Carne cu orez, iaurt si cuisoare din: carne (pulpă de berbec, o bucată de carne macră de vită, capră sau pui), orez, cepe, iaurt, cartofi, limete, usturoi, păstăi cardamom, cuişoare, scorţişoară, seminţe de chimen, pastă de tomate, coriandru, piper negru, ulei de floarea-soarelui, ghimbir, sare. Ingrediente: 500 g carne (pulpă de berbec, o bucată de carne macră de vită, capră sau pui) 300 g orez 4 cepe […]
Tarta ruseasca cu ciuperci, carne de pui si smantana din: unt, otet, apa, sare, faina, ceapa, sutroi, ciuperci, carne de pui, nucsoara, smantana, brânză, ou, sare. Ingrediente: 125 g unt 1/2 linguriţă oţet 3 linguri apă 1 linguriţă zahăr 1/2 linguriţă sare 190 g făină 1 ceapă 1 căţel de usturoi mare 300 g ciuperci 600 […]
Miel cu tarhon, masline si lamaie din: pulpă de miel, vin alb, ceapă verde, usturoi verde, ulei de masline, masline, lamaie, tarhon proaspat, smantana, gogosar in otet, sare, piper. Ingrediente: 1 pulpă de miel 100 ml vin alb 10 fire de ceapă verde 10 fire de usturoi verde 50 ml ulei de măsline 100 g măsline […]
Rulada cu carne, ceapa verde si ciuperci din: carne tocată (pui sau vită), ceapă verde, paine, oua, ciuperci, mustar, sare, marar, piper, cimbru, ulei, cascaval. Ingrediente: 500 g carne tocată (pui sau vită) 10 fire de ceapă verde 2 felii de pâine, înmuiate în lapte sau apă 6 ouă fierte + 2 ouă crude 1 cutie […]
Rulouri nori cu sushi crud si pate de migdale din: foi de nori crud, pate de migdale cu usturoi, lăstari de verdeţuri (lucernă, floarea-soarelui, trifoi sau ridichi), morcovi, avocado. Ingrediente: foi de nori crud câte un sfert de ceaşcă de pate de migdale cu usturoi pentru fiecare foaie 4 linguri de lăstari de verdeţuri (lucernă, floarea-soarelui, trifoi sau […]
Rulouri nori si pilaf de pastarnac din: păstârnac, suc de lămâie, arpagic, ghimbir, sare, foi de nori, castravete, avocado. Ingrediente: 1 păstârnac, cojit şi mărunţit 1 lingură de suc de lămâie 2 linguri de arpagic, mărunţit 2 linguriţe de ghimbir mărunţit 1/4 de linguriţă de sare 2 foi de nori 1/4 de ceaşcă de castravete, tăiat în felii subţiri ca băţul de chibrit 1/4 de ceaşcă de avocado, tăiat […]
Miel impanat cu slanina afumata si usturoi din: carne de miel, slănină afumată, vin alb, ulei sau untura, sare, usutroi. Ingrediente: carne de miel 1 bucată slănină afumată 1 cană cu vin alb ulei sau untură sare usturoi Mod de preparare: Speli carnea, pe urmă ţai slănina bucăţi mai mici şi, cu un cuţit ascuţit, […]
Placinta cu ficat de pui, praz si coriandru din: ficat de pui, usturoi, vin roşu, foi de dafin, unt, boabe de coriandru, ceapa, sare, piper, nucsoara, praz, foi plăcintă, unt topit, ou. Ingrediente: 500 g ficat de pui 2 căţei de usturoi 200 ml vin roşu 2-3 frunze dafin 50 g unt 1 linguriţă boabe coriandru 1 ceapă mare […]
Tacos cu guacamole si alge din: varză albă sau roşie, guacamole cu coriandru şi chimen, alge integrale. Ingrediente: 4 foi de varză albă sau roşie 1 ceaşcă de guacamole cu coriandru şi chimen 1 ceaşcă de alge integrale, înmuiate în apă Mod de preparare: Intindeţi foile de varză pe o farfurie. Puneţi pe fiecare foaie de varză câte o […]
Drob din ficat de pui cu orez si verdeata din: ficăţei de pui, pateuri mari, ceapa verde, usturoi verde, orez, marar, patrunjel pesmet, oua, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ficăţei de pui 2 pateuri mari 4 legături ceapă verde 2 linguri usturoi verde 10 linguri orez 2 legături mărar verde 2 legături pătrunjel 4 linguri […]
Carne de vita cu marar si ceapa verde din: carne de viţel tânăr, mărar verde, ceapă verde, făină, lamaie, ulei, sare, piper boabe. Ingrediente: 1 kg carne de viţel tânăr 1/2 kg mărar verde 2 legături de ceapă verde 1 lingură făină 1/2 lămâie 1 ceaşcă mare cu ulei sare, piper boabe Mod de preparare: Tai carnea bucăţi […]
