Rulouri cu carne tocata si cartofi din: cartofi, oua, faina, pesmet, amidon, sare, piper, nucsoara, chifla, costita, ceapa, ulei, carne tocata de vita, hasmatuchi, branza topita, boia, faina, ulei de unt. Ingrediente: 750 g cartofi 2 gălbenuşuri câte 30 g făină şi pesmet 1 linguriţă de amidon sare piper nucşoară măcinată 1 chiflă din ziua […]
Rulouri cu ciuperci si carne din: ciuperci, ulei, sare, piper, coaste de porc, carnati, pesto, galbenus. Ingrediente: 8 ciuperci champignon 15 ml ulei de măsline sare şi piper negru măcinat 6-8 coaste de porc prăjite, cu carnea scoasă de pe oase 2 cârnaţi de porc prăjiţi, tăiaţi în bucăţi 2 pachete de aluat foietaj (400 g), […]
Rulou de carne in bacon din: carne tocata, bacon, cascaval, oua, usturoi, patrunjel, sare, piper, boia, miere, sos de soia, ardei. Ingrediente: 500 g carne tocată 16 felii bacon 300 g caşcaval 2 ouă usturoi tocat pătrunjel verde tocat sare piper boia iute 2 linguri miere 3 linguri sos de soia 2 ouă fierte un […]
Rulouri cu masline si carne din: faina, lapte, apa, unt, oua, drojdie, carne de pui, masline, ceapa, usturoi, cimbru, ulei de masline, pasta de tomate, sare, piper. Ingrediente: 500 g făină 250 ml lapte dulce 100 ml apă 50 g unt 3 ouă 20 g drojdie 500 g carne de pui 200 g măsline […]
Rulouri cu carne din: carne tocata, aluat, ulei, ou, ceapa, sare, piper, nucsoara. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 500 g carne tocată 1 lingură ulei 1 ou 4 fire ceapă verde sare piper nucşoară rasă Mod de preparare: Carnea şi ceapa (tocată mărunt) se înăbuşă cu ulei şi cu 2-3 linguri de apă. Se […]
Rulouri cu carne si cimbru din: aluat foitaj, carne tocata, ceapa, cimbru, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 400 g carne tocată 1 ceapă uscată puţin cimbru ulei pentru prăjit sare piper Mod de preparare: Ceapa se pune la călit într-o lingură de ulei. Când s-a înmuiat, se adaugă carnea tocată si se amestecă. Se lasă […]
Rulouri cu carne sau branza din: lapte, sare, drojdie, faina, ulei, ceapa, carne tocata, ou, piper, marar, branza sarata, galbenusuri, zahar, zahar vanilat. Ingrediente pentru aluat: 1 cana lapte 1 lingurita sare drojdie 300 g faina 2 cesti ulei Ingrediente pentru umplutura de carne: 1 ceapa 1/2 kg carne tocata 1 ou sare piper marar […]
Rulouri cu carne în sos din: chifla, usturoi, ceapa, unt, carne tocata mixta, ou, sare, piper, boia dulce, slaninuta, ulei, bulion, bere neagra, supa de vita. Ingrediente: 1 chifla (veche de-o zi) 1 catel de usturoi 4 cepe frantuzesti 3 linguri unt 500 g carne tocata mixta 1 ou sare piper 1/2 lingurita boia […]
O reteta de coietas din: carne de vita, slanina, patrunjel, usturoi, supa de legume, frunze de salata, ulei extravirgin de masline, sare si piper negru. Coietas este un fel de mâncare tipic din Sardinia. Coietas sunt rulouri făcute cu carne şi varză. In dialect sard, termenul coieta înseamnă „prepeliţă” şi se referă la mărimea ruloului, […]
O reteta de rulou cu piept de pui, muschi de vita, muschi de porc, ciuperci, gogosari murati, sare, pier servita cu cartofi taranesti. Ingrediente: 100 g piept de pui 100 g muschi de vita si porc 50 g ciuperci 30 g gogosari murati sare piper Mod de preparare: Pieptul de pui si muschiul de […]
Rulouri de curcan cu vinete din: piept de curcan, vinete, rosii, ulei, unt, patrunjel. Ingrediente : 1 piept de curcan 2 vinete 600 g roşii 6 linguri ulei 1 lingură unt 1/2 legătură pătrunjel Mod de preparare: Speli vinetele, le cureţi, le tai felii subţiri pe lungime, le presari cu sare şi le […]
Rulouri de pui cu ardei şi carnaţi Ingrediente: 1 piept de pui 1 buc. cârnat Cabanos 100 g kaizer sau şuncă afumată 1 ardei gras roşu boia sare piper Mod de preparare: Dezosezi pieptul de pui, îl tai felii pe care le baţi cu ciocanul de şniţele şi le presari cu sare. Cureţi […]
Rulouri cu carne Ingrediente: 500 ml de lapte 3 ouă 1 pahar de apă minerală sare piper delicat după gust 400-500 g făină 600 g carne Mod de preparare: Se face o compoziţie pentru clătite pe care le coacem cât mai subţiri. Umplutura se face din 600 g carne tocată, pusă la călit cu […]
Rulouri Ingrediente: 500 g carne 1 ceapă 1 bucăţică praz 1 bucăţică telină 1 ou puţin pătrunjel 1 bucăţică miez de paine (sau pesmet) grăsime 1 lingură făină 1 păhărel de vin 1 foaie de dafin Mod de preparare: Alegem carne macră (fără os), dacă se poate pulpă. Tăiem felii subţiri ca pentru şniţel, […]