Varza Murată: Beneficiile și Istoria unui Superaliment Fermentat

Varza Murată: Beneficiile și Istoria unui Superaliment Fermentat – Varza murată, cunoscută și sub denumirea de sauerkraut, este un aliment fermentat tradițional, bogat în lactobacili și recunoscut pentru multiplele sale beneficii asupra sănătății digestive. Pentru a beneficia de proprietățile sale probiotice, este important să alegeți varza murată fermentată natural, nu cea pasteurizată. Istoria Verzei Murate […]

Ceai Verde

Ceai Verde (Camellia sinensis). După apă, probabil că ceaiul este cea mai consumată băutură de pe glob. Frunzele de ceai negru şi de ceai verde provin de la aceeaşi specie de copac, care e tot timpul verde, Camellia sinensis. Ceaiul negru, varietatea cea mai des folosită în Occident provine din frunzele cele mai viguros presate, […]