Rulada de somon cu ciuperci din: fileuri de somon, midii, lamai, ceapa, vin alb, smantana, dovlecel, morcov, fasole verde, ciuperci, busuioc verde, capere, andiva, sare, piper. Ingrediente: 750 g fileuri de somon 200 g midii doua lamai doua cepe 120 ml vin alb sec 200 ml smantana un dovlecel un morcov 200 g fasole verde […]
Rulada de somon cu legume din: fileuri de somon, midii, lamai, ceapa, vin alb, smantana, dovlecel, morcov, fasole verde, ciuperci, busuioc verde, capere, andiva, sare, piper. Ingrediente: 800 g fileuri de somon 200 g midii doua lamai doua cepe 120 ml vin alb sec 200 ml smantana un dovlecel un morcov 200 g fasole verde 150 […]
Rulada de somon cu sparanghel din: gelatina, suc de lamaie, supa de peste, unt, ceapa, pastrav afumat, smantana, crema de branza, albus de ou, spanac, sparanghel, somon afumat. Ingrediente: 15 ml gelatină sucul de la 1 lamaie 105ml supa de peste 50g unt 2 cepe, tocate 225 g file de pastrav afumat 105ml smantana 225 g […]
Rulada de somon afumat din: somon, branza, smantana, sunca, marar, icre, unt. Ingrediente: 12 felii de somon afumat (300 g) 300 g brânză de vaci 2-3 linguri smântână 200 g şuncă de Praga 1 legătură mărar icre de Manciuria sau de somon unt Mod de preparare: Pe o folie alimentară transparentă, suficient de lungă […]
Rulada de somon afumat din: gelatina, suc de lamaie, supa de peste, unt, ceapa, pastrav afumat, smantana, crema de branza, albus de ou, spanac, sparanghel somon afumat. Ingrediente: 15 ml gelatină sucul de la 1 lamaie 105ml supa de peste 50g unt 2 cepe, tocate 225g file de pastrav afumat 105ml smantana 225g cremă […]
Rulada de somon din: fileuri de somon, midii, lamai, ceapa, vin alb, smantana, dovlecel, morcov, fasole verde, ciuperci, busuioc verde, capere, andiva, sare, piper. Ingrediente: 800 g fileuri de somon 200 g midii doua lamai doua cepe 120 ml vin alb sec 200 ml smantana un dovlecel un morcov 200 g fasole verde 150 g […]
Rulada de somon cu urda si spanac din: spanac, unt, smantana, hrean, urda sau crema de branza, somon fume si sare. Ingrediente: 600g spanac fiert 100 g unt 1 lingură smântână 1 linguriţă hrean ras 500g urdă/ cremă de brânză 300g somon fume sare Mod de preparare: Scurgeti bine spanacul fiert şi tocaţi-l cât […]
O reteta de rulada cu file de somon si rucola, usturoi, samburi de pin, cimbru, parmezan, pesmet, sare, piper, zahar si vin alb sec. Ingrediente: 3 legaturi rucola 2 catei de usturoi 60 g samburi de pin 1/2 legatura cimbru 50 g parmezan 3 linguri pesmet sare piper 2 bucati file de somon (fara piele, […]
Rulada de somon cu urda si andive Ingrediente: 400g file de somon afumat 300g urdă proaspătă 500g andive lămâie l00ml ulei de măsline 1leg. mărar linguriţă rasă chimen măcinat sare piper Mod de preparare: Se amestecă într-un castron urda cu ceapa dată pe răzătoarea mică. Se adaugă chimenul măcinat, coaja de la jumătate de lămâie, […]