Tartine cu rosii uscate, feta si busuioc din: paine toast, feta, rosii uscate in ulei, ou, busuioc, ulei de masline, boabe de piper alb şi negru, sare. Ingrediente: 8 felii de paine toast 180 g feta 200 g rosii uscate in ulei 1 ou 10 frunze proaspete de busuioc 2 linguri ulei de măsline boabe de piper alb […]
Pilaf cu chimen si sofran din: unt, ceapa, chimen, coriandru, orez basmati, supa de pui, sofran. Ingrediente: 25 g unt 1 ceapă, tocată mărunt 1 linguriţă chimen 1 linguriţă coriandru, zdrobit 300 g orez basmati 1 litru supă de pui 1 praf de şofran Mod de preparare: Intr-un vas pe foc topeşte untul şi […]
Aperitive cu pasta de peste si unt din: ulei, apa, faina, oua, peşte în ulei, telina, ceapă roşie, unt, piper negru mcinat, sare. Ingrediente: 100 ml ulei 200 ml apă 150 g făină 5 ouă Pentru pasta de peşte: 1 conservă (350 g) peşte în ulei 2 tulpini de ţelină 1 ceapă roşie 100 g unt piper […]
Placinta de pui cu tarhon si porumb din: lapte rece degresat, supă de pui, faina, vin alb, muştar de Dijon, tarhon proaspăt, carne de pui fiartă, porumb dulce, mazăre congelată, foi de plăcintă, ulei. Ingrediente: 200 ml lapte rece degresat 200 ml supă de pui 25 g făină 50 g unt 100 ml vin alb 2 linguri muştar de Dijon 1 legătură tarhon […]
Sote de morcovi cu unt si patrunjel din: morcovi, unt, zahăr tos, pătrunjel. Morcovii sunt faimoși pentru conținutul lor ridicat de beta-caroten, care este transformat în organism în vitamina A. Vitamina A este esențială pentru sănătatea vizuală, întreținerea pielii și sistemul imunitar. Ingrediente: 4 morcovi, tăiaţi segmente 10 g unt 10 g zahăr tos 2 […]
Prajitura cu cocos, ciocolata si smantana din: unt de 80 % sau untură, zahar cacao, praf de copt, faina, smantana, oua, nucă de cocos, praf pentru budincă de vanilie, ciocolată. Ingrediente: 150 g unt de 80 % sau untură 100 g zahăr 2 linguri cacao 1 linguriţă praf de copt 350 g făină 2 linguri smântână […]
Lazane in stil american cu ciuperci, carne si pesto din: ulei de măsline, ceapa, carne de porc, sau vita, ciuperci, legume rumenite, sos de rosii, supa de vita, sos pesto, unt, făină, lapte, nucşoară, caşcaval, foi de lazane proaspete, sos pesto cu busuioc, cas, parmezan. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă, tocată 400 g carne de porc şi 400 g […]
Paste cu broccoli si ciuperci din: paste, ciuperci, broccoli, parmezan, smantana lichida, usturoi, sare, ulei de masline. Poate te intereseaza si: Paste cu spanac, ton si branza Paste cu rosii, capere si usturoi Paste cu sparanghel si menta Ingrediente: 400 gr paste 300 gr ciuperci, feliate 1/2 broccoli, rupt buchetele 1/2 cana parmezan 2 […]
Porumbei in suc propriu din: porumbei, ceapa, morcov, telina, usturoi, patrunjel, salvie, rozmarin, dafin, ansoa, vin alb, otet, ulei de masline, sare, piper si crutoane de paine rumenite in unt. Ingrediente: 2 porumbei o ceapă mare 1 morcov o bucată de ţelină 2 căţei de usturoi mari pătrunjel verde salvie rozmarin o foaie de […]
Rulada de spanac cu rosii si branza din: ouă, smântână, făină, spanac, sare, piper, brânză de vaci, brânză telemea, caşcaval, smântână, mărar, rosii. Ingrediente: 5 ouă 5 linguri smântână 5 linguri făină 500 g spanac sare piper Pentru umplutură: 150 g brânză de vaci 200 g brânză telemea 200 g caşcaval ras 3 linguri smântână 1-2 legături mărar 4 roşii piper Mod de preparare: […]
Gustari cu pasta de ou si telemea din: ouă, caşcaval, telemea sarata, patrunjel vere, mustar, ulei, sare, piper, bagheta. Ingrediente: 6 ouă 200 g caşcaval 100 g telemea sărată 1/2 legatura patrunjel verde 2 linguri muştar circa 100 mi ulei pentru maioneza sare piper 1 baghetă Mod de preparare: Fierbi 5 ouă astfel încât să fie foarte […]
