Croissant cu salata din: croissante, ceapa, ardei gras, piept de pui, salata, maioneza, sare, piper. Ingrediente: două croissante cu unt o ceapă roşie o jumătate de ardei gras verde şi o jumătate portocaliu 100 g piept de pui fiert două frunze de salată două linguriţe de maioneză sare piper Mod de preparare: Se […]
Salata cu jambon din: salata verde, rosii cherry, jambon uscat, parmezan, paine, ulei, grepfrut, apa, folie, iaurt. Ingrediente: o salată verde 4 roşii cherry 150 g jambon uscat 150 g parmezan 4 felii de pâine de o zi 1 lingură de ulei Pentru sos: 1/2 grepfrut 1 lingură de apă folie Fino un borcan mic […]
Platou cu hering marinat si cartofi din: hering marinat, cartofi, salata, lamaie, ceapa, marar. Ingrediente: 10 felii de hering marinat doi cartofi două frunze de salată o lămâie o ceapă roşie şi o ceapă verde tăiate rondele mărar Mod de preparare: Se curăţă şi se fierb 15 minute cartofii tăiaţi cuibuleţe apoi se pun […]
Salata simpla din: cartofi, ceapa, patrunjel, ulei, folie alimentara, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 ceapă roşie câteva fire de pătrunjel 2 linguri ulei folie alimentara sare Mod de preparare: Se spală bine cartofii şi se pun la fiert în coajă. Se taie ceapa peştişori şi se freacă împreună cu sarea. Cartofii se curăţă […]
Cuibusoare de primavara din:oua, mustar, sare, ulei, piper, ceapa, usturoi, lamaie, mascarpone, marar, patrunjel, rosii, chivas, carnat, boia. Ingrediente: 10 ouă 4 linguri muştar sare 30 ml ulei de floarea-soarelui piper negru măcinat 4-5 fire ceapă 2-3 picături zeamă de lămâie 2 fire usturoi 3-4 linguri mascarpone o legătură mărar o legătură pătrunjel Pentru ornat: […]
Briose cu nutella din: faina, praf de copt, scortisoara, sare, zahar brun, oua, ulei, esenta de vanilie, lapte, nutella. Brioșele cu Nutella reprezintă un desert rafinat și irezistibil, care combină textura pufoasă a aluatului cu dulceața cremoasă a celebrei creme de alune și ciocolată. Această rețetă se remarcă prin simplitatea ingredientelor de calitate, precum făina […]
Turtele bunicii din: faina, untura, apa, drojdie proaspata, sare, zahar, faina. Ingrediente: 4 căni făină 3 linguri untură, după anotimp (sau 5 linguri ulei) o cană de apă un pacheţel de drojdie proaspătă o linguriţă de sare o linguriţă de zahăr făină Mod de preparare: Pune toate cele, de cu seară, în bucătărie, la […]
Paine de casa din: faina, drojdie, ulei, sare, zahar, apa. Ingrediente: 1 kg făină (de ţară) un pacheţel şi jumătate de drojdie proaspătă (ţaică) 4 linguri ulei o linguriţă de sare mai grunjoasă o linguriţă de zahăr două căni de apă călduţă Mod de preparare: Pune toate la cald, în bucătărie, de cu seară. […]
Cirese in alcool din: cirese, zahar, votca. Cireșele în alcool reprezintă o delicatesă rafinată care îmbină dulceața naturală a cireșelor cu tăria subtilă a vodcii, creând un amestec delicios și versatil. Acest preparat simplu, dar elegant, necesită doar trei ingrediente: cireșe proaspete, zahăr și vodcă de calitate. Rezultatul este un desert sofisticat sau un acompaniament […]
Salata de creveti cu verdeata din: cartofi, rosii cherry, creveti, ceapa, patrunjel, oua, ulei, zeama de lamaie. Crevetii sunt mici crustacee de apă dulce sau sărată, care fac parte din familia crustaceelor decapode. Aceștia sunt apreciați în întreaga lume pentru carnea lor delicioasă și textura lor delicată. Crevetii au corpul acoperit de un exoschelet dur, […]
