Reteta zilei: Rosii gratinate cu aroma de usturoi

Rosii gratinate cu aroma de usturoi din: usturoi, ulei de masline, paine, rosii, zahar, sare, piper, busuioc, parmezan.   Ingrediente: 8 catei usturoi, decojit 2 linguri ulei de măsline 2 căni de pâine cuburi 1.5 kg rosii tocate 2 linguri zahăr 2 lingurițe sare 1 linguriță piper negru proaspăt măcinat ½ cana busuioc, tocat 1 […]

Saltimbocca de vita cu rosii gratinate

Saltimbocca de vita cu rosii gratinate

Saltimbocca de vita cu rosii gratinate din: vrabioara de vita, prosciutto, faina, unt, ulei, vin, salvie, sare, piper, rosii, pesmet, patrunjel. Ingrediente: 400 g vrăbioară de vită 80 g prosciutto 100g făină 2 linguri de unt 20 ml ulei de măsline 200 ml vin dulce 1/2 legătură de salvie sare şi piper negru după gust […]