Galuste cu prune de vara, cartof si scortisoara din: cartofi albi, faian, oua, zahar, ulei, sare, prune, scorţişoară măcinată, pesmet, unt, frunze de mentă. Ingrediente: 1 kg cartofi albi 300 g făină 2 ouă 1 lingură zahăr 2 linguri ulei 1 praf de sare Pentru umplutură: 20 de prune bine coapte 3-4 linguri zahăr 1 lingură scorţişoară măcinată Pentru […]
Supa rece din fructe de padure cu miere si scortisoara din: vişine, capsuni, zmeura, coacaze, scortisoara, miere de salcam, frişcă, zahăr vanilat, zeama de lamaie, suc de portocale. Ingrediente: 500 g vişine 500 g căpşuni 500 g zmeură 500 g coacăze 1 vârf cuţit scorţişoară 5 linguri miere de salcâm 200 ml frişcă 2 pacheţele zahăr vanilat […]
Pui in lapte la cuptor cu salvie si scortisoara din: pui, lapte, usturoi, frunze de salvie proaspătă, baton de scorţişoară, coaja de lamaie, sare, piper, grăsime (ulei, unt sau untură de raţă etc.). Ingrediente: 1 pui 565 ml lapte 10-12 căţei de usturoi necurăţaţi 1 mână de frunze de salvie proaspătă 1 baton de scorţişoară coaja rasă […]
Omleta cu castane si scortisoara din: oua, zahăr praf vanilat, amaretti, castane glasate, unt, beţişor de scorţişoară, sare, piper. Ingrediente: 6 ouă 50 g zahăr praf vanilat 6 amaretti (prăjiturele uscate italiene) 4 castane glasate 50 g unt foarte proaspăt 1 beţişor de scorţişoară sare piper Mod de preparare: Omleta cu castane si scortisoara: sparg ouăle, separând albuşurile de […]
Baigli cu mac si stafide si scortisoara din: faina, drojdie, zahar, lapte, oua, unt, coaja de lamaie sau portocala, zahăr vanilat, sare, seminţe de mac, scorţişoară măcinată, zeamă de portocală, nucă măcinată, rom, zeama de la o lămâie. Ingrediente pentru aluat: 500 g făină 10 g drojdie 100 g zahăr 175 ml lapte 2 ouă 150 g unt coajă de lămâie sau portocală […]
Corn cu nuca, scortisoara si rom din: făină, oua, drojdie de bere, margarina, lapte, zahar, nuci, scortisoara, rom, sare, esenta de vanilie, coajă de lămâie sau portocală. Ingrediente: 3/4 kg făină 6 gălbenuşuri + 1 ou pentru uns pe deasupra 70 g drojdie de bere 200 g margarina 1 pahar lapte 200 g zahăr 250 g nuci 1 linguriţă scorţişoară […]
Turta dulce cu nuca, scortisoara si cuisoare din: faina, zahar, apa, miere, oua, ulei, lapte, nuca, praf de copt, scorţişoară, cuisoare, sare, stafide(opţional), zahăr pudră. Ingrediente: 300 g făină 150 g zahăr 50 ml apă 4 linguri miere 2 ouă 60 ml ulei 150 ml lapte 100 g miez de nucă 1/2 plic praf de […]
Turta dulce cu smantana si scortisoara din: oua, ulei, miere, smantana, zahar, scortisoara, coajă şi zeamă de lămâie, faina, zahar pudra. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri ulei 1 pahar miere 1 pahar smântână 1 pahar zahăr 1 linguriţă scorţişoară coajă şi zeamă de lămâie făină (cca. 3 pahare) zahăr pudră Mod de preparare: Freci ouăle […]
Varza rosie cu caise si scortisoara din: caise uscate, suc de mere, varza rosie, ceapa, unt, vin roşu, oţet de mere, sare, piper, zahăr, foi de dafin, scorţişoară, boabe de ienupăr, gem de caise. Ingrediente: 60 g caise uscate 150 ml suc de mere 1 varză roşie (circa 1 kg) 2 cepe 40 g unt 200 ml vin roşu circa […]
Prajitura cu mere, smantana si scortisoara din: făină, scorţişoară, bicarbonat, zahăr, unt moale, smântână, ouă, mere, suc de lămâie, fulgi de ovăz. Ingrediente pentru stratul de bază: 300 g făină 1/2 linguriţă scorţişoară 1/2 linguriţă bicarbonat 180 g zahăr 125 g unt moale 60 g smântână 2 ouă Pentru stratul de mere: 750 g mere 60 g zahăr 2 linguri suc de lămâie Pentru […]
Tarta cu mere, scortisoara si menta din: faina, sare, drojdie, lapte dulce, cartofi, ulei de măsline, zahăr vanilinat, mere, scorţişoariă, zahăr tos, sos de mentă, unt. Ingredinete: 500 g făină 1/2 linguriţă cu sare 25 g drcojdie 250 ml lapte dulce 2 cartofi 2 linguri cu ulei de măsline 2 pliculeţe zahăr vanilinat 4 mere 2 linguriţe cu scorţişoariă 60 g […]
Prajitura cu ghimbir si scortisoara din: melasă, unt, faina, oua, praf de copt, ghimbir, scortisaora, sare, ulei. Ingrediente: 150 g melasă 150 g unt 250 g făină 2 ouă 1 plic praf de copt 1/2 linguriţă cu ghimbir ras 1 linguriţă scorţişoară fin măcinată 1 praf de sare 1 lingură ulei pentru tavă Mod de preparare: […]
Desert rece cu caise, nuci si smantana din: smântână, fulgi de porumb, nuci zdrobite, scorţişoară, miere, piersici. Ingrediente: 500ml smântână proaspătă 400g fulgi de porumb 50g nuci zdrobite 1/2 linguriţă scorţişoară 4 linguri miere 100g piersici Mod de preparare: Amestecaţi fulgii de porumb cu mierea, nucile, piersicile tăiate în cubuleţe şi presăraţi amestecul cu scorţişoară. Intindeţi pasta obţinută într-o tavă, într-un […]
Panettone cu scortisoara si fructe confiate din: făină de bună calitate, oua, drojdie, lapte, zahar pudra, scorţişoară proaspăt măcinată, cuişoare pisate, sare, coajă de lămâie, coaja de portocala, fructe confiate şi deshidratate (papaya, caise uscate, ananas, banane, struguri uscaţi, coajă confiată de portocale, smochine, cireşe), merişor, nucă, prune uscate, esenţă de rom, esenţă de vanilie, coniac sau rom. Ingrediente: 500 g făină de bună calitate 6 […]
Mix de piersici si afine cu scortisoara din: piersici, suc de lamaie, zahar brun sau sirop de arţar, unt, afine, suc de lime, scorţişoară, iaurt, mentă. Ingrediente: 2 piersici tari, tăiate pe jumătate, făiă sâmburi suc proaspăt stors din 1/2 lămâie (cam 1 lingură) 3 linguri + 1 linguriţă de zahăr brun sau sirop de arţar 1 lingură de unt, […]
Vin fiert cu aroma de scortisoara din: vin rosu, zahar, cuisoare, scortisoara, coaja de lamaie. Vin fiert cu gutui Cum se prepara Vin fiert rosu si alb (VIDEO) Vin fiert aromat Ingrediente: 1 l vin roşu 250 g zahăr 4 cuişoare 1 bucăţică scorţişoară 1 spirală din coajă de lămâie Mod de […]
Marmelada la cuptor din gutui si scortisoara din: gutui, scortisoara,coaja de lamaie, zahar, fistic. Ingrediente: 2 kg gutui bine coapte 1 baton scorţişoară coaja de la o lămâie 600 g zahăr 100 g fistic Mod de preparare: Speli gutuile, le cureţi şi le tai felii. Pe măsură ce le tai, le pui în apă […]
Chec cu mere, stafide si scortisoara din: făină, margarină pentru prăjituri, ouă, mere, scorţişoară, lămâie, stafide, zahăr pudră. Ingrediente: 175 g făină 175 g margarină pentru prăjituri 3 ouă mari 1,5 kg mere pentru gătit, decojite şi tăiate cubuleţe 1 lingură rasă cu scorţişoară coaja rasă de la 1 lămâie 60 g stafide zahăr pudră pentru decor Mod de preparare: Incălzeşte […]
Tort cu morcov şi cremă de brânză cu scortisoară: nuca, zahar, oua, ulei, faina, zahar vanilat, praf de copt, morcovi, coaja de portocala, stafide, fulgi de cocos, branza mascarpone, branza dulce, scortisoara. Ingrediente aluat: 75 g miez de nucă 175 g zahăr 2 ouă 150 ml ulei 200 g făină integrală 2 pliculeţe zahăr vanilat […]
Briose cu aroma de scortisoara din: lapte, suc de lamaie, unt, zahar, oua, esenta de vanilie, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, nucsoara, scortisoara. pentru aluat: 1 cana de lapte 2 lingurite suc de lamaie 12 linguri unt nesarat 1 cana de zahar 2 oua 1 1/2 lingurite esenta de vanilie 3 […]
Briose cu mere si aroma de scortisoara din: unt, zahar, zahar brun, ou, iaurt, faina de grau, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, scortisoara, nucsoara, cuisoare, mere. Ingrediente: 1/2 ceasca unt nesarat, la temperatura camerei 1/2 cana de zahar 1/4 cana de zahar brun 1 ou 1 cana iaurt 1 cana faina de […]
Gogosi cu aroma de scortisoara din: faina, nucsoara, praf de copt, sare, unt, zahar, oua, esenta de vanilie, scortisoara. Ingrediente: 3 1/3 cani faina 1 lingurita nucsoara macinata 1 1/2 lingurite praf de copt 1/2 lingurita de sare 1 ceasca unt nesarat 1 cană de zahar 2 oua 2 lingurite esenta de vanilie 2 […]
Prajitura cu ghimbir si scortisoara din: faina, bicarbonat de sodiu, sare, praf de ghimbir, scortisoara, unt, zahar brun, melasa, apa, ou. Ingrediente: 1 1/2 cani faina 1 lingurita bicarbonat de sodiu 1/2 lingurita de sare 2 lingurite praf de ghimbir 1 lingurita scortisoara macinata 1/4 lingurita cuisoare 4 linguri de unt nesarat 2/3 […]
Chec cu scortisoara si glazura de ciocolata din: faina, unt, lapte, zahar, cacao, coaja de lamaie, praf de copt, zahar vanilat, scortisoara, ciocolata. Ingrediente: 8 linguri faina 150gr unt 100 ml lapte 10 linguri zahar 3 linguri cacao coaja de la o lamaie o lingurita praf de copt un plic zahar vanilat 3 linguri scortisoara […]
Supa rece de fructe cu scortisoara din: mere, lamaie, compot de cirese, compot de visine, compot de prune, baton de scortisoara, frisca, apa, sare. Ingrediente: 2 mere 1 lamaie cate 1 borcan (800 g) compot de cirese, visine si prune 200 g zmeura din congelator 1 baton de scortisoara 3 linguri amidon 250 ml frisca […]
Mere in foitaj cu scortisoara din: aluat, mere, zahar, scortisoara, ou. Ingrediente: 1 kg aluat foitaj 8 mere 150 g zahar 1 lingurita scortisoara 1 ou Mod de preparare: Speli merele şi le cureţi de cotor, fără’să le tai în două. Le presari cu zahăr şi scorţişoară. Tai foitajul în pătrăţele, pui fiecare măr […]
O reteta delicioasa de pui cu:lamaie, miere, baton de vanilie, baton de scortisoara, chimen pudra, ulei de masline. Ingrediente: 1 pui potrivit 1 lămâie 4 linguri cu miere 1 baton de vanilie 1 baton cu scorţişoară 1 linguriţă cu pudră de chimen ulei de măsline Mod de preparare: Spală bine puiul şi porţionează-l în […]
Briose cu rubarba si aroma de scortisoara din: faina, zahar brun, sare, bicarbonat, scortisoara, rubarba, ou, ulei, lapte batut, esenta de vanilie, sirop de artar, zahar vanilat, ulei de nuca de cocos. Ingrediente: 2 1/2 cani faina 3/4 cana de zahar brun 1 lingurita sare 1 lingurita bicarbonat de sodiu 1 lingurita scortisoara macinata […]
O reteta savuroasa de rulada cu dovleac din: oua, zahar, dovleac, ghimbir, nucsoara, scortisoara, cuisoare, faina, ulei, praf de copt, sare, zahar pudra, crema de branza, unt, zahar vanilat si sirop de fructe. Ingrediente: blat: 3 oua 150 g zahar 100 g dovleac 1 lingurita ghimbir 1/2 lingurita nucsoara rasa 2 lingurite scortisoara macinata 2 […]
Cartofi picanti rumeniti din: cartofi, scortisoara, chimen, coriandru, chilli si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 750 g cartofi dulci mici, taiati sferturi 1/2 lingurita scortisoara 1 lingurta chimen, macinat 1 lingurita coriandru, macinat un praf de chilli, dupa gust 4 linguri ulei de floarea soarelui Mod de preparare: Preincalzeste cuptorul la semnul 6/200C. Amesteca toate […]
Mere coapte cu aroma de scortisoara din: mere, scortisoara, esenta de vanilie, ulei de nuca de cocos, zahar brun. Ingrediente: 4-6 mere, curatate, taiate cuburi 1 baton de scortisoara Esenta de vanilie 2 linguri de ulei de nuca de cocos 1 lingura de zahar brun Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 200C. […]
Piept de curcan cu gutui din: piept de curcan, unt, ulei, gutui, zahar, scortisoara, lamaie, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 800 g piept de curcan 4 linguri unt 2 linguri ulei 2 gutui mari 1 lingura zahar 1/2 lingurita scortisoara 1/2 lamaie 1 catel de usturoi sare piper Mod de preparare: Curăţaţi usturoiul, tăiaţi-l în […]