Bilute de branza din: crema de branza, ridichi, telemea de vaca. Ingrediente: 200 g cremă de brânză 10 ridichi 300 g telemea de vacă Mod de preparare: Fărâmiţezi telemeaua şi o amesţeci cu crema de brânză. Speli ridichile, le tai codiţele şi le dai prin râzătoare. Formezi biluţele de brânză cu mâna umedă şi […]
Omleta cu cartofi prajiti din: oua, cartofi, unt, sare. Ingrediente: 6 oua 6-8 cartofi, curatati și tăiati cuburi mici 3 linguri de unt sare dupa gust Mod de preparare: Spalati si scurgeti bine cartofii. Se topește untul. Adaugati cartofii și gatiti timp de 8-10 minute. Spargeti oalele si bateti […]
Sote de telina in sos de smantana din: telina, sos de smantana, apa. Ingrediente: 3-4 tulpini de telina apio sos de smantana apa Mod de preparare: Se toaca telina bucăți mici. Puneti telina in apa rece timp de 15 minute. Gatiti pana cand se inmoaie. Strecurati apoi adaugati in apa rece […]
Alune caramelizate cu miere din: alune, unt, miere, sare. Ingrediente: 2 cani alune 2 linguri unt 2-3 linguri de miere 1 lingurita de sare Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 177 ° C. Puneti alunele intr-un castron. Topiti impreuna untul si mierea. Adaugati peste alune. Transferati intr-o tava pe hartie […]
Reteta vinete cu rosii din: vinete, telemea, rosii, sare, ulei de masline, rucola. Ingrediente: 2 vinete 100 g brânză telemea 4 rosii sare 2 linguri ulei de măsline frunze de salată sau de rucola Mod de preparare: Tai vinetele rondele, le sărezi şi le laşi 2 ore la scurs. Le speli şi le ştergi […]
Orez cu anghinare din: orez, anghinare, supa de legume, ulei de masline, suc de lamaie. Ingrediente: 300 gr de orez 3 anghinare 1 l supa de legume 2 linguri de ulei de măsline sare 2 linguri de suc de lamaie Mod de preparare: Scoateți frunzele exterioare de la anghinare și taiati marginile […]
Ananas caramelizat cu zahar brun din: ananas, zahar brun, inghetata. Ingrediente: 1 ananas 3 linguri de zahăr brun inghetata, pentru servire Mod de preparare: Taiati ananasul, apoi feliati bucati potrivit. Asezati intr-o tava unsa cu putin ulei. Presarati zahar brun peste ananas in tava. Dati la cuptor 5-7 minute. […]
Carnati la cuptor cu piure de cartofi din: carnati, cartofi, lapte, unt, sare, piper. Ingrediente: 6 cârnați 1/2 kg cartofi 125 ml lapte 25 gr unt sare si piper Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Curatati si feliati cartofii. Puneți într-o cratiță, acoperiti cu apa si gatiti la […]
Rosii coapte in crusta de unt si pesmet din: rosii, sare, piper, unt, pesmet. Roșiile coapte reprezintă un veritabil triumf al simplității și rafinamentului culinar. Această rețetă clasică pune în valoare dulceața naturală și suculența roșiilor, accentuate de o crustă crocantă și aurie, obținută printr-o combinație de unt topit și pesmet. Procesul de coacere intensifică […]
Omleta cu cascaval din: oua, sare, unt, cascaval. Omleta cu cașcaval reprezintă una dintre cele mai rafinate și totodată confortabile experiențe culinare, o adevărată celebrare a simplității și eleganței gastronomice. Acest preparat clasic, îndrăgit de gurmanzi din întreaga lume, reunește arome și texturi într-o armonie perfectă, transformând fiecare mic dejun sau brunch într-un moment de […]
Ciuperci umplute cu mozzarella din: mozzarella, ciuperci, piper, ulei, sos tabasco. Ingrediente: 100g de brânză mozzarella 20 ciuperci (aproximativ 200 g) piper ulei sos tabasco Mod de preparare: Se spală ciupercile și taie tulpinile. Adaugati ulei la tigaie si se prajesc pe partea de jos. Scurgeti ciupercile si umpleti cu branza. […]