Rosii umplute cu cuscus din: rosii, cuscus, margarina, ceapa, usturoi, ulei de masline, otet, patrunjel, sare. Ingrediente: 4-6 roşii potrivite 1 cană de cuşcuş 1 lingură cu margarină 1 ceapă 3 căţei de usturoi ulei de măsline oţet pătrunjel sare Mod de preparare: Spală roşiile, şterge-le cu un şervet şi taie-le deasupra un căpăcel. […]
Chifle cu cascaval din: cascaval, faina, ulei, sare, drojdie, ou, lapte, zahar. Ingrediente: 300 g caşcaval 3 pahare de făină 7 linguri ulei 1/2 linguriţă sare 1 1/2 linguriţe drojdie uscată 1 ou 3/4 pahar lapte (apă) 2 linguriţe zahăr Mod de preparare: Caşcavalul se dă pe râzătoare (dacă este tare) sau se faramiţează […]
Pizza de casa cu ciuperci din: faina, drojdie, ulei, sare, zahar, ciuperci, cascaval, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 500 a făină 2 g drojdie uscată 2 linguri ulei 150 ml apă praf de sare 1 linguriţă zahăr 300 g ciuperci champignon ulei 200 g caşcaval pătrunjel sare piper Mod de preparare: Speli şi tai ciupercile […]
Mere cu pufarine si ciocolata alba din: lamaie, ciocolata alba, pufarine. Ingrediente: 6 mere zeama de la 1/2 de lămâie 100g de ciocolată albă 50g de pufarine Mod de preparare: Indepărtează cotorul merelor, începând de la bază şi încercând să păstrezi codiţa intactă. Foloseşte un cuţit neascutit pentru a îndepărta toate resturile de seminţe […]
Fursecuri rapide din: briose sau cupcakes de vanilie, caise din compot, dulceata de zmeura, zahar pudra sau amidon, pasta de zahar alb. Ingrediente: 12 brioşe sau cupcakes de vanilie, gata făcute 12 jumătăţi de caise din compot (păstrează siropul) 100g dulceaţă de zmeură puţin zahăr pudră sau amidon, pentru presărat 500g pastă de zahăr albă, […]
Oua cu spanac, smantana si branza din: spanac, pesto, smantana, branza, oua. Ingrediente: 100g de spanac tânăr, tocat grosier 4 linguri de pesto proaspăt 100ml de smântână pentru gătit 100g de brânză Gruyere, rasă fin 4 ouă medii Mod de preparare: Incinge cuptorul la 180°C. Amestecă spanacul, sosul pesto şi smântână, asezonează după gust, apoi […]
Piure de cartofi cu mustar din: cartofi, unt, lapte, mustar. Ingrediente: 1,5kg de cartofi, tăiaţi în bucăţi 100g de unt 100ml de lapte 1 linguriţă de muştar Mod de preparare: Pune cartofii într-o oală mare, acoperă-i cu apă clocotită şi fierbe-i timp de 20 de minute sau până când sunt fragezi. Scurge-i într-o strecurătoare […]
Mocktail cu mere si pere din: jeleu de lime sau agrise, nectar de mere si pere, limonda, compot de litchi, cirese pentru cocktail, stafide. Ingrediente: 135 g pudră pentru jeleu de lime sau agrişe 700ml nectar de mere şi pere 300ml de limonada 1 conservă de 450g compot de litchi 10-15 cireşe pentru cocktail, din […]
Morcovi cu miere si unt din: morcovi, miere, unt, chives. Ingrediente: 600g de morcovi, tăiaţi pe jumătate 25g de miere 50g de unt, tăiat în cuburi 1 legătură mică de chives, tăiate fin Mod de preparare: Incinge cuptorul la 200°C. Pune morcovii, împreună cu mierea, untul şi 150ml de apă într-o tavă adâncă şi […]
Varza rosie murata din: varza rosie, ceapa, otet, zahar, boabe de ienupar. Ingrediente: 500g de varză roşie, cotorul îndepărtat, feliată subţire 1 ceapă roşie, feliată subţire în inele 100ml oţet din vin roşu 1 linguriţă de zahăr 1 linguriţă boabe de ienupăr Mod de preparare: Pune varza într-un bol mare, termorezistent. Pune ceapa într-o […]
Dovlecei umpluti cu bulgur din: dovlecei, bulgur, apa, migdale, ceapa rosie, ardei gras, coriandru, coacaze, stafide, chimen, sumac, boia, usturoi, lamaie, ulei de masline, iaurt. Ingrediente: 4 dovlecei ⅔ ceașcă bulgur 1 cană cu apă ½ ceasca + 2 linguri de migdale feliate ½ ceapa rosie, tocata ½ ardei gras, tocat coriandru, tocat ½ […]
