Strudel cu fructe si frisca din: oua, zahar, extract de vanilie, amidon, otet de mere, frisca, zahar pudra, praf întăritor de frişcă, caise, fructe de maracuja. Ingrediente pentru blat: 6 albuşuri 300 g zahăr 1 plic extract de vanilie 2 linguriţe amidon 1 linguriţă oţet de mere Ingrediente pentru cremă: 300 ml frişcă 1-2 linguri zahăr pudră 1 […]
Salata estivala cu vinete, ardei gras si peste din: fasole verde, vinete, ardei gras roşu, salată radicchio, ceapă roşie, fileuri de sardele la borcan, capere, oţet de vin alb, ulei de măsline, hrean ras, sare, piper, avocado. Ingrediente: 400 g fasole verde 300 g vinete 1 ardei gras roşu 1 salată radicchio 1 ceapă roşie 3 fileuri de sardele la borcan 2 linguri capere 4 linguri […]
Tort-sah cu crema de zmeura si frisca din: oua, zahar, zahar vanilinat, faina, amidon, praf de copt, cacao, zmeura, gelatina alba, iaurt, sirop de zmeura, frisca, întăritor de frişcă, ciocolată albă. Ingrediente pentru blat: 6 ouă 100 g zahăr 1 plic zahăr vanilinat 120 g făină 2 linguri amidon 2 linguriţe praf de copt 2 linguri cacao Ingrediente […]
Salata de ton cu rosii cherry si crutoane de usturoi din: fasole verde, sare, boabe de fasole, ton în suc propriu, salată, ceapă, roşii cherry, pâine albă, usturoi, unt, oţet balsamic alb, supă de legume, ulei de măsline, muştar, piper, măsline negre. Ingrediente: 250 g fasole verde sare 250 g boabe de fasole (conservă) 400 g ton în suc propriu (conservă) 2 căpăţâni de salată romană 1 ceapă 250 […]
Inghetata fripta cu smochine si boabe de struguri din: fructe asortate, îngheţată de vanilie,oua, zahar fin, otet de mere. Ingrediente: 300 g fructe asortate (smochine, boabe de struguri fără sâmburi, merişoare etc.) 500 ml îngheţată de vanilie pentru bezea: 3 albuşuri 100 g zahăr fin 1 linguriţă oţet de mere Mod de preparare: spală fructele, […]
Salata cu dressing de branza feta din: salata verde, cirese uscate, mar, nuci peca, iaurt, branza feta, ulei de masline, busuioc, otet de vin rosu, sare, piper, usturoi. Poate te intereseaza si Salata cu carne de vita, branza feta si sfecla rosie Ingrediente pentru salata: 4 căni mix de salata verde 1/4 ceașcă cireșe […]
Prajitura gustoasa cu fructe si bezea din: oua, zahar pudra, unt, faina, praf de copt, lapte, fructe de sezon, zahar vanilat, zahar fin, migdale, amidon, oţet de mere. Ingrediente pentru blat: 4 gălbenuşuri 140 g zahăr pudră 200 g unt moale 450 g făină 1/2 plic praf de copt 2 linguri lapte Ingrediente pentru umplutură: 500 g fructe […]
Ardei umpluti cu fasole si cascaval din: boabe de fasole albă uscată, supă, graşi galbeni, graşi roşii, cartofi, morcovi, ceapa, usturoi, ulei, oua, cascaval, pesmet, cimbru uscat, parmezan. Ingrediente: 150 g boabe de fasole albă uscată 750 ml supă 3 ardei graşi galbeni 3 ardei graşi roşii 250 g cartofi fierţi în coajă 2 morcovi 1 ceapă 2 căţei […]
Galuste de branza cu sos fierbinte de fructe din: oua, unt, sare, branza de vaci grasa, gris, fructe mici, zahar, suc de lamaie, smantana. Ingrediente pentru aluat: 2 ouă 50 g unt moale 1 praf sare 300 g brânză de vaci grasă 80 – 90 g griş Ingrediente pentru sos: 400 g fructe mici […]
Somon la Cuptor cu Miere, Mustar si Cartofi Dulci: Cum se prepara Somon la Cuptor cu Miere, Mustar si Cartofi Dulci: Pofta buna!