Capsuni in votca din: capsuni, votca. Căpșunile în vodcă reprezintă un exemplu sublim de cum simplitatea ingredientelor de calitate poate conduce la o creație culinară sofisticată și plină de savoare. Acest preparat elegant, care îmbină dulceața naturală a căpșunilor cu rafinamentul tăios al vodcăi, oferă o experiență gustativă unică și memorabilă. Departe de a fi […]
Gogosari umpluti cu orez din: gogosari, ceapa, gulioare, dovlecei, morcovi, ardei, patrunjel, pastarnac, orez, busuioc, dafin, piper, boia, sare, ulei, bulion. Ingrediente: 10 gogoşari 3 cepe 2 gulioare 2 dovlecei tineri 4 morcovi mari 1 ardei 1 rădăcină de pătrunjel sau păstârnac 200 g orez cu bob rotund 2 legături pătrunjel 1 linguriţă busuioc uscat mărunţit 2 foi […]
Salata de fructe cu miere din: banane, lamaie, struguri, cirese, ananas, capsuni, miere, frisca. Ingrediente: 2 banane câteva felii de lămâie struguri cireşe ananas căpşuni miere frişcă, pentru servit (opţional) Mod de preparare: Spală bine fructele. Intr-un bol adaugă, pe rând, bananele tăiate rondele, ananasul tăiat cuburi, cireşele fără sâmburi, căpşunile tăiate în două […]
Omleta cu unt si lapte din: oua, lapte, unt, ulei, sare. Ingrediente: 2-3 oua putin lapte unt sau ulei sare Mod de preparare: Spargeti oualele intr-un bol. Adaugati putin lapte. Bateti bine. Se topește untul într-o tigaie si se adauga amestecul de oua. După 1-2 minute cu o spatulă se verifica partea […]
Ardei grasi copti din: ardei grasi, sare, ulei. Ingrediente: 2-3 ardei grasi sare ulei Mod de preparare: Curatati ardeii de cotoare. Spalati bine si taiati felii. Asezati intr-o tava, presarati cu sare si dati la cuptor pentru 10-15 minute sau puneti intr-o tigaie cu ulei incins, apoi acoperiti cu un […]
Biscuiti cu usturoi si cartofi din: cartof, usturoi, faina, unt, lapte, sare, piper, praf de copt, unt. Ingrediente: 1 cartof mare 4 căţei de usturoi 2 căni făină 1 cană unt moale 1 cană lapte 1 linguriţă sare 1/4 linguriţă piper 3 linguriţe praf de copt 1 lingură unt pentru tavă Mod de preparare: […]
Supa cu praz cartof si mazare din: praz, ceapa, unt, concentrat de legume, cartof, mazare, ou, sofran, faina, ulei. Ingrediente: 2 fire de praz mari, bine spălate 1 ceapă tăiată mărunt 30 g unt 2 cuburi de concentrat de legume 1 cartof mare, curăţat şi tăiat în cubuleţe 100 g mazăre Pentru garnitura: 1 albuş […]
Taco din: fasole rosie, ardei capia, piept de pui, cascaval, ardei iute, usturoi, chimen, ulei, lipii sau tortillas, piper, sare. Ingrediente: 125 g fasole roşie din conservă 1 ardei capia 1 piept de pui 50 g caşcaval ras 1 ardei iute 3-4 căţei de usturoi 1/2 linguriţă cu chimen 4 linguri cu ulei 3 lipii […]
Taietei cu legume si ou din: taietei, condimente pentru pui, legume, unt, parmezan, ou, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet taietei condimente pentru pui ⅔ ceașcă legume asortate congelate 1 lingura de unt 2 linguri de parmezan tocat 1 ou 1 vârf de cuțit de sare si piper Mod de preparare: Pregatiti ingredientele. Umpleti […]
Orez cu fructe de mare si porumb din: orez, fructe de mare, morcov, porumb, mazare, vin, rosie, lamaie, sos de soia. Ingrediente: 1 cană cu orez 150 g fructe de mare 1 morcov 2 linguri cu porumb 2 linguri cu mazăre 1 pahar cu vin alb sec 1 roşie 1 lămâie 2 linguri cu sos de soia […]
