Secară cu Spanac și Ouă Poșate: Un Mic Dejun Nutritiv și Sățios. Această combinație nu doar că oferă un profil bogat în nutrienți, dar este și extrem de versatilă, putând fi adaptată pentru a satisface diverse preferințe gustative. Ideal servită în zilele în care aveți nevoie de un plus de energie și nutriție, această mâncare […]
Paine de Secară cu miere și nuci – Deliciul sănătos și hrănitor – este o rețetă sănătoasă și hrănitoare, perfectă pentru micul dejun sau o gustare rapidă. Secara, cunoscută pentru beneficiile sale pentru sănătate, este bogată în fibre și minerale, iar combinarea acesteia cu miere și nuci adaugă un plus de savoare și textură. Mierea […]
Secară cu Zucchini și Parmezan: Un Deliciu Nutritiv și Sățios – un preparat sănătos și delicios, ideal pentru o masă echilibrată și nutritivă. Această rețetă combină cerealele integrale cu legumele proaspete și parmezanul aromat, oferind un gust bogat și o textură plăcută. Este perfectă pentru cei care doresc să își diversifice dieta cu preparate sănătoase […]
Muffins de Secară cu Afine – Rețeta Sănătoasă și Delicioasă pentru un Mic Dejun Perfect – sunt o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru micul dejun sau gustarea de după-amiază. Această rețetă combină făina de secară nutritivă cu dulceața naturală a afinelor, rezultând într-un muffin umed și plin de savoare. Ideal pentru cei care doresc să […]
Supă de secară cu legume rădăcinoase – este o alegere excelentă pentru cei care doresc o masă hrănitoare și sănătoasă. Această supă bogată în fibre și vitamine combină aromele pământii ale secarei cu dulceața naturală a legumelor rădăcinoase, oferind o experiență culinară deosebită. Ideală pentru zilele răcoroase, această rețetă este ușor de preparat și perfectă […]
Crackers de Secară: Ghid Complet de Preparare și Beneficii – o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru gustările zilnice. Bogate în fibre și nutrienți esențiali, aceste gustări crocante sunt ideale pentru a fi savurate alături de diverse toppinguri sau dip-uri. Secară, fiind un ingredient cu un conținut ridicat de fibre, contribuie la sănătatea digestivă și oferă […]
Salată de Secară cu Legume și Brânză Feta din: secara, dovleac, morcovi, sfecla, feta, nuci, ulei, suc de lamaie, sare, piper, rucola. Salata este o rețetă perfectă pentru această perioadă a anului, combinând texturi crocante și arome bogate într-un fel de mâncare sățios și nutritiv. Această salată colorată nu doar că îți va încânta papilele […]
Supă de Secară cu Ciuperci din: secara, ciuperci, supa, ceapa, morcovi, usturoi, ulei, sare, piper, patrunjel. Supa este exact ceea ce aveți nevoie pentru a vă încălzi și a vă satisface apetitul în acele zile reci de iarnă. Combinând ingredientele rustice cu arome profunde și satisfăcătoare, această rețetă devine o opțiune ideală pentru oricine caută […]
Risotto de Secară cu Ciuperci și Parmezan din: secara, ciuperci, supa, ceapa, usturoi, parmezan, ulei, vin, sare, piper, patrunjel. Descoperă o reinterpretare modernă și sănătoasă a tradiționalului risotto. Această versiune inovatoare înlocuiește orezul arborio cu boabe de secară întreagă, oferind un profil nutrițional îmbunătățit și o textură unică. Combinând savoarea bogată a ciupercilor cu cremozitatea […]
Biscuiți Crocanți cu Secară și Semințe de Chia din: faina de secara, seminte de chia, faina integrala de grau, bicarbonat de sodiu, sare de mare, miere, ulei de masline, apa. În căutarea unui snack sănătos, crocant și plin de nutrienți? Acești biscuiți cu secară și semințe de chia sunt răspunsul! Perfect echilibrați între gust și […]