Cod cu castraveţi si mere: file de cod, mere, castraveti, unt, smantana, lamaie, tarhon, sare, piper, ceapa. Ingrediente: 500 g file de cod proaspăt 2 mere acrişoare 2 castraveţi mici muraţi 100 g unt 100 g smântână 1 lămâie mijlocie 1 legătură tarhon sare piper 1 ceapă Mod de preparare: Speli fileul de cod, […]
Placinta cu piersici din: piersici, zahar, amidon, scortisoara, nucsoara, sare, esenta de migdale, unt, suc de lamaie, aluat de placinta. Poate te intereseaza si Placinta cu piept de pui, legume si cascaval Ingrediente: 6 cani, piersici feliate, fara coaja 1 cana zahăr 1/4 cana amidon 1/2 linguriță scorțișoară nucșoară sare 1/8 lingurita esenta de migdale […]
Cotlete umplute cu pesto de busuioc si mascarpone din: cotlete de porc fără os, pesto de busuioc, mascarpone, ulei de măsline, sare, piper, rosii. Ingrediente: 4 cotlete de porc fără os (cca 2 cm grosime) 3 linguri pesto de busuioc 90 g mascarpone 4 linguri ulei de măsline sare, piper 8 roşii mici Mod de preparare: Cu […]
Salata grill cu dovlecei si roastbeef din: carne de vită, muştar, piper, ulei de măsline, sare de mare, unt, dovlecei, ardei grasi rosii, usturoi, frunze de rucola. Ingrediente pentru roastbeef: 500 g carne de vită 2 linguri muştar 2 linguriţe piper pisat 3 linguri ulei de măsline sare de mare 50 g unt Ingrediente pentru legume: 4 dovlecei 4 ardei graşi […]
Supa rece de castraveti, ardei si busuioc din: ulei de măsline, usturoi zdrobit, ardei iute, piper, castraveţi, busuioc, lapte bătut, lămâie, coajă de lămâie. Ingrediente: 2-3 linguri ulei de măsline 1 căţel de usturoi zdrobit 1 ardei iute roşu piper 3 castraveţi 1 legătură busuioc 400 ml lapte bătut sucul de la o lămâie mare 1 lingură coajă de lămâie rasă […]
Spaghete cu legume, nucsoara si parmezan din: spaghete, ulei de masline, morcov, ceapa, telina, usturoi, sos basillico, nucsoara, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 350 g spaghete 2-3 linguri ulei de măsline 1 morcov 1/2 ceapă 1 tulpină de ţelină 2 căţei de usturoi 1 borcan de sos basilico 1 vârf de cuţit nucşoară 50 g […]
Pui cu ciuperci si slaninuta afumata din: pui, vin roşu, ciuperci champignon, slăninuţă afumată, rosii, căpăţână usturoi, ulei de măsline, morcovi, ţelină, cepe franţuzeşti, Bouquet garni (cimbru, pătrunjel, foi de dafin), supă de pasăre, bulion, supa de pasare, unt, Armagnac, sare, piper. Ingrediente: 1 pui mare (cca 2 kg) 700 ml vin roşu sec 300 g ciuperci champignon 250 g slăninuţă afumată 1 roşie 1 căpăţână usturoi 6 […]
Frigarui Hawaii cu ananas si lamaie din: pulpă de porc, amestec de mirodenii pentru grill, amestec de 5 mirodenii chinezeşti, sos dulce de chili, sare, ananas, limettă sau lămâie, ulei de arahide. Ingrediente: 400 g pulpă de porc tăiată bucăţele 1 lingură amestec de mirodenii pentru grill 2 linguriţe amestec de 5 mirodenii chinezeşti 150 ml sos dulce de chili sare 1/2 ananas, […]
Inghetata de citrice cu frisca din: portocală, lămâie, limettă, grepfrut, zahăr pudră, frişcă. Ingrediente: 1 portocală 1 lămâie 1 limettă 1 grepfrut 100 g zahăr pudră 120 ml frişcă Mod de preparare: spală citricele cu apă fierbinte şi se şterg. rade coaja de la portocală, lămâie şi limette. storc fructele, împreună cu grepfrutul şi se adaugă coaja de citrice şi zahărul; […]
Supa de carne cu zdrente de aluat si nucsoara din: ulei, morcov, radacina de pătrunjel, rădăcină de ţelină, supă de carne, sare, piper, carne de vită sau de pasăre, făină, oua, nucşoară, verdeaţă asortată (ceapă verde, pătrunjel, leuştean). Ingrediente: 1 linguriţă ulei 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 1 rădăcină de ţelină 1200 ml supă de carne sare, piper 200 g carne de vită sau […]
Bruschete cu pasta de masline si smochine din: smochine uscate, masline negre, masline verzi umplute, ulei de masline, rozmarin, otet balsamic, paine prajita, branza de capra. Poate te intereseaza si Bruschete cu branza feta Ingrediente: 200gr smochine uscate 1/2 ceașcă măsline negre 1/2 ceașcă măsline verzi, umplute 2-3 linguri ulei de măsline 1 lingurita rozmarin […]