Oua umplute cu ficat de pui si somon din: ouă, cremă de brânză, ficat de pui, muştar dulce sau normal, maioneză, mărar, pătrunjel, somon afumat, ulei, sare. Ingrediente: 10 ouă 1 cutie cremă de brânză 5 ficăţei de pui 2 linguriţe cu muştar dulce sau normal 1 linguriţă cu maioneză 1 legătură de mărar 1 […]
Miel cu spanac, sunca si cimbru din: carne de miel cu os, cepe, morcov, telina, usturoi, rozmarin, cimbru, spanac, ulei, sare, piper, foi de foitaj, sunca, oua, smantana, amidon alimentar. Ingrediente: 3 kg carne de miel cu os 3 cepe 1 morcov mare 1 ţelină 3 căţei de usturoi rozmarin cimbru pătrunjel 300 g spanac […]
Aperitive cu rosii cherry, ou si mustar cu hrean din: oua, rosii cherry, mustar cu hrean, piper, smantana, maioneza, marar, cremă de brânză dulce, zeamă de lămâie, frunze de pătrunjel, ceapă verde, măsline. Ingrediente: 6 ouă 6 roşii cherry 1 linguriţă muştar cu hrean piper 2 linguriţe smântână 2 linguriţe maioneză 1 legătură mărar 50 g cremă de […]
Spanac gratinat cu cascaval si ou din: spanac proaspăt, caşcaval, faina, zeama de lamaie, usturoi, unt, oua, sare, piper. Ingrediente: 1 kg spanac proaspăt 300 g caşcaval 2 linguriţe făină 2 linguri zeamă de lămâie 2 căţei usturoi 2 linguri unt 6 ouă sare piper Mod de preparare: Speli spanacul, îl opăreşti în apă cu un praf […]
Oua umplute cu ciuperci, pate de ficat si smantana din: oua, pate de ficat, ciuperci, brânză de vaci, smântână, concentrat de legume, morcov, ulei, sare, piper, maioneza. Ingrediente: 10 ouă 1 cutie pate de ficat 1 cutie ciuperci puţină brânză de vaci 20 g smântână concentrat de legume morcov ulei maioneză sare piper Mod de preparare: Fierbi ouăle […]
Piept de pui la gratar in sos de otet balsamic din: otet balsamic, suc de lamaie, ulei de masline, mustar dijon, zahar brun, sos worcestershire, usturoi, cimbru, oregano, rozmarin, sare, piper, piept de pui, patrunjel. Poate te intereseaza si: Piept de pui la gratar cu sos aromat de piersici Piept de pui cu legume si […]
Drob de pui cu ficat si verdeata din: piept de pui, ficăţei de pui, oua, unt, foi de dafin, boabe de piper, ceapa verde, marar, patrunjel, pesmet, arome dupa gust, sare, piper, prapur Ingrediente: 500 g piept de pui 500 g ficăţei de pui 12 ouă 150 g unt 3-4 foi de dafin 10 g boabe de […]
Paine de casa cu margarina si unt din: ou, faina, apa minerala, drojdie, unt sau margarina, ulei, sare, zahat. Ingrediente: 1 ou 2 kg făină 1,5 l apă minerală sau lapte 100 g drojdie 2 linguri unt sau margarină moale 1/2 ceşcuţă cu ulei 2 linguriţe sare 2-3 linguri zahăr Mod de preparare: Pui laptele la […]
Muschi de vita cu spanac si rosii uscate din: muşchi de vită, concentrat de vita, spanac, usturoi, rosii uscate, sos de rosii, vin alb, supă de roşii, ardei iute uscat peperoncino, sare, piper, busuioc, capere, cimbru. Ingrediente: 1 bucată muşchi de vită (aproximativ 800 g) 1 cub concentrat de vita 1 bol mare cu spanac 2-3 căţei de usturoi 1 bol […]
Rulada de miel umpluta cu ceapa si usturoi verde din: carne de miel dezosată, vin alb, usutroi verde, menta, rozmarin proaspăt, piper boabe mozaic, coriandru, ceapă verde, ardei graşi galbeni, ardei capia, păstârnac, telina, morcovi, ouă, ulei de măsline, griş, sare de mare, piper. Ingreidente: 700 g carne de miel dezosată 50 ml vin alb 1 legătură usturoi verde câteva fire de mentă proaspătă câteva fire de […]
Tarta cu praz, branza si coriandru din: faina, unt, ou, praz, smantana, brânză tare, cascaval, oua, sare, piper, coriandru. Ingrediente: 300 g făină 150 g unt 1 ou Pentru umplutură: 4 bucăţi praz 300 g smântână 50 g brânză tare 4 felii caşcaval 3 ouă sare pipe 1/2 linguriţă coriandru Mod de preparare: Tai untul cubuleţe şi-l amesteci […]
