dovlecel din: dovlecei, oua, branza, faina, sare, marar. Ingrediente: 4 dovlecei mai mici 3 ouă 300 g brânză rasă 3 linguri făină sare 1 legătură mărar Mod de preparare: Dai dovleceii prin râzătoare (cu coajă şi seminţe dacă sunt mai cruzi, iar dacă nu, îi cureţi), îi sărezi şi îi laşi timp […]
Cartofi noi cu cas din: cartofi, cas, smantana, ceapa verde. Ingrediente: 10 cartofi noi 100 g caş 2 linguri smântână 2 codiţe de ceapă verde Mod de preparare: Cartofi noi cu cas: Speli cartofii cu tot cu coajă, îi crestezi la mijloc pe lungime şi îi ungi cu ulei. îi pui într-o tavă tapetată […]
Melcisori cu nuca din: faina, drojdie, zahar, ulei, lapte, oua, ulei, sare, turta dulce, zahar vanilat, nuca, ou, unt, zahar pudra. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 1 plic drojdie uscată 100 g zahăr 200 ml lapte 2 ouă 4 linguri ulei sare Pentru umplutură: 200 g turtă dulce 2 plicuri zahăr vanilat 50 […]
Chai masala din: apa, lapte, ceai, zahar vanilat, cardamom, anason, cuisoare, nucsoara, scortisoara, piper, ghimbir. Ingrediente: 1 cană apă 1 cană lapte gras 2 linguriţe ceai negru (verde) 2 plicuri zahăr vanilat 1 cardamom verde 1/2 steluţă anason 3 cuişoare 1 nucşoară 1 bucăţică scorţişoară de 5 cm câteva boabe de piper 1 vârf linguriţă […]
Garam masala din: cuisoare, chimion, coriandru, dafin, cardamom, piper, nucsoara, scortisoara. Ingrediente: câte 1 lingură de cuişoare, seminţe de chimion, boabe de coriandru 4 foi de dafin 6 păstăi de cardamom 12 boabe de piper 2 nuci de nucşoară măcinată 1 rulou de scorţişoară (4 cm) Mod de preparare: Răzuieşti nucşoara, apoi zdrobeşti cu […]
Canapele cu verdeata din: paine, oua, maioneza, verdeata, sare. Ingrediente: 4 felii de pâine 4 ouă 3 linguri de maioneză verdeaţă (de preferat asmăţui) sare Mod de preparare: Ouăle se fierb tari. Pâinea se prăjeşte în toaster. Ouăle fierte se decojesc, se taie cubuleţe şi se mixează uşor cu maioneza, apoi cu verdeaţa tocată fin. Crema […]
Biscuiti cu unt din: faina, unt, zahar, ou. Ingrediente: 240 g făină 170 g unt rece 70 g zahăr 1 gălbenuş Mod de preparare: In robotul de bucătărie se amestecă făina şi untul, apoi se adaugă zahărul, gălbenuşul şi se amestecă până se leagă aluatul. Variantă: se freacă (între degete) untul cu făina, […]