Sufleu de telina cu bacon din: bacon, smantana, lapte, usturoi, rozmarin, mustar dijon, telina, cartofi. Ingrediente: 150 g bacon tăiat fâşii 420 ml smântână dulce 350 ml lapte 2 căţei de usturoi tocaţi 1 lingură rozmarin proaspăt, tocat 1 lingură muştar de Dijon 1 rădăcină de ţelină decojită (cca 500 g) 500 g cartofi decojiţi şi […]
Tort de inghetata de vanilie si capsuni din: biscuiţi zdrobiţi, unt, îngheţată de căpşuni, îngheţată de vanilie, căpşuni, zahăr, ciocolată rasă, zahăr pudră, lapte condensat, făină, oua, îngheţată de ciocolată. Ingrediente pentru blat: 2 ceşti de biscuiţi zdrobiţi ceaşcă unt topit 1500 ml îngheţată de căpşuni 1000 ml îngheţată de vanilie 400 g căpşuni 100 g zahăr Ingrediente pentru glazură: 1 ceaşcă ciocolată rasă 1/4 […]
Cartofi la cuptor cu sunca de Parma si vinegreta din: suc de lămâie, suc de lămâie, ulei de măsline extra-virgin, anchois, piper, sare, cartofi, şuncă de Parma, castravete, salată verde. Ingrediente pentru vinegretă: . 2 linguri suc de lămâie 1 căţel de usturoi 70 ml ulei de măsline extra-virgin 3 bucăţi anchois piper asortat, […]
Inghetata de fructe de padure cu iaurt din: zahăr, fructe de pădure, iaurt. Ingrediente: 2 ceşti zahăr 4 ceşti fructe de pădure congelate 1 ceaşcă iaurt Mod de preparare: Se pasează fructele cu zahăr, folosind mixerul; se pasează printr-o sită ca să îndepărtăm seminţele. Se înglobează iaurtul. Se aşază totul într-o case- rolă de plastic şi […]
Salata de orez cu ciuperci si rosii cherry din: orez sălbatic şi orez cu bob lung, ulei de măsline, ceapa verde, ciuperci, rosii cherry, ulei de nuci, oţet de vin alb, muştar de Dijon, rucola, nuci sau alune. Ingrediente: 300 g amestec de orez sălbatic şi orez cu bob lung 5 linguri ulei de măsline 2 cepe verzi 250 g ciuperci […]
File de peste cu sos si orez brun din: peste, rosie, lapte de cocos, pudra de curry, orez brun, coriandru, ceapa, fasole verde, sos de peste. Poate te intereseaza si File de peste cu ciuperci si ardei gras Ingrediente: 2 fileuri peste 1 roșie 1/2 cana lapte de cocos 1 lingura pudra de curry 150g […]
Tort de branza, coacaze si budinca de vanilie din: făină, zahăr pudră, oua, unt, coacăze, zahăr vanilinat, suc si coaja de lamaie, budincă de vanilie, brânză de vaci, coacăze, zahăr pudră. Ingrediente pentru blat: 300 g făină 100 g zahăr pudră 1 ou 175 g unt Ingrediente pentru umplutură: 250 g coacăze 100 ml frişcă 70 g unt moale 250 g zahăr pudră […]
Spaghete cu zucchini: spaghete, zucchini, mozzarella, oua, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 400 g spaghete 600 g zucchini sau dovlecei mai subţiri 200 g mozzarella sau caşcaval 2 ouă 4 linguri ulei de măsline sare piper Mod de preparare: Speli zucchini sau dovleceii, apoi îi ştergi, îi tai rondele subţiri şi îi […]
Prune fripte cu piure de hrisca si scortisoara din: lapte degresat, sare, hrişcă, iaurt degresat, îndulcitor cu stevia (lichid), prune, unt, scortisoara. Ingrediente: 250 ml lapte degresat 250 ml apă 1 praf sare 250 g hrişcă curăţată sau decorticată 200 g iaurt degresat îndulcitor cu stevia (lichid) 6 prune 1 lingură unt scorţişoară măcinată Mod de preparare: Se dă […]
Perisoare de curcan cu praz si verdeata din: piept de curcan tocat, oua, usturoi, verdeaţă uscată, ceapă, ulei- spray, suc de lămâie, carote, praz, verdeata asortata. Ingrediente: 400 g piept de curcan tocat 1 albuş 1 lingură apă 1 căţel de usturoi 1 linguriţă verdeaţă uscată 1 ceapă tocată ulei – spray Ingrediente pentru […]
Pizza cu miel si legume din: miel, ulei de masline, ceapa, usturoi, chimen, oregano, sare, scortisoara, apa, rosii, suc de lamaie, tortilla, humus, patrunjel, nuci de pin. Cum se prepara pizza din friptura de miel (video) Reteta zilei: Pizza cu anghinare Ingrediente: 400gr miel, maruntit 1 lingura ulei de masline 3 cesti de ceapă […]