Aperitive cu naut si menta din: năut, ceapa, usutroi, amidon, chimen, sare, piper, menta, patrunjel verde, susan, mac. Ingrediente: 1 conservă (400 g) năut fiert 1 ceapă mică 1-2 căţei de usturoi 1 linguriţă amidon 1/4 linguriţă chimen măcinat sare piper câteva frunze de mentă pătrunjel verde 50 g seminţe de susan 50 g […]
Fursecuri sarate cu iaurt si chimen din: cartofi, ou, caşcaval, seminţe de chimen, telemea, brânză topită, iaurt, pastramă. Ingrediente: 500 g cartofi 1 ou 50 g caşcaval 1/2 linguriţă seminţe de chimen 200 g telemea 50 g brânză topită 1-2 linguri iaurt 3-4 felii subţiri de pastramă Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi tai în cuburi şi îi fierbi la foc mic, […]
Minitarte cu vinete, dovlecel si morcov din: făină, unt, ou, sare, apa, vinete, dovlecei, morcovi, mozzarella, smântână pentru gătit, sare, piper, ulei de măsline. Ingrediente: 250 g făină 125 g unt 1 gălbenuş 1 praf de sare 6 linguri apă Pentru umplutură: 2 vinete 2 dovlecei 3-4 morcovi mari 150 g mozzarella 50 ml smântână pentru gătit sare piper […]
Placinta cu dovlecel, nuca si fidea din: foi de plăcintă, dovlecei, fidea, oua, telemea, branza dulce, miez de nuca, marar, nucşoară, coriandru, unt, sare, piper. Ingrediente: 12 foi de plăcintă 3 dovlecei de dimensiune medie 100 g fidea 5 ouă 300 g telemea 200 g brânză dulce 100 g miez de nucă 1 legătură mărar câte 1 […]
Aperitive cu avocado, branza si mac din: telemea sau brânză de burduf, avocado, zeama de lămâie, unt, sare, piper alb măcinat, boia dulce, ardei, ceapă verd, mărar, seminţe de mac şi de susan. Ingrediente: 50 g telemea sau brânză de burduf 1 avocado zeama de la 1 lămâie 1 linguriţă unt sare piper alb măcinat […]
Rulada cu sunca, ciuperci si cascaval din: faina, lapte, oua, sare, şuncă (preferabil de casă), ciuperci din conservă, ardei roşu, unt aromat, smântână, caşcaval. Ingrediente: 3 linguri făină 500 ml lapte rece 6 ouă 1 praf de sare Pentru umplutură: 200 g şuncă (preferabil de casă) 150 g ciuperci din conservă 1 ardei roşu 100 g unt aromat 100 g smântână 100 g […]
Lipie umpluta cu macrou si morcov din: lipii libaneze mici, macrou eviscerat, ceapa, morcov, foi de dafin, piper boabe, otet, sare, bulion, castraveţi muraţi, ulei, lamaie. Ingrediente: 1 pachet lipii libaneze mici 1 kg macrou eviscerat 6 cepe mari 1 morcov 2-3 foi de dafin 1 linguriţă piper boabe oţet 200 g bulion sare 2-3 castraveţi muraţi 2 linguri […]
Aperitiv cu pui, ciuperci si ceapa verde din: piept de pui file, ficăţei de pasăre, inimi şi pipote de pasăre, ceapă verde, usturoi verde, mărar, pătrunjel, sare, ciuperci proaspete, oua, piper. Ingrediente: 1 piept de pui file 500 g ficăţei de pasăre 500 g inimi şi pipote de pasăre 3 legături ceapă verde 2 legături usturoi verde câte 1 legătură mărar şi […]
Crochete cu calamar si patrunjel din: lamele de calamar, ou, pesmet, usturoi, pătrunjel verde, condiment din legume uscate, sare, piper măcinat, ulei, pesmet. Ingrediente: 550 g lamele de calamar 1 ou 4 1/2 linguri pesmet 4 căţei de usturoi 15 fire de pătrunjel verde condiment din legume uscate sare piper măcinat 200 ml ulei pentru prăjit […]
Chiftele cu linte, verdeata si boia din: linte, coriandru boabe, oua, făină integrală, franzelă sau baghetă, ulei, ceapă verde, verdeaţă, piper alb măcinat, boia dulce, turmeric, pesmet, susan, sare. Ingrediente: 500 g linte 1 linguriţă coriandru boabe 2 ouă circa 50 g făină integrală 100 g franzelă sau baghetă 200 ml ulei 1 legătură ceapă verde 1 legătură verdeaţă 1 linguriţă piper alb […]
