Ciulama de dovlecel cu marar: dovlecel, lapte, sare, unt, faina, ou, smantana, marar. Ingrediente: 1 dovlecel 2 căni lapte 1 praf de sare 3 linguri unt 4 linguri făină 1 ou 175 g smântână mărar Mod de preparare: Cureţi dovlecelul de coajă şi îl tai cubuleţe. Intr-o crăticioară pui laptele cu 1 praf de […]
Muschi de vita cu rosii coapte din: muschi de vita, sos de rosii, busuioc, parmezan, unt topit, usturoi, ulei, rosii, sare, piper. Ingrediente: 1 muşchi vită 400 g sos roşii 10 frunze busuioc 200 g parmezan ras 4 linguri unt topit 1 căpăţână usturoi curăţat 1-2 linguri ulei 3-4 roşii sare piper Mod de preparare: […]
File de peste cu ardei gras din: peste, ardei gras, ceapa, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 fileuri peşte 4 ardei graşi 2 cepe potrivite 6 căţei usturoi 3 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Cureţi ceapa şi o tai julien. Speli ardeii, îi tai cubuleţe şi cureţi usturoiul. Pui legumele într-o […]
Tort cu afine si frisca din: piscoturi, mascarpone, zahar pudra, iaurt cu fructe de padure, gelatina, compot de zmeura, smantana pentru frisca. Ingrediente: 1 pachet mare de pişcoturi (40 bucăţi) 500 g brânză mascarpone (2 cutii) 150 g zahăr pudră 400 ml iaurt cu fructe de pădure 2 plicuri gelatină 300 g afine 300 ml […]
Ruladă cu pui: carne de pui, sunca de pui, oua, telemea, broccoli, rozmarin, piper, ulei, sare de mare. Ingrediente: 500 g piept de pui 150 g şuncă de pui 3 ouă mici 2 linguri telemea 500 g broccoli rozmarin piper ulei sare de mare Mod de preparare: Feliezi pieptul de pui. Asezonezi feliile cu […]
Prajituri cu ciocolata si crema de branza din: unt, zahar, cacao, sare, esenta de vanilie, oua, faina, fulgi de ciocolata amaruie, crema de branza, galbenus de ou. Ingrediente: ½ ceasca plus 2 linguri de unt nesărat 1 ¼ cana zahar tos ¾ ceasca plus 2 linguri de pudră de cacao neindulcita ¼ lingurita sare […]
Prajituri cu lamaie si afine din: faina, zahar, coaja de lamaie,praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, unt, afine, suc de lamaie, smantana, ou. Ingrediente: 2 cani faina 1/4 cana de zahar 1 lingura de coaja de lamaie 2 lingurite praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 1/2 lingurita de sare 6 linguri unt, […]
Patratele dulci din: oua, zahar, ulei, faina, cafea, praf de copt, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 1 cană zahăr 1/2 cană ulei 1/2 cană făină 1 lingură cafea măcinată 1 plic praf de copt Pentru cremă: 200 g ciocolată neagră 200 g unt Mod de preparare: Mixezi ouăle cu zahărul, torni în fir subţire uleiul, […]
Toamna, gramezile uriase de legume din piete isi asteapta cu nerabdare cumparatorii. La noi gasiti retete savuroase pentru a va bucura de gustul si prospetimea legumelor atat de sanatoase si benefice organismului. Tocanita de conopida cu masline Tocanita de conopida cu masline din: conopida, pulpa de rosii, masline, ceapa, ardei gras, praz, vin alb, praf de […]
Iuţari la cuptor, cu mălai din: iutari, ulei de floarea soarelui, malai, sare, piper, mujdei de usturoi. Ingrediente: 1 kg iutari (ciuperci) ulei de floarea soarelui malai sare piper mujdei de usturoi Mod de preparare: Pentru început, cureţi şi speli foarte bine iuţarii. Aceste ciuperci au pălării mari, pe care le tai în […]
Retete de prajituri: Cozonac cu nucă, coaja de lamaie si rahat Cozonac cu nucă, coaja de lamaie si rahat din: faina, galbenusuri, ou, zahar tos, unt, ulei, lapte dulce, drojdie de bere, coaja de lamaie, sare, nuca, coaja de lamaie, esenta de rom, esenta de vanilie, albusuri, zahar tos, rahat. Ingrediente: 1 kg […]
Peste umplut cu garnitura de cartofi din: pesti, ceapa, dovlecel, morcovi, pastarnac, ardei gras, ulei, cascaval, ou, unt, vin, usturoi, marar verde, boia de ardei dulce, sare, piper, cartofi. Ingrediente: 2 pesti de marime potrivita 1 ceapa mare 1 dovlecel 2 morcovi potriviti 1 pastarnac mic 1 ardei gras 3 linguri ulei 50 g cascaval […]
Lasagna cu legume si cascaval de post din: lasagna, ardei, ceapa, morcovi, ciupercute, usturoi, rosii, suc de rosii, sare, piper, ulei de masline, cascaval de post. Ingrediente: 1 pachet lasagna (125 g) 1 ardei rosu 2 cepe micute 2 morcovi 400 g ciupercute 2 catei de usturoi 300 g rosii 400 g de suc […]
Biscuiti deliciosi din: faina, zahar, praf de copt, sare, bicarbonat de sodiu, unt si lapte. Ingrediente: 280 grame faina 10-20 de gr zahar 15 g praf de copt 3/4 lingurita sare de masa 3/4 lingurita bicarbonat de sodiu 9 linguri unt nesarat 175 ml lapte batut Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 200 […]
Tortulete cu ciocolata si alune din: oua, faina, alune de padure, zahar, apa, suc de lamaie, ulei, coaja de lamaie, zahar vanilat, pesmet din biscuiti, zahar, lapte, unt, scortisoara, ciocolata de menaj si unt. Ingrediente: blat: 6 oua 250 g faina 160 g alune de padure macinate 140 g zahar 50 ml apa + suc de […]
Se considera că Hoppin’ John a fost una dintre mâncărurile sclavilor din timpul Războiului de Secesiune din Statele Unite. Se prepară dintr-un soi de mazăre uscată, numită „mazăre cu ochi negri”, care trebuie lăsată la înmuiat în apă, şi din orez aromat cu şuncă şi condimente picante. In sudul Statelor Unite se serveşte de Anul […]
Dacă vizitaţi o fermă din Franţa în timpul iernii, veţi vedea cu siguranţă o oală zdravănă cu potee fierbând încet pe sobă. Cu această supă rustică, în a cărei compoziţie intră o cantitate mare de carne de porc şi o mulţime de legume delicioase, îi puteţi sătura până şi pe cei mai lihniţi mancăi. Poate […]
O reteta delicioasa de ghevrec cu: oua, zahar, zahar vanilat, sare, tuica, faina. Ingrediente: 3 ouă 1 ceaşcă cu zahăr 1 plic zahăr vanilat 1 praf de sare 3 linguri de ţuică 2 căni cu făină Mod de preparare: Baţi ouăle cu sarea, zahărul vanilat şi zahărul. Adaugi apoi cele 3 linguri cu ţuică […]
Regina din Saba din: ciocolata, unt, zahar, oua, cacao , frisca. Ingrediente: 300 g ciocolata amaruie 125 g unt + 20 g pentru uns forma 125 g zahar tos 5 oua 250 g frisca batuta 3 linguri cacao Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 180C si se unge cu unt o forma rotunda […]