Ardei umpluti la cuptor din: ardei grasi rosii, bacon, ceapa, unt, pesmet, oua, branza, sare, piper. Ingrediente: 6 ardei graşi roşii de mărime mică-mijlocie Pentru umplutura: 200 g bacon, tăiat mărunt 1 ceapă, curăţată de coajă şi tăiată mărunt 1 lingură cu unt 30 g pesmet 2 ouă fierte tari, decojite şi tăiate mărunt 45 […]
Mere la cuptor cu caramel din: mere, curmale, nuci, zahar brun, unt, smantana. Ingrediente: 4 mere de mărime medie 8-1 2 curmale uscate 1 lingură cu nuci tăiate 4 linguri cu zahăr brun 4 linguri cu unt smântână, opţional Mod de preparare: Spală si decojeşte merele. Scoate cotorul astfel încât mărul să rămână întreg. Pune-le într-o […]
Tarta cu prune si vanilie din: aluat foietaj, smantana lichida, amidon, zahar pudra, esenta de vanilie, prune. Ingrediente: 250 g aluat foietaj 150 ml smântână lichidă 2 linguri cu amidon de porumb 2 linguri cu zahăr pudră câţiva stropi de esenţă de vanilie 400 g prune cu sâmburii scoşi şi feliate formă pentru tartă de […]
Chiftelute de dovleac din: dovleac, sare, ceapa verde, ceapa, ulei de masline, lamaie, faina ardei iute, piper, oua, ulei de masline, ulei de canola, btranza de capra, smantana. Ingrediente: 1/2 dovleac, ras 1/2 linguriță sare 4 cepe verzi, felii subțiri 1 ceapa, tocată 2 linguri de ulei de masline coaja de la o lamaie […]
Apritive cu sunca de pui si ardei gras din: mar, sunca de pui, ardei gras, masline. Ingrediente: 1 măr puţină şuncă de pui câte 1 ardei gras roşu şi verde măsline negre şi verzi câteva scobitori de ornament Mod de preparare: Şunca şi ardeiul le tai cubuleţe şi le înşiri pe scobitori, alternându-le. Apoi le […]
Strudel cu pui din: pulpe de pui, aluat de foietaj, ardei, ceapa, usturoi, ciuperci, crema de branza, ou, verdeata, piper. Ingrediente: 2 pulpe dezosate de pui 1 foaie de aluat foietaj ardei roşu cepe potrivite 3 căţei de usturoi 150 g ciuperci 150 g cremă de brânză 1 ou verdeaţă proaspătă ulei piper Mod […]
Dovleac la cuptor cu branza Camembert din: dovlecei, sare, piper, usturoi, nucsoara, cimbru, ulei de masline, branza Camembert, rosii. Ingrediente: 2 dovleci mici, tăiaţi pe jumătate şi cu sâmburii scoşi sare şi piper proaspăt măcinat 2 căţei de usturoi, curăţaţi de coajă şi tăiaţi în felii un praf de nucşoară proaspăt măcinată 8 crenguţe de […]
Supa de ciuperci cu praz din: ciuperci, praz, morcov, margarina, patrunjel, faina, lapte de soia, castraveti murati. Ingrediente: 500 g ciuperci 2 fire groase de praz 1 morcov 50 g margarina 1 rădăcină de pătrunjel lingură cu făină 250 ml lapte de soia castraveţi muraţi (în saramură) Mod de preparare: Spală bine ciupercile şi […]
Cuscus cu migdale din: cuscus, supa de pui, unt, ulei de masline, ceapa, usturoi, suc de lamaie, sare, piper, patrunjel, migdale. Ingrediente: 1 cană cușcuș 2 cesti supa de pui 1 lingura unt 1 lingura ulei de masline 1/4 ceapa, tocata marunt 2 catei de usturoi sucul de la 1/2 lămâie sare și piper, dupa […]
Unt de caju din: caju, unt, miere, sare roz, scortisoara, nucsoara. Ingrediente: 3 cesti de caju 2 linguri + 1/2 cană unt 1/4 ceasca miere 1/2 linguriță de sare roz de himalaya 1/4 lingurita scortisoara 1/8 lingurita nucsoara rasa Mod de preparare: Într-o tigaie mare, la foc mediu, se topesc […]
Pranz delicios cu bacon si curcan din: tortilla, carne de curcan, salata verde, rosii, bacon, avocado. Ingrediente: o tortilla carne de curcan salata verde rosii bacon două felii de avocado Mod de preparare: Pentru această reţetă, folosesti o tortilla din făină integrală pentru a împacheta carnea de curcan. Adaugi salată verde proaspătă şi roşii, […]