Sufleu de ciocolata cu migdale la microunde din: ciocolată neagră, zahăr, făină, unt, ouă, migdale. Ingrediente: 80 g ciocolată neagră 60 g zahăr 50 g făină 80 g unt 2 ouă 2 linguri migdale feliate Mod de preparare: Untul si ciocolata se pun într-un vas şi se topesc la microunde. […]
Bruschete originale cu ardei si branza din: ardei, brânză de capră, usturoi, ulei de măsline, verdeaţă, paine. Ingrediente: salată de ardei copţi din 8 ardei 200 g brânză de capră 2 căţei usturoi câteva picături ulei de măsline verdeaţă, după gust 8 felii pâine de casă mai mici sau 4 mai mari Mod de preparare: Pâinea […]
Desert cu afine din: aluat de patiserie, unt, afine, scortisoara, lapte, inghetata de vanilie. Poate te itnereseaza si Desert cu crema de branza si afine Ingrediente: 1 bucata aluat de patiserie, inghetat, maruntit 3/4 ceasca unt nesărat 2/3 ceașcă afine, uscate 1/2 linguriță scorțișoară 1/2 cana lapte inghetata de vanilie, pentru servire […]
Musaca de vinete cu rosii si cascaval din: vinete, ulei, telemea, rosii, cascaval, unt, pasta de tomate, supa de oase, faina, ceapa, cimbru, sare. Ingrediente: 2 kg vinete 150 ml ulei 500 g telemea 750 g roşii 75 g caşcaval 50 g unt 150 g pastă de tomate 400 ml supă de oase 50 g […]
Tarta de conopida cu ceapa si branza din: conopidă, ulei de măsline, ceapa, miere, otet balsamic, sare, piper, mustar dulce, oua, mascarpone, lapte sau smantana, branza, nucsoara. Ingrediente: 1 conopidă mică desfăcută în bucheţele 45 ml ulei de măsline 1 5 cepe mici curăţate 45 ml miere sau 200 g zahăr brun 15 ml oţet balsamic 15 ml […]
Cel mai simplu pandispan cu piersici din: ouă, apa minerala, sare, zahar, faina, piersici, zahar pudra. Ingrediente: 4 ouă o ceaşcă plină cu apă minera sau apă rece sare o cană cu zahăr o cană făină + 3 linguri făină 500 g piersici 2 linguri zahăr pudră Mod de preparare: Se separă […]
Pizza cu broccoli, coaja de lamaie si usturoi din: faina, drojdie, sare, piper, ulei de masline, usturoi, broccoli, seminte de fenicul, seminte de pin, mozzarella, coaja de lamaie. Ingrediente: 500 g făină 5 g drojdie instant sare şi piper 300 ml apă călduţă 30 ml ulei de măsline pentru topping: 1 căpăţână de usturoi tocat […]
Budinca de conopida, cascaval si broccoli din: conopidă, broccoli, morcovi, şuncă presată, smântână, ouă, caşcaval, unt, sare, piper, pătrunjel. Ingrediente: 1 conopidă 1 broccoli 3 morcovi 100 g şuncă presată 200 ml smântână 2 ouă 100 g caşcaval 50 g unt condimente la alegere sare şi piper pătrunjel pentru ornat Mod de preparare: Spală şi rupe în bucheţele conopida şi broccoli. Spală, […]
Pui aromat cu migdale si stafide din: piept de pui, orez, ulei, migdale, stafide, ceapă, lapte, cuişoare, scorţişoară, sare, şofran. Ingrediente: un piept de pui 200 g orez fiert la abur 10 linguri ulei o lingură migdale o lingură stafide o ceapă 100 ml lapte 2 cuişoare 1/2 linguriţă scorţişoară sare un pic de şofran Mod de preparare: Intr-o tigaie cu 4-5 linguri de […]
Chec cu lamaie si portocala din: zahăr, unt, făină, mac, ouă, sucul de lamaie si de portocala, coaja rasăde lamaie si de portocala. Ingrediente: 100 g zahăr 100 g unt 150g făină o lingură-două mac 3 ouă un plic praf de copt sucul a două lămâi si o portocală coaja rasă de la două lămâi şi o portocală Mod de preparare: […]
Curry de porc din: carne de porc, coriandru, pudra de curry, chimen, ardei gras, sare, rosie, ceapa verde, ghimbir ras,usturoi, ketchup, ulei, ceapa, piper, apa, ardei iute. Poate te intereseaza si Curry cu porc, porumb si arahide Ingrediente: 1 kg carne de porc, cuburi 1 lingura coriandru tocat 2 linguri pudra de curry 1/2 […]