Jeleu din struguri din: boabe de struguri, zahar, pectina, gelatina, sare, de lamaie. Ingrediente: 4 kg boabe de struguri 2 kg zahăr 3 plicuri pectină 3:1 6 plicuri gelatină vegetală (un plic de gelatină pentru 500 ml lichid) 1 linguriţă sare de lămâie Mod de preparare: Pregăteşti aşa: Speli, scurgi şi alegi boabele de […]
Somon rondele din: rondele de somon. Somonul este un tip de pește renumit pentru gustul său delicat și pentru beneficiile sale pentru sănătate. Este bogat în nutrienți și conține o varietate de substanțe nutritive importante, ceea ce îl face o alegere sănătoasă pentru dieta ta. Bogat în acizi grași omega-3: Somonul este o sursă excelentă […]
Salata de rosii taraneasca din: rosii, patrunjel. Ingrediente: 3-4 roşii 1 legătură pătrunjel Mod de preparare: Roşiile tăiate bucăţele le pui într-un vas, tai pătrunjelul şi le amesteci, adăugând sare, piper şi puţin ulei. Salata de rosii taraneasca Pofta buna! […]
Salata de toamna cu rucola din: cartofi, rosii, lamaie, otet, dovlecei, praz, ceapa, vanata, rucola, ulei de masline, sare de mare, piper. Ingrediente: 10 cartofi mai mici 10 roşii cireaşă coaja şi zeama de la 1 lămâie 1 linguriţă oţet balsamic 2 dovlecei feliaţi sau 1 dovlecel şi 1 vânătă 2 fire de praz verde 2 […]
Fasole frecata din: fasole boabe, ceapa, pastarnac, morcov, boia, piper, bulion. Ingrediente: 500 g fasole boabe 3 cepe 1/2 păstârnac 1 morcov 50 g boia dulce sare piper 1 lingură bulion Mod de preparare: Speli fasolea în mai multe ape şi o pui la înmuiat, de seara până a doua zi. Apoi mai speli […]
Tocanita rapida din: aripi de pui, rosii cherry, ardei grasi, fasole boabe, supa de legume, cartofi, praz, patrunjel, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg aripi de pui 200 g roşii cherry 2 ardei graşi 1 cutie cu fasole boabe 500 ml supă de legume 3 cartofi 1 fir de praz 1 legătură pătrunjel sare piper […]
Pilaf cu dovleac din: dovleac, orez, lapte, vin, apa, nuci, zahar, sare. Ingrediente: 1 dovleac mai mic 200 g orez 200 ml lapte 200 ml vin alb 200 ml apă 3-4 nuci 2 linguri zahăr sare Mod de preparare: Alegi un dovleac mai mic, pe care îl tai în jumătate. Scoţi cu o lingură seminţele […]
Vinete cu nuca din: vanata, nuca, usturoi, sare, piper, apa, otet, ulei. Ingrediente: 1 vânătă 100 g mieji de nucă 1 căţel usturoi sare piper 1/2 linguriţă apă oţet ulei Mod de preparare: Speli bine, sub jet de apă, vânătă şi o tai rondele. Le dai cu sare şi le laşi 2-3 ore să […]
Pere de iarna cu nuca din: pere, apa, zahar, nuca, lamaie, cuisoare, vanilie. Ingrediente: 1 kg pere mai tari 500 ml apă 200 g zahăr 200 g miez de nucă 1 lămâie cuişoare batoane de vanilie Mod de preparare: Speli perele, le cureţi de coajă şi de seminţe, le tai în patru şi le […]
Crackers integrali din: seminte de floarea-soarelui, in,susan, chimen, faina integrala, ulei de masline, sare, apa, ou. Ingrediente: 150 g amestec de seminţe de floarea-soarelui, in, susan, chimen 250 g făină integrală 2 linguri ulei de măsline puţină sare 3/4 pahar apă (circa 150 ml) 1 ou Mod de preparare: Macini în blender sau în […]
Rulouri de vinete cu morcovi si sunca din: vinete, morcovi, usturoi, ulei, sunca, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 vinete 3 morcovi 2 căţei usturoi 2 linguri ulei 12 felii şuncă sare piper pătrunjel Mod de preparare: Tai vinetele felii, pe lung, le sărezi şi le laşi 2 ore să elimine zeama amară. Le speli, […]