Cheesecake cu rubarbă din: crema de rbanza, smantana, zahar, amidon, oua, coaja de portocala, extract de vanilie, faina, zahar brun, ghimbir, scortisoara, unt, miere, zahar brun, suc de portocala, ghimbir si rubarba. Ingrediente: 800 g crema de branza grasa 300 g de smantana (fermentata) 175 g de zahar 3 linguri de amidon 3 oua […]
Prajitura cu branza de vaci si rubarba din: ou, unt, iaurt, zahar, faina, praf de copt, esenta de vanilie, oua, tulpini de rubarba, unt, smantana si zahar. Ingrediente: aluatul: 1 ou 100 g unt 100 ml iaurt 50 g azhar 300 g faina praf de copt esenta de vanilie umplutura: 2 oua 4 tulpini de […]
Prajitura cu rubarba si branza de vaci din: drojdie, lapte, zahar, faina, sare, scortisoara, unt, ou, rubarba, branza de vaci, smantana, oua, budinca de vanilie, migdale, faina si zahar. Ingrediente: blat de cozonac: 25 g drojdie 175 ml lapte caldut 60 g zahar 400 g faina 1 praf sare 1/2 lingurita scortisoara macinata 75 g […]
Pudding crocant cu rubarba şi ghimbir din: rubarba, zeama de portocala, compot de capsune, ghimbir, faina integrala, fulgi de ovaz, zahar brun si unt. Ingrediente: 600 g rubarba, taiata in segmente de 5 cm zeama de la 1 portocala 125 g compot de capsune dietetic 50 g ghimbir cristalizat – sau proaspat, razuit 125 g […]
Pui umplut cu ciuperci si salata de rubarba cu oua din: pui, ciuperci, ceapa verde, cascaval, pesmet, patrunjel, marar, ulei de floarea soarelui, sare, piper, unt, rosii, oua, rubarba si otet aromatic. Ingrediente: un pui 500 g ciuperci 2 legaturi ceapa verde 100 g cascaval 50 g pesmet o legatura patrunjel o legatura marar […]
Dulceata de rubarba din: rubarba, zahar, ghimbir si zeama de lamaie. Ingrediente: 8 cesti cu rubarba taiata cubulete 6 cesti cu zahar 5 linguri cu ghimbir tocat fin 4 linguri cu zeama de lamaie Mod de preparare: Intr-o cratiţă, pune cubuleţele de rubarbă. Presară zahărul, ghimbirul şi zeama de lămâie. Lasă […]
Cum se prepara Tiramisu cu rubarbă și căpșuni – Tiramisu este un desert italian clasic, cunoscut pentru straturile sale de pișcoturi și cremă de mascarpone. Această variantă de tiramisu cu rubarbă și căpșuni adaugă o notă fresh și fructată, perfectă pentru primăvară și vară. Gustul acrișor al rubarbei se îmbină armonios cu dulceața căpșunilor, creând […]
O reteta savuroasa si delicioasa de Placinta cu rubarba si capsuni din: caspuni, rubarba, zahar, tapioca, sare, unt, aluat, galbenus si zahar. Ingrediente: 4 1/2 cani capsune taiate felii 1 1/2 cani de rubarbă, tăiate în bucăți de 1-2 cm 1 cană de zahăr 1/4 ceasca de tapioca 1 linguriță de sare 1 1/2 linguri […]
Chec cu rubarba din: faina, bicarbonat de sodiu, ghimbir, unt, miere, melasa, zahar brun, lapte, oua, ghimbir si rubarba. Ingrediente: 300g de făină 1 linguriţă de bicarbonat de sodiu 1 lingură de ghimbir măcinat 125g de unt 125g de miere 100g de melasă 125g de zahăr brun nerafinat 50ml de lapte 2 ouă 50g de […]
O reteta de salata cu rubarba, fasole verde si migdale din: fasole verde, rubarba, spanac, suc de portocale, ulei de masline, sare, piper, mozzarella si migdale. Ingrediente: 2 mâini de fasole verde, opărită 2 tulpini de rubarbă, tăiate foarte subţire 2 mâini de spanac sucul de la 1 portocală, amestecat cu ulei de măsline şi […]
O reteta de placinta cu rubarba din: faina, unt, zahar pudra, galbenusuri, lapte si tulpini de rubarba. Ingrediente: Pentru aluat 300g de faina 150g de unt, rece, taiat cubulete 100g de zahar pudra 2 galbenusuri lapte, pentru uns Pentru umplutura: 4-5 tulpini de rubarba, curatate, taiate si fierte intr-o tigaie cu 3 linguri de zahar […]
O reteta de prajitura cu crema de ou si rubarba din: unt, zahar tos, oua, faina, praf de copt, esenta de vanilie, lapte, frisca, vin alb si gem de rubarba. Ingrediente: 50 g unt nesarat 150 g zahar tos 3 oua 100 g faina cu factor de crestere, cernuta 1 lingurita praf de copt 1 […]
O reteta simpla de Shake de rubarba din: lapte, rubarba, zahar pudra, frisca, zahar vanilat, sirop de zmeura, rachiu de zmeura, migdale si scortisoara. Ingrediente: 0,7 l lapte 500 g rubarba 150 g zahar pudra 100 ml frisca lichida 2 plicuri de zahar vanilat 5 linguri de sirop de zmeura 4 cl rachiu de zmeura […]
O reteta de tarta cu rubarba si fistic din: rubarba, branza de vaci, lapte, ulei, miere, praf de copt, sare, faina, zahar vanilinat si fistic. Ingrediente: 1,6 kg rubarba (revent) 150 g branza de vaci 6 linguri lapte 8 linguri ulei 50 g miere 1 plic praf de copt sare 300 g faina 1 plic […]
Romburi cu rubarba din: lapte, faina, drojdie, zahar, migdale, coaja de lamaie, unt, rubarba, branza de vaci, smantana, amidon, zahar, migdale, oua si scortisoara. Ingrediente: Pentru blat dospit: 50 ml lapte 400 g făină • 25 g drojdie 80 g zahăr 100 g migdale măcinate 1 linguriţă coajă de lămâie rasă 80 g unt moale […]
O reteta de desert cu rubarba din: rubarba, zahar brun, coaja si zeama de portocala, baton de vanilie, lapte, smantanq, zahar tos si galbenusuri. Ingrediente: 500 g de rubarbă 75 g de zahăr brun coaja rasă fin şi zeama de la 1 portocală 1 baton de vanilie, desfăcut în bucăţi Cremă custard: 150 ml de […]
O reteta de rubarba, portocale si ghimbir in crusta din: portocala, rubarba, ghimbir, zahar pudra, faina, unt, zahar brun, fulgi de ovaz si crema de lapte cu oua. Ingrediente: 1 portocala mare 450 g rubarba taiata in felii de 2,5 cm 2 lingurite radacina de ghimbir, tocata 1-2 linguri zahar pudra Pentru crusta: 125 g […]
Se pune 1 kg de rubarbă tăiată în felii fine într-o tigaie, se toarnă 200g de zahăr fin şi se încinge uşor tigaia, până s-a dizolvat tot zahărul. Se fierbe înăbuşit până ce rubarba se înmoaie. Se toarnă într-un blender, apoi se adaugă 2 linguri de sirop de ghimbir (obţinut prin fierberea în apă cu […]
Dulceaţă de rubarba Ingrediente: 1 kg tije de rubarbă 400 ml vin roşu 12 linguriţe de îndulcitor lichid 1 linguriţă conservant tip Mod de preparare: Cureţi rubarba de coajă, o tai cubuleţe, apoi le pui într-o cratiţă emailată, să fiarbă împreună cu vinul. După ce a fiert rubarba, o dai deoparte, o pasezi şi […]
Rubarba, rabarbura sau reventul este o plantă foarte veche cunoscută de greci, romani şi chinezi pentru virtuţile ei curative. Se cultivă şi acum în Franţa pentru rizom, care este folosit în scopuri medicinale. Există două feluri de rubarbă: Rheum officinale, folosit în medicină, şi Rheum rhaponticum, cultivat în grădini pentru scopuri alimentare. […]