Paste cu broccoli, ghimbir si ciuperci din: paste, broccoli, ceapă, ciuperci, rădăcină de ghimbir, sos de soia, seminţe de pin, ulei de măsline, sare, piper. Ingrediente: 400 g paste linguine sau tagliatelle 2 bucheţele de broccoli 1 ceapă mică albă 6 ciuperci rădăcină de ghimbir sos de soia 50 g seminţe de pin ulei de măsline sare şi piper Mod de preparare: […]
Tarte cu mascarpone si pepene galben din: unt, faina, zahar, ou, galbenusuri, lamaie, esenta de vanilie, mascarpone, pepene galben. Ingrediente pentru aluat: 200 g unt 250 g făină 4 linguri zahăr 1 ou Ingrediente pentru cremă: 4 gălbenşuri 5 linguri zahăr 50 g unt zeama de la 1/2 de lămâie 1 fiolă esenţă de […]
Conopida cu fasole, curry si lapte de cocos din: ulei de floarea-soarelui, ceapă, masala de pui sau pudră de curry, lapte de cocos, conopidă, fasole boabe, coriandru, orez basmati. Ingrediente: 30 ml ulei de floarea-soarelui 1 ceapă feliată 15 g masala de pui sau pudră de curry 1 ardei iute roşu, curăţat şi tocat 1 conservă de lapte de cocos 1 conopidă ruptă […]
Franzela umpluta cu vinete si cascaval din: franzela, vinete, oua, cascaval, lapte, ulei, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 1 franzelă 2 vinete 2 ouă 150 g caşcaval ras 250 ml lapte ulei pentru prăjit sare, piper verdeaţă tocată Mod de preparare: Cureţi vinetele după modelul zebra, le tai felii rotunde, le sărezi şi le laşi […]
Tarte cu struguri, germ de caise si budinca de vanilie din: aluat foietaj, budincă de vanilie, struguri albi, struguri roşii, gem de caise, zahăr pudră. Ingrediente: 1 pachet aluat foietaj 4-6 linguri cu budincă de vanilie 36-48 boabe de struguri albi, tăiaţi în jumătate 36-48 boabe de struguri roşii, tăiaţi în jumătate 6-8 linguri cu gem de caise zahăr pudră […]
Cartofi indieni cu ghimbir si curry de conopida din: seminţe de chimion, ghimbir, curcuma, boia, ulei, garam masala, ardei iuţi, ceapa, cartofi, conopidă, sare, coriandru. Ingrediente: 60 ml ulei 1 linguriţă seminţe de chimion 2 cm ghimbir proaspăt, ras 1/2 linguriţă curcuma 1/2 linguriţă cu boia 1 linguriţă cu chimion măcinat 1 linguriţă cu garam […]
Chec cu mere, stafide si scortisoara din: făină, margarină pentru prăjituri, ouă, mere, scorţişoară, lămâie, stafide, zahăr pudră. Ingrediente: 175 g făină 175 g margarină pentru prăjituri 3 ouă mari 1,5 kg mere pentru gătit, decojite şi tăiate cubuleţe 1 lingură rasă cu scorţişoară coaja rasă de la 1 lămâie 60 g stafide zahăr pudră pentru decor Mod de preparare: Incălzeşte […]
Frittata cu cartofi, ciuperci si bacon din: cartofi, ulei de floarea-soarelui, bacon afumat, ciuperci, ouă, sare , piper, pătrunjel. Ingrediente: 500 g cartofi 2 linguri cu ulei de floarea-soarelui 6 felii bacon afumat, tăiat mărunt 1 25 g ciuperci feliate 6 ouă medii sare şi piper, după gust pătrunjel tocat, pentru ornat Mod de preparare: Pune cartofii într-o tigaie cu apă şi […]
Profiterol cu banane si topping de caramel din: unt, făină, ouă, zahăr, smântână, esenţă de vanilie, banane, zahăr pudră, lămâie, frisca. Ingrediente pentru gogosi: 60 g unt 75 g făină 2 ouă Ingrediente pentru caramel: 30 g unt nesărat 90 g zahăr 150 ml smântână câteva picături de esenţă de vanilie Ingrediente pentru umplutura: 3 banane coapte 2 linguri cu zahăr pudră […]
Pui cu smantana, patrunjel si frunze de dafin din: piept de pui, pesmet, smântână, pătrunjel, rosii uscate, unt, ulei, ceapa, mustar boabe, vin alb, supa de pui, frunze de dafin, sare de mare, piper negru. Ingrediente pentru umplutura: 1/4 ceaşcă cu pesmet 75 ml smântână, la temperatura camerei 5 g pătrunjel tocat 35 g roşii uscate […]
Tarta cu ciuperci si ardei capia din: făină, unt, smântână, ciuperci, ceapa, ardei capia, ulei, caşcaval, oua, sare, piper, cimbru, boia dulce de ardei. Ingrediente pentru blat: 200 g făină 150 g unt 2 linguri smântână un praf sare Ingredinete pentru umplutură: 400 g ciuperci 2 cepe un ardei capia roşu 2 linguri ulei 100 g caşcaval ras 2 ouă un praf de […]
Prajitura cu crema de iaurt din: oua, apa fierbinte, ulei, zahar, faina, praf de copt, iaurt cu aroma de pepene, iaurt cu aroma de ananas, frisca lichida, gelatina, pepene galben. Ingrediente pentru blat: 3 ouă 3 linguri apă fierbinte 3 linguri ulei 9 linguri zahăr 9 linguri făină 1 linguriţă praf de copt Ingrediente […]
Supa de ciuperci cu legume din: ciuperci, rosii, morcov, usturoi verde, ceapa verde, cartofi, oua, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g ciuperci 3 roşii 1 morcov 1 fir de usturoi verde 2 cepe verzi 2 cartofi 2 ouă sare piper ulei Mod de preparare: Intâi de toate speli ciupercuţele, apoi le tai fideluţă şi le […]
Sufleu de vinete cu ciuperci si cascaval din: vinete, ciuperci, ceapa, unt, ulei, branza de vaci, telemea de vaca, oua, smantana, usturoi, sare, piper, cimbru, marar, patrunjel, frunze de telina, cascaval. Ingrediente: 3 vinete 1/4 kg ciuperci 2 cepe 100 g unt 2 linguri ulei 1 cutie brânză de vaci 100 g telemea slabă de […]
Peste cu oregano, chilii si salata greceasca din: file de peşte, ceapă roşie, ulei de măsline, oregano uscat, lămâie, frunze de dafin, fulgi de chilii, sare de mare, piper negru, unt, ulei, rosii, masline negre, casttravete, brânză feta, patrunjel, crutoane, iaurt, ierburi proaspete. Ingrediente: 700 g file de peşte 1 ceapă roşie tăiată în sferturi, cu straturile separate 3 linguri cu […]
Budinca de dovlecei cu branza si marar din: brânză telemea, dovlecei, mărar, ouă, ciuperci, piper, făină, smântână, pastă de tomate. Ingrediente: 200 g brânză telemea 2 dovlecei o legătură mărar 4 ouă 2 ciuperci mari champignon piper 4 liriguri făină Ingrediente pentru uns: un ou 2 linguri smântână o linguriţă pastă de tomate Mod de preparare: Se rad dovleceii pe răzătoarea cu ochiuri […]
Bruschete cu rosii, usturoi si busuioc din: baghetă, roşii, usturoi, ulei de măsline, sare, piper, busuioc. Ingrediente: o mini baghetă 3 roşii 2 cătej usturoi 2 linguri ulei de măsline sare piper busuioc Mod de preparare: Se taie bagheta în felii de un centimetru care se pun pe o tavă si se dau la cuptor aproximativ 10 […]
Peste umplut cu ciuperci si usturoi din: peste, ciuperci, ceapa, usturoi, faina, ulei, ou, bulion, vin alb, piper boabe, patrunjel, marar, sare. Ingrediente: un peste 500 g ciuperci 4 cepe 5 căţei usturoi o lingură făină 4 linguri ulei 2 ouă o lingură bulion 100 ml vin alb piper boabe pătrunjel mărar sare Mod de […]
Inghetata de caise cu miere din: zahar pudra, branza de vaci, smantana, caise, suc de lamaie, miere, ou, sare, coaja de lamaie, lichior de caise. Ingrediente: 100 g zahăr pudră 100 g brânză de vaci 100 g smântână 350 g caise coapte 60 ml suc de lămâie 50 ml miere 1 ou sare coajă de […]
Pui rulat cu paprika si coaja de lamaie din: pulpe de pui, usturoi, boia de ardei, zahar brun, coajă de lămâie, suc de lămâie, bacon, măsline, roşii uscate, ulei de măsline, piper. Ingrediente: 12 pulpe de pui dezosate 1 căţel de usturoi zdrobit 10 g boia de ardei 5 g zahăr brun 5 g […]
Briose din malai cu afine din: făină de mălai, făină albă, praf de copt, bicarbonat, zahăr tos, ulei, oua, lapte bătut, afine. Ingrediente: 100 g făină de mălai 150 g făină albă 2 linguriţe praf de copt 1/2 linguriţă bicarbonat 150 g zahăr tos 125 ml ulei un ou 125 ml lapte bătut 100 g afine 12 forme pentru brioşe Mod de […]