Rosii cu dovlecel, sfecla si pesto din: roşii, nuci, usturoi, untdelemn de măsline, busuioc proaspăt, sare, dovlecel, sfeclă. Ingrediente: 2 roşii mari, pentru feliat 1 ceaşcă de nuci, înmuiate în apă 2 căţei de usturoi 2 treimi de ceaşcă de untdelemn de măsline 1/4 ceaşcă de busuioc proaspăt, mărunţit 1 linguriţă de sare 1/2 ceaşcă de dovlecel, tăiat în felii rotunde 1/4 de sfeclă, mărunţită Mod de […]
Risotto cu bureti si rosii din: ceapa, unt sau margarina, orez cu boabe rotunde, vin alb, bulion de carne, sare, piper, bureţi galbeni, rosii, patrunjel, smântână dulce. Ingrediente: 1 ceapă 1 lingura unt sau margarina 130 g orez cu boabe rotunde 1/8 l vin alb cca 300 ml bulion de carne sare, piper proaspăt măcinat 50 g bureţi galbeni 2 roşii […]
Farfalle cu somon si coniac din: farfalle (tăiţei), unt, ceapa, somon afumat, ulei de masline, zeamă de lămâie, coniac, smântână dulce, sare, piper. Ingrediente: 180 g farfalle (tăiţei) 20 g unt 1 ceapă mică 100 g somon afumat 2 linguri ulei de măsline 1 lingura zeamă de lămâie 2 linguri coniac 1/8 l smântână dulce sare, piper proaspăt măcinat Mod de […]
Tagliatelle cu ciuperci si menta din: usturoi, mentă proaspătă, ulei de măsline, mânătărci, bulion de legume, sare, piper, tagliotelle verzi şi galbeni, smântână dulce, parmezan. Ingrediente: 1 căţel de usturoi câteva frunzuliţe de mentă proaspătă 2 linguri ulei de măsline 200 g mânătărci 1/8 l bulion de legume sare, piper proaspăt măcinat câte 100 g tagliotelle verzi şi galbeni 125 g smântână […]
Praz cu bacon si cascaval la cuptor din: praz, bacon, cascaval, ulei, patrunjel. Ingrediente: 5 bucăţi praz, doar partea albă 100 g bacon 200 g caşcaval 2 linguri ulei 1 legătură pătrunjel Mod de preparare: Tai baconul bucăţi, pe care le căleşti în ulei. Speli prazul, îl opăreşti în apă cu sare […]
Spaghete din morcov si dovlecel cu portocale din: morcovi, dovlecei, roşii cherry, portocale, ardei iuţi, seminţe de chimen, praf de chimen, ulei de măsline, sare, piper. Ingrediente: 4 morcovi 3 dovlecei 10 roşii cherry 3 portocale 2 ardei iuţi mici 1 lingură de seminţe de chimen 1/2 de linguriţă de praf de chimen 4 linguri de ulei de măsline sare piper […]
Salau la tava cu ciuperci si vin alb din: şalău, ceapa, ciuperci albe, rosii, vin alb, ulei, patrunjel Ingrediente: 1 kg şalău 5 cepe 10 ciuperci albe 1 kg roşii 100 ml vin alb 4 linguri de ulei 1 legătură de pătrunjel Mod de preparare: Curăţă şalăul de solzi şi intestine şi spală-l foarte bine. […]
Inimi de curcan cu ceapa verde si vin din: inimi de curcan, concentrat de legume, ceapă verde, usturoi, ulei, vin alb, verdeaţă, sare, piper. Ingrediente: 1 caserolă inimi de curcan 1 cub concentrat de legume 1 legătură ceapă verde 3 căţei usturoi 2 linguri ulei 100 ml vin alb verdeaţă sare piper Mod de preparare: Carnea se curăţă foarte bine la interior şi exterior […]
Crostini cu pesto de mazare si menta din: mazăre, frunze de mentă, ulei, ulei de măsline, parmezan, zeama de lamaie, sare de mare, piper negru macinat. Ingrediente: 200 g mazăre 4 frunze de mentă 2 linguri de ulei 1 lingură de ulei de măsline 3 linguri de parmezan zeama de la 1/2 lămâie sare de mare piper […]
Placinta cu carne, ciuperci si smantana din: foi de plăcintă, piept de curcan, ciuperci, ceapa, oua, smantana, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă 1/2 piept de curcan 500 g ciuperci 2 cepe 2 ouă 3 linguri smântână sare piper ulei Mod de preparare: Se curăţă ciupercile, se spală şi se scurg bine, dfjpă […]