Salata de vinete prajite din: vinete, ardei, ceapa, rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete 4 ardei 4 cepe 5 roşii ulei sare piper Mod de preparare: Vinetele şi ardeii se pregătesc ca în reţeta precedentă. Roşiile se spală, se taie jumătăţi, se pun la fiert, apoi se trec prin sită. Ceapa se curăţă, […]
Salata de vinete prajite si naut din: boabe de năut în stare naturală (la conservă), usturoi, ulei de măsline, rucola, vinete, oţet balsamic, Tabasco, seminţe de coriandru, sare, piper. Ingrediente: 300 g rucola 300 g rodele de vinete 200 g de boabe de năut în stare naturală (la conservă) 3 căţei de usturoi 7 linguri de ulei de măsline 2 […]
Salata de vinete prajite cu usturoi – o delicatesă simplă și plină de arome, perfectă pentru a fi servită ca aperitiv sau garnitură. Prăjirea vinetelor oferă o notă ușor caramelizată, iar usturoiul adaugă un gust intens, transformând acest preparat într-o experiență culinară autentică. Poate fi servită pe pâine prăjită, cu lipii sau alături de legume […]
Salata de vinete prajite din: vinete, ceapa, ulei, rosii, ardei copti, sare. Ingrediente: 2 vinete mari 5–6 cepe 5 linguri ulei 750 g roşii 5 ardei copţi curăţaţi şi tăiaţi felii sare Mod de preparare: Se coc vinetele, se curăţă fierbinţi şi se lasă să se scurgă pe un fund de lemn. În ace […]