Salata cu ciuperci, cascaval si porumb

Salata de ciuperci cu usturoi si marar

Salata de ciuperci cu usturoi si marar din: ciuperci, usturoi, zeama de lamaie, marar, ulei, sare de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 700 g ciuperci 1 căpăţână usturoi zeama de la 1 lămâie 1 legătură mărar 3 linguri ulei 1 praf sare de lămâie sare piper Mod de preparare: Speli ciupercile în mai multe ape şi le […]

Cum se prepara ciuperci toast

Salata de ciuperci cu vin

Salata de ciuperci Ingrediente: piper sare 1 pahar vin 1 lingură oţet 1 vârf cuţit cimbru uscat 1 kg ciuperci, din cele cărnoase, ce se întăresc la fiert – păstrăviori de fag, mânătărci, ciuperci   albe de cu 1 lingură untdelemn 3 căţei usturoi 1 lingură oţet (sau cât vă place) puţină zeamă de la ciuperci […]

Ciuperci de pădure pe mămăligă la grătar cu brânză pecorino

Salată de ciuperci cu usturoi

Salată de ciuperci cu usturoi  Ingrediente: ciuperci sare de lăniîie ulei piper sare mărar zeamă în care au fiert ciupercile usturoi   Mod de preparare: Se aleg ciuperci mici, tinere şi albe, care se spală bine în mai multe ape. Se fierb în apă clocotită, în care s-a adău­gat sare şi un vîrf de cuţit […]

Ciuperci de pădure pe mămăligă la grătar cu brânză pecorino

Salata de ciuperci cu usturoi

Salata de ciuperci cu usturoi Ingrediente: 1 kg ciuperci proaspete sau conservate 150 ml ulei 2 căpăţâni usturoi 10 ml oţet piper boabe 4 foi de dafin 150 ml oţet 1 legătură pătrunjel verde sare   Mod de preparare: Cureţi ciupercile şi le speli bine. Cureţi usturoiul şi-l zdrobeşti. Pătrunjelul îl speli şi îl toci […]