Cocktail cu mezcal din: suc de lime, mezcal, suc de grapefruit, sirop de agave, gheata, apa, grapefruit. Un cocktail usor de preparat, delicios si potrivit pentru relaxare alaturi de prieteni. Ingrediente: suc de lime 50 ml mezcal 30 ml suc proaspat de grapefruit 10ml sirop de agave gheata apa felii de grapefruit pentru servire […]
Parfait de fructe din: seminte de floarea-soarelui, lamaie, sirop de agave, vanilie, scortisoara, capsuni, banana, mure. Ingrediente: o jumătate de ceaşcă de seminţe de floarea-soarelui o lingură de suc de lămâie o linguriţă de coajă de lămâie o lingură de sirop de agave o jumătate de linguriţă de extras de vanilie o jumătate de linguriţă […]
Salata de fructe citrice din: grepfrut, portocale, mandarine, capsuni, mure, kiwi, sirop de agave. Ingrediente: o jumătate de ceaşcă de grepfrut, cojit şi feliat o jumătate de ceaşcă de portocale, cojite şi feliate o jumătate de ceaşcă de mandarine, cojite şi feliate o jumătate de ceaşcă de căpşuni, tăiate o jumătate de ceaşcă de mure […]
Ceai thailandez cu gheata din: sirop de agave, ceai negru, lapte de migdale, suc de portocale, anason, vanilie, scortisoara, gheata. Ingrediente: patru linguri de sirop de agave o ceaşcă şi jumătate de ceai negru, fiert o ceaşcă de lapte de migdale două linguri de suc de portocale un sfert de linguriţă de anason stelat, praf […]
Carnaciori picanti in stil caraibian din: carnaciori, ceapa, cartof, mango, sirop de agave sau miere, ardei, condiment muraturi, ulei de masline, patrunjel. Ingrediente: 400 g cârnăciori proaspeţi 1 ceapă roşie 1 cartof dulce 150 g mango 2 linguriţe sirop de agave sau miere 50 g ardei iute 1 lingură condiment pentru murâturi 1 lingură ulei […]
Crema de nuca de cocos cu sirop de agave din: miez de nucă de cocos tânără, nuci caju, suc de nucă de cocos tânără, sirop de agave, sare, fasole, apa. Ingrediente: 1 ceaşcă de miez de nucă de cocos tânără 2 ceşti de nuci caju 1/2 ceaşcă de suc de nucă de cocos tânără 4 linguri de sirop de agave 1/2 linguriţă de sare […]
Sos de macadamia cu sirop de agave din: nuci macadamia, sirop de agave, muguri de pin, suc de lămâie, sare, piper negru, usturoi pisat, apa. Ingrediente: 1/4 ceaşcă de nuci macadamia 1/2 de ceaşcă de muguri de pin 1 linguriţă de sirop de agave 2 linguri de suc de lămâie 1/2 linguriţă de sare 1/2 linguriţă de piper negru 2 linguriţe de usturoi pisat (facultativ) 1/2 ceaşcă […]
Ciocolata cu sirop de agave si vanilie din: unt de cacao, praf de cacao, sare, extras de vanilie, sirop de agave. Ingrediente: 1/2 ceaşcă de unt de cacao 3/4 ceaşcă de praf de cacao 1 vârf de linguriţă de sare 1 linguriţă de extras de vanilie 3 linguri de sirop de agave Mod de preparare: Topiţi untul de cacao într-o tigăiţă, pe aragaz. încălziţi-l uşor, […]
Prajitura cu lamaie, cocos si curmale din: nuci, curmale, pudră de roşcove, lămâie, cocos, caju, sirop de agave, unt de cocos. Ingrediente: 100 g nuci 50 g curmale 1 linguriţă pudră de roşcove Pentru crema de lămâie şi cocos: 1 lămâie 150 g cocos 150 g caju sirop de agave 1 lingură unt de cocos […]
Copane de pui in stil asiatic cu sos de soia si sirop de agave din: copane de pui, sos de soia, sos de peşte, oţet de orez, ketchup picant, ardei iute verde, ghimbir proaspat, usturoi, seminte de susan, patrunjel, ceapă verde. Ingrediente: 1 kg copane de pui, cu os, fără pieliţă 1 lingură sos de soia 1 lingură sos de peşte 1 lingură oţet de […]
Somon la cuptor pe pat de cuscus din: ulei de masline, ceapa, fenicul, usturoi, seminte de chimion, lamaie, harissa, sirop de agave, miere, somon, supa de legume, stafide, cuscus, naut, patrunjel, menta, fulgi de migdale. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 2 cepe mari, feliate subţire 1 bulb mare de fenicul, feliat subţire 1 căţel […]
Prăjitura cu afine si jeleu verde mentolat: biscuiti din cereale, unt, lapte, iaurt, amidon alimentar, sirop de agave, gelatina, afine, zahar, apa, zeama de lamaie, menta, ceai verde. Ingrediente: 200 g biscuiţi din cereale 90 g unt light 50 ml lapte dulce Ingrediente umplutura: 600 ml iaurt gras 1 lingură amidon alimentar 4-5 linguri sirop […]
Antricot de vita la cuptor din: antricot de vita, boia iute, ulei de masline, siro de agave, ceapa, usturoi, coriandru, chimen, ardei iute, sos de rosii, vin rosu, otet de vin rosu, supa limpere de vita, zahar, oregano, zeama de portocala, ceapa rosie, avocado, rosie. Ingrediente: 1 kg antricot de vita sau muschi de vita […]
Cozonac cu alune de padure si migdale din: alune de padure, migdale, nuca, curmale, cacao cruda, fructe de padure, smochine,scortisoara, cuisoare, ghimbir, coji de portocale deshidratate, nuci de macademia, lapte de migdale, unt de cacao, lime, sirop de agave. Ingrediente pentru aluat: 1/2 cană alune de pădure 1/2 cană de migdale 1 cană miez […]
Scobeşte cu linguriţa pulpa unui fructul pasiunii şi pune-l într-un pahar cu baza groasă. Adaugă 1/2 lămâie, tăiată sferturi şi 1 lingură sirop de agave şi zdrobeşte totul cu lingura de lemn. Adaugă 50 ml cachaca -rom brazilian (poţi înlocui cu rom) – şi completează cu cuburi de gheaţă zdrobită. Amestecă şi serveşte cu felii […]
Fileuri de somon cu salata din: fileuri de somon, miere, mix de seminte, minole, ulei de masline, otet de vin rosu, nasturel, sfecla rosie. Ingrediente: 2 fileuri de somon fara piele, de circa 140 g fiecare 2 lingurite miere 2-3 linguri mix de seminte pentru salata: 4 minole 1 lingura ulei de masline 1 lingura […]
Tort de ciocolata cu fructe de padure din: nuci, curmale, pudra de cacao, scortisoara, ulei de cocos, suc de mere, fructe de padure, ciocolata neagra, avocado, sirop de agave, sare. Ingrediente: o cana si jumatate de nuci 15 curmale fara samburi 5 linguri de pudra de cacao o lingurita de scortisoara 3 linguri de ulei […]
Tarta de lamaie din: amestec de migdale si caju, curmale, unt, faina de hrisca, scortisoara, lapte de soia, pastaie de vanilie, zeama de lamaie, coaja de lamaie, sirop de agave, galbenusuri, ou, amidon de porumb. Ingrediente: 200 g de amestec de migdale si caju 10 curmale fara samburi 175 g unt de la frigider 50 […]
Tarta cu nuci caju din: nuci, curmale, carne de nuc de cocos, sare, caju, sirop de agave, ulei de cocos, zeama de lamaie, extract de vanilie. Ingrediente: jumatate de cana de nuci jumatate de cana de curmale fara samburi un sfert cana de carne de nuca de cocos un varf de sare 3 cani si […]
Tarta cu avocado din: migdale, nuca de cocos, curmale, apa, ulei de ocos, avocado, sirop de agave, zeama de limeta, extract de vanilie, stevia, unt de cocos, coaja de limeta. Ingrediente: o treime de cana de migdale un sfert de cana de carne de nuca de cocos 2 curmale fara samburi o lingurita de apa […]
Prajitura festiva cu fructe din: curmale, zeama de lamaie, zeama de portocala, coaja de lamaie, coaja de portocale, extract de migdale, ghimbir, sirop de agave, migdale, fulgi de cocos, caju, fructe deshidrate, suc de fructe. Ingrediente: 3 sferturi de cana de curmale zeama a jumatate de lamaie zeama a jumatate de portocala o lingurita […]
Pasta de portocale si merisoare din: zeama de portocala, coaja de portocala, nuca de cocos, caju, sirop de agave, merisoare deshidratate. Ingrediente: zeama si coaja unei portocale jumatate de cana de “carne” de nuca de cocos o cana de caju hidratate 6 ore si scurse 3 linguri de sirop de agave o cana de merisoare […]
Pateu de rosii cu seminte de floarea soarelui din: seminte de floarea soarelui, rosii uscate, ulei de masline, zeama de lamaie, coaja de lamaie, busuioc, miere, sirop de agave, sos de soia nepasteurizat, sare, piper. Ingrediente: o cana si jumatate de seminte de floarea soarelui crude decojite 100 rosii uscate la soare 2 linguri de […]
Retete internationale: Pad Thai din: ardei gras, morcovi, dovlecei, frunze de busuioc, ceapa verde, patrunjel, caju, paprika, piper cayenne, sare marina, usturoi, zeama de limeta, nuca de cocos, apa, unt de migdale, sirop de agave. Ingrediente: un ardei gras cubulete 2 morcovi dati pe razatoare 6 dovlecei o mana de frunze de busuioc cateva fire […]
Chili de ciuperci cu telina si migdale din: ciