Devilled kidneys
Cuvântul devilled, folosit în denumirea acestui fel de mâncare, sugerează că este vorba despre o mâncare picantă, cel puţin după standardele bucătăriei engleze. Conform tradiţiei, însă, ei se servesc la micul dejun, astfel încât se condimentează moderat. Spre sfârşitul perioadei victoriene $i în timpul domniei regelui Edward, mâncarea aceasta a devenit unul dintre felurile de […]