O reteta de salata cu de toate din: salata verde, ardei, avocado, oua, suc de lamaie, telina, iaurt, pasta de rosii, ulei extravirgin, ardei iute si sare. Ingrediente: 1 salată verde (lăptucă) 200 g ardeiaşi verzi dulci 2 avocado copţi, însă tari 4 ouă fierte sucul de la 1 lămâie 1 ţelină 1 borcănel de […]
O reteta de salata tarcata din: untisor, rucola, fenicul, morcovi, ardei gras, ridichi, arpagic verde, otet de mere, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: 50 g untişor 1 legătură de rucola 1 fenicul 1 morcov 1 ardei gras galben 6 ridichi 10 fire de arpagic verde 2 linguri de oţet de mere 4 […]
O reteta delicioasa de salata cu: cartofi, morcovi, sfecla rosie, mazare, pufuleti, ulei, lamaie, ardei gras rosu, ardei gras, verde, ardei gras galben, mustar, patrunjel. Ingrediente: 1 kg cartofi 1/2 kg morcovi 3 buc, sfeclă roşie (mijlocii) 1 borcan mare de mazăre 2 pungi pufuleţi 200 ml ulei 1 lămâie 1 lingura mustar 1 ardei […]
Salată de cartofi si ton: fasole verde, boabe de soia, ton, rucola, pasta harissa, otet din vin rosu, ulei de masline. Ingrediente: 300g de cartofi noi, tăiaţi bucăţi 175g de fasole verde, curăţată ţi tăiată pe jumătate 175g boabe de soia, congelate 160g de ton bucăţi în apă, la conservă, scurs bine o mână bună […]
Placintele picante cu peste afumat, oua si salata din: macrou, piure de cartofi, ceapa verde, pasta de curry, faina, ulei de masline extravirgin, oua, frunze de salata, coriandru si suc de lamaie. Ingrediente: 300 g macrou 300 g piure de cartofi 2 cepe verzi, tocate marunt 1 lingura pasta de curry 1 lingura faina 3 […]
Salata toscana din: ardei grasi, crutoane, ulei, otet de vin rosu, usturoi, rosii, capere, masline negre, busuioc, muguri de pin, branza de capra sau mozzarella, sare si piper. Ingrediente: 4 ardei grasi (2 rosii si 2 galbeni) curatati de seminte si taiati in patru 200 g crutoane 60 ml ulei 30 ml otet din vin […]
O reteta de salata chakchouka din: ardei gras verde, rosii, usturoi, ulei de arahide, boia iute, sare si piper. Ingrediente: 800 g ardei gras verde 1,2 kg roşii 4 căţei de usturoi 4 linguri ulei de arahide (sau de floarea-soarelui) 1/2 lingură boia iute sare piper Taie ardeii în jumătate, pe lungime şi curăţă-i […]
Salata cu mozzarella si ardei gras din: ardei gras, salata verde, mozzarella, ulei de masline extravirgin, vanata, migdale, sare si piper. Ingrediente: 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 1 miez de salată verde 150 g mozzarella 2 linguri ulei de măsline extravirgin 1 vânătă mică 2 linguri migdale sare şi piper pentru dressing: […]
O reteta simpla si delicioasa de salata marina din: calamari, rosii, fasole rosie, ceapa, apa, ardei gras, ardei iute, ulei de masline extravirgin, lamai, foaie de dafin, piper negru boabe, boia iute, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 600 g calamari 200 g roşii 250 g fasole roşie (din conservă), bine scursă 2 cepe 500 ml […]
O reteta de salata cu oua de prepelita si piept de pui din: oua de prepelita, piept de pui, paine toast, rosii, sare, piper, cimbru, frunze de salata verde, iaurt, ulei, sare, piper, zeama de lamaie si seminte de susan. Ingrediente: 10 ouă de prepeliţă fierte 1 piept de pui 4 felii toast prăjite 4 […]
O reteta de somon si lavrac la gratar cu salata creata din: file de lavrac, file de somon, lamaie, ulei de masline extravirgin, ceapa, salata creata, sare, piper si rosii. Ingrediente: 250 g file de lavrac 250 g file de somon 1 lămâie 4 linguri ulei de măsline extravirgin 1 ceapă salată creaţă sare şi […]
Se decojesc 500 g sparanghel alb şi se taie capetele lemnoase. Se taie felii, ca şi 1 legătură ridichi şi 150 g mazăre mange-tout. Se taie rondele 1 legătură ceapă verde. Se amestecă 3 linguri oţet balsamic alb, 2 linguriţe muştar dulce şi 2 linguriţe muştar iute, un praf de sare, piper, zahăr; se înglobează […]
Salata delicioasa de peste din: fileuri de peste alb, cartofi, maioneza, usturoi, patrunjel verde, sare si ketchup. Ingrediente: 500 g fileuri peşte alb 1 kg cartofi 250 g maioneză usturoi pătrunjel verde sare ketchup Mod de preparare: Salata delicioasa de peste: Se fierbe peştele în apă cu puţină sare, având grijă ca acesta să nu […]
Salata cu masline si cartofi din: ceapa, cartofi, maioneza, masline verzi, masline negre, rosii, mustar, oua, unt, zeama de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 1 ceapă 500 kg cartofi 5- 10 linguri maioneză 10-15 măsline negre 10-15 măsline verzi 1-2 roşii potrivite Ingrediente maioneză: 1 gălbenuş 1 linguriţă de muştar 150 ml unt zeamă de […]
Salată de grapefruit şi avocado este o opțiune excelentă pentru cei care caută o masă ușoară, sănătoasă și plină de vitamine. Această salată combină perfect dulceața acidulată a grapefruitului cu textura cremoasă a avocado-ului, oferind o explozie de arome și o experiență culinară revigorantă. Este ideală pentru o masă de prânz sau ca aperitiv, având […]
Salată cu pui la rotisor din: fileuri de pui, concentrat, boia, ulei, dressing pentru salata, piersici, salata ceberg, fistic, nuci, ceapa verde. Ingrediente: 2 fileuri de pui un cubuleţ de Knorr boia de ardei 4 linguri de ulei 1 Knorr Salad Dressing grecesc 4 piersici la cutie jumătate de salată iceberg 1 lingură de fistic […]
Salată cu două feluri de varză si cu ardei Ingrediente: 1 salată verde 1/2 varză albă 1/2 varză roşie 1 morcov 1 ţelină 1 ardei roşu 1 ardei galben oţet sare piper ulei Mod de preparare: Speli salata şi verzele, le tai fideluţă şi le laşi deoparte. Cureţi rădăcinoasele şi ardeii, apoi dai morcovul, […]
Salata cu peste si crutoane Ingrediente: 1 conservă sardine în ulei 1 salată verde 1 căţel de usturoi 1 linguriţă suc de lămâie 1 linguriţă muştar iute 1 gălbenuş 1 linguriţă oţet de vin 3 linguri caşcaval ras 4 felii pâine 2-3 linguri mujdei de usturoi 3 linguri ulei sare piper câteva fire de pătrunjel […]
Salata legumicultorului Ingrediente: 220 g cartofi 150 g ciuperci sare piper 1 ţelină albă 150 g nuci 220 g napi 1/2 lămîie 2 ouă 80 g ulei 150g vîrfuri de sparanghel 2 salate verzi 3 roşii 2 gălbenuşuri Mod de preparare: Salata legumicultorului: Cartofii şi napii se taie felii rotunde, ciupercile felii şi se […]
Salata de icre negre din: icr negre, miez de paine, ulei, lamaie si aspic. Ingrediente: 200 g icre negre 200 g miez de pîine 400 g ulei 1 lămaie aspic Mod de preparare: Se pun icrele negre intr-o piuă de piatră, se adaugă miez de piine muiat în apă si stors. Se amestecă şi se […]
Salată de andive cu pui Ingrediente: 4 andive un piept de pui 3 ouă muştar mai picant 1 lămâie ulei sare piper 1 ardei 2-3 măsline Mod de preparare: Salată de andive cu pui: Pui la fiert pieptul de pui în apă cu sare. Fierbi 5 minute şi două ouă, le ţii apoi sub […]
Salata de falafel din: naut, ceapa, usturoi, chimen, coriandru, suc de lamaie, patrunjel, cimbru, pesmet, ulei, tahini, salata verde, rosii, castravete. Ingrediente falafel: 1 conservă de 400 g năut scurs de apă ceapă tocată mărunt 2-3 căţei usturoi zdrobiţi 1 linguriţă chimen linguriţă coriandru 1 lingură suc de lămâie 1 lingură pătrunjel proaspăt 1 […]
Iei 10-12 gogonele potrivite, le speli şi le rupi codiţele. Le pui într-o cratiţă şi le acoperi cu apă. Le dai în fiert până se înmoaie. Le scoţi din apă şi le răceşti. Toci mărunt 1-2 cepe. Decojeşti gogonelele şi le toci şi pe ele mărunt. Amesteci totul şi adaugi sare şi ulei după gust. […]
Salata Landaise din: pipote, spanac, smochine, foaie gras, piept de rata, jambon, hasmatuchi, ulei de masline si otet balsamic. Ingediente: o caserolă mică de pipote conservate 100 g de fetică 100 g tulpini mici de spanac 4 ciuperci de Paris mari 4 smochine proaspete 100 g foie gras semifiert un pachet de piept de […]
Salata de ceapa si legume cu macrou marinat din: macrou, boabe de mustar, coriandru, otet de mere cu miere, foi de dafin. Ingrediente pentru marinarea macroului: 2 kg macrou congelat boabe de muştar boabe de coriandru 1/2 l oţet de mere cu miere 2 foi de dafin Mod de preparare: Decongelezi peştele, tai căpăţânile […]
Fileuri de peşte cu salată din: fileuri de peste alb, varza alba, varza rosie, morcov, oua, faina, smantana, menta, otet balsamic, ulei de masline, sare, piper, seminte de chimen, nucsoara. Ingrediente: 4 fileuri de peşte alb un sfert de varză albă un sfert de varză roşie un morcov 3 ouă 3 linguri de făină […]
Salata bulgareasca Ingrediente: 300 g roşii 6 cartofi potriviţi 1 castravete 2 cepe roşii 2 ardei graşi 1 lingură oţet 3 linguri ulei sare, piper măcinat pătrunjel proaspăt salată verde tăiată fâşii brânză. Preparare: Cartofii se fierb în coajă şi se taie felii cât sunt încă fierbinţi. In timp ce fierb cartofii, se face un […]
Salata de pui si cascaval Ingrediente: 4 roşii potrivit de mari o ceapă uscată roşie 400 g piept de pui fiert 100 g caşcaval 3 ouă fierte 4 linguri de maioneză o linguriţă muştar o salată verde sare, piper Preparare: Pieptul de pui, caşcavalul şi ouăle fierte se taie cubuleţe şi se pun într-un castron. […]
Salata de cartofi italieneasca din: cartofi, sare, ceapa, apa, otet, piper, dovlecel, ulei, salata, rosii, telemea, masline, seminte de pin, usturoi, patrunjel. Ingrediente: 750 gr. cartofi rosii (rezistenti la fiert) Sare 1 ceapa 1/8 l apa fiarta cu Vegeta sau Knorr 6 linguri de otet alb de vin Piper 1 dovlecel 6 linguri de ulei […]
Salata picanta in straturi din: piept de pui, oua, salata, rosii, morcovi, dovleac, sunca, iaurt, usturoi, branza, smantana, suc de lamaie. Ingrediente Salata picanta in straturi: 2 bucati piept de pui, sare 4 oua fierte tare 1 salata ¼ salata Iceberg 4 rosii 2 morcovi 100 g dovleac 50 g sunca 150 g iaurt 1 […]