Chec cu rosii, masline si branza din: făină, praf de copt, oua, lapte dulce pasteurizat, ulei de măsline, roşii, măsline negre feliate, brânză de burduf, sare, piper negru macinat, Ingrediente: 200 g făină 1/2 plic praf de copt 3 ouă 100 ml lapte dulce pasteurizat 50-100 ml ulei de măsline 2 roşii de dimensiune medie 100 g măsline negre feliate 150 g […]
Hummus cu crema de branza si usturoi din: naut, foi de dafin, crema de branza, lamaie, usturoi verde, ulei de măsline, sare, piper alb măcinat, seminţe de pin şi de susan. Ingrediente: 250 g năut 1 foaie de dafin 1 cutie (150 g) cremă de brânză 1 lămâie 1 legătură usturoi verde 4-5 linguri ulei de măsline sare piper alb […]
Crochete de macrou cu boia si marar din: macrou, amestec de condimente pentru peşte, pâine veche de 1 zi, lapte, oua, mărar verde, ulei, sare, piper alb, seminte de susan. Ingrediente: 3 bucăţi macrou amestec de condimente pentru peşte 4 felii pâine veche de 1 zi 150 ml lapte 2 ouă 2 legături mărar verde 50 ml ulei sare piper […]
Chiftele turcesti cu patrunjel si marar din: carne tocată de pui (vită sau amestec), ceapa, pătrunjel, mărar, morcov, usturoi, franzelă, ouă, sare, piper măcinat, ulei, făină. Ingrediente: 1 kg carne tocată de pui, vită sau amestec 2 cepe mari câte 2 legături pătrunjel şi mărar 1 morcov 1 căpăţână de usturoi 100 g franzelă 2 ouă sare […]
Paste cu spanac, ton si branza din: paste penne, ton în suc propriu, spanac, branza telemea, rosii, supă de legume, lămâie, ulei, ceapa, usturoi, sare, piper, fulgi de migdale. Ingrediente: 500 g paste penne 400 g ton în suc propriu 300 g spanac 250 g brânză telemea 100 g roşii 1 cană de supă legume […]
Placinta cu varza si carnati din: aluat foitaj, varză, cârnaţi, morcov, ceapă, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 1/2 varză medie 2 cârnaţi proaspeţi 1 morcov 1 ceapă 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Foile de varză se opăresc 5 minute în apă clocotită şi se lasă la scurs. Intre timp, în ulei încins, se pun ceapa tocată şi morcovul […]
Omleta cu ridichi si fasole verde din: oua, lapte, ridichi, fasole verde, ardei iute, sare, piper, boabe fasole roşie, unt. Ingrediente: 2 ouă 1 lingură lapte 3 ridichi 3-4 păstăi fasole verde fiartă 1 ardei iute sare piper câteva boabe fasole roşie fiartă 1 linguriţă unt Mod de preparare: Baţi ouăle cu lapte şi cu sare […]
Tarta cu telemea, ardei gras si nucsoara din: făină, margarina, apa, cascaval, ardei gras galben, ardei gras roşu, ardei gras portocaliu, ardei gras verde, oua, telemea de oi, smântână groasă, nucsoara, marar, sare, piper. Ingrediente: 200 g făină 100 g margarină 6 linguri apă Pentru umplutură: 100 g caşcaval 1 ardei gras galben 1 ardei gras roşu 1 ardei […]
Rulouri cu hrisca si ardei gras din: boabe hrişcă, ceapă, ardei gras, morcov, foi pentru plăcintă, ou, lapte, ulei, sare, piper, boia. Ingrediente: 200 g boabe hrişcă 1 ceapă 1 ardei gras 1/2 morcov ras 1 pachet foi pentru plăcintă 1 ou 2 linguri lapte 1 lingură ulei sare piper boia Mod de preparare: Hrişcă se fierbe în apă măsurată de două ori […]
Tarta cu spanac, branza si rosii uscate din: aluat foitaj, spanac, brânză de capră, caşcaval, oua, smântână de gătit, roşii uscate în ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 aluat foitaj 500 g spanac 150 g brânză de capră 25 g caşcaval ras 4 ouă 3 linguri smântână de gătit 3-4 roşii uscate, în uleisare piper Mod de preparare: Spanacul se opăreşte […]
Cartofi cu ciuperci si verdeata din: cartofi noi, ciuperci de pădure, usturoi, ceapă uscată, untură de gâscă, verdeaţă, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 300 g ciuperci de pădure 3 căţei usturoi 1 ceapă uscată 1 lingură untură de gâscă verdeaţă, după gust sare Mod de preparare: Cartofii curăţaţi se pun la fiert în apă cu un praf de sare. Intre timp, se […]