Pâine de Secară Tradițională din: faina de secara integrala, apa, drojdie, sare, miere, seminte de chimen. Pâinea de secară este un aliment de bază în multe culturi, apreciată pentru gustul său distinctiv și beneficiile sale nutriționale. Această rețetă redă esența și autenticitatea, oferindu-vă o pâine de secară sățioasă și aromată, perfectă pentru orice masă a […]
Ciabatta de Secară cu Măsline Negre din: faina de secara, faina alba de grau, drojdie, sare, apa, masline, ulei de masline. Această pâine este o alegere excelentă pentru iubitorii de delicatese mediteraneene, fiind perfectă atât pentru sandvișuri cât și pentru a servi ca bază pentru bruschete. Reteta Ciabatta de Secară cu Măsline Negre Ingrediente: 500g […]
Făina de Secară: Beneficii, Contraindicații și Valori Nutriționale. Făina integrală de secară este produsă din boabele de secară măcinate. Asemănătoare cu făina integrală de grâu, dar obținută din secară. Este utilizată în principal pentru a face pâine de secară densă și bogată în fibre. De obicei, are un gust mai pronunțat decât făina de grâu. […]
Secara – beneficii pentru sanatate, contraindicatii si retete. Secara, cunoscută științific sub numele de Secale cereale, este o specie de cereale care face parte din familia Poaceae. Aceasta este adesea confundată cu grâul, dar este o cultură distinctă cu caracteristici și utilizări proprii. Secara este una dintre cele mai vechi cereale cultivate, cu origini în […]
Paine cu secara din: tarate de grau, apa calduta, faina de secara, pudra de proteina de orez, gluten de grau, sare, ulei, seminte de chimen, drojdie. Produsele de patiserie și alte produse din cereale, cum ar fi pâinea, cerealele, clătitele sau vafele cumparate de la magazine sau supermarket-uri sunt mai scumpe decat daca le preparati […]
Paine de secara cu miere din: faina, lapte, drojdie, sare, miere, chimen, piper. Secara (Secale cereale) este o cereală din familia Poaceae, înrudită cu grâul și orzul. Este originară din regiunile central-asiatice și a fost cultivată de-a lungul mileniilor pentru diverse utilizări alimentare și agricole. Secara este bine adaptată la climatele reci și solurile sărace, […]
Clatite de secara cu ton din: faina, oua, lapte, sare, ceapa, ardei, ton. Ingrediente: 100 g făină de secară 2 ouă 50 ml lapte sare ton ceapa ardei Mod de preparare: Se face o compoziţie de clătite din 100 g făină de secară, 2 ouă, 50 ml lapte, sare. Intr-o tigaie se coc 3-4 […]
Paine gustoasa de secara din: secara, apa, chimen, coriandru. Secara (Secale cereale) este o cereală care crește în climate mai reci și este rezistentă la condiții de sol sărace. Este o plantă anuală, care poate atinge o înălțime de până la 1,5 metri. Grâul de secară este de obicei de culoare maro-verzuie și are o […]
Clatite din secara din: faina de secara, faina de grau, praf de copt, sare, oua, lapte, seminte de dovleac, unt, agrise, miere, suc de mere, oua, budinca de vanilie. Consumul de secară are multiple beneficii pentru sănătate: Sănătatea inimii: Fibrele și compușii bioactivi din secară pot ajuta la reducerea nivelului de colesterol și la îmbunătățirea […]
Supa de usturoi cu fulgi de secara si ghimbir din: usturoi, pătrunjel verde, iaurt, zarzavat măcinat, fulgi de secară, făină de secară, ghimbir, piper cayenne, ulei, apă, sare. Secara este o cereală versatilă și valoroasă, cu multiple utilizări și beneficii pentru sănătate, fiind o componentă importantă a dietei și agriculturii în multe regiuni ale lumii. […]
Supa cu galuste verzi si faina de secara din: spanac, morcovi, ţelină, ceapă, unt, caşcaval, făină de secară, ouă, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 200 g spanac 100 g morcovi 100 g ţelină 100 g ceapă 20 g unt 50 g caşcaval 50 g făină de secară 2 ouă 50 g pesmet sare piper Mod de preparare: Amesteci spanacul cu untul topit, […]
Paine cu tarate, germeni de grau si fulgi de secara din: făină de grâu, tărâţe cu germeni de grâu, fulgi de secară, drojdie proaspătă, zahar, ulei, sare, otet, apa. Ingrediente: 1 kg făină de grâu 50 g tărâţe cu germeni de grâu 50 g fulgi de secară 25 g drojdie proaspătă 1 linguriţă zahăr 1 lingură ulei 1 […]
Chec cu faina de secara, ciocolata si coaja de portocala din: făină albă, făină de secară, zahar, unt, oua, lapte dulce pasteurizat, praf de copt, coaja de portocala, fulgi de ciocolată sau ciocolată de menaj rasă. Ingrediente: 150 g făină albă 150 g făină de secară 150 g zahăr 100 g unt 3 ouă […]
Paine de casa cu secara din: faina de secara, sare, drojdie uscata, melasa neagra. Ingrediente: 500 g făină de secară 1 vârf de cuţit de sare 7 g drojdie uscată 1 lingură rasă de melasă neagră Mod de preparare: Pune făina într-un castron şi adaugă drojdia şi sarea. Amestecă melasa cu […]
Saratele cu faina de secara si seminte de in din: făină de secară, făină integrală de grâu, lapte, unt, smantana, oua, sare, susan, seminte de in, branza. Ingrediente: 600 g făină de secară 200 g făină integrală de grâu 1 păhărel lapte 1 pachet unt (200 g) 3 linguri smântână 4 ouă 1 lingură cu sare […]
Chiftele de peşte cu secară din: fileuri de peste, boabe de secara, dovlecei, ceapa, oua, secara, branza telemea, usturoi, ardei iute, pesmet, sare, piper, cimbru, smantana, sos tzatziki, sfecla rosie. Ingrediente: 300 g fileuri de peste 150 g boabe de secara doi dovlecei o ceapa doua oua secara 100 g branza telemea 6 catei […]
Legume cu secară din: boabe de secara, sfecla rosie, dovlecei, morcovi, struguri, smantana, iaurt, mustar dulce, otet de mere cu ghimbir, sare, piper, ulei de masline, busuioc, paine, usturoi. Ingrediente: 150 g boabe de secara doua sfecle rosii mici doi dovlecei 4 morcovi 200 g struguri negri 200 ml smantana 125 ml iaurt mustar dulce […]
O reteta delicioasa de rulouri cu: rulouri, faina, oua, lapte, sare, piper, maioneza, salata aisberg, ton, ceapa rosie, ardei gras galben, rosii. Ingrediente: 100 g făină de secară 2 ouă 50 ml lapte sare piper 4 linguri maioneză 4 frunze mari de salată aisberg 2 conserve de ton (320 g) 1 ceapă roşie 1/2 ardei […]
Paine de secara cu masline si branza din: paine de secara, unt, lapte, pasta de tomate, branza dulce de vaca, branza topita, branza de capra, masline, ardei gras, patrunjel si boia iute. Ingrediente: paine toast de secara (1 franzela) 100 g unt 50 ml lapte 50 g pasta de tomate 200 g branza dulce de […]
Clatite de secara si legume din: pasat de secara, oua, lapte, sare, praz, morcovi, ceapa, ulei de masline si piper. Clătitele din faină integrală au un gust deosebit. Pentru ca acestea să fie tot aşa de moi ca şi clătitele din altă faină, făina trebuie amestecată cu 1/3 mai multe lichide. In acest caz aluatul […]
Se taie 3 felii de paine neagra de secara in 18 patrate. Se amesteca 2 linguri de mustar Dijon cu 2 linguri de maioneza; se intinde cate putin din acest amestec pe fiecare bucata de paine. Se taie 100 g friptura de vita in 18 bucati si 9 castraveciori murati, in jumatate pe lung. Se […]
O reteta de paine de secara cu chimen din: faina de secara, drojdie, sare, apa calduta si chimen pisat. Ingrediente: un kg făină de secară 100 g drojdie o linguriţă de sare apă călduţă o lingură cu chimen pisat Mod de preparare: Drojdia se desface într-o cană cu apă călduţă şi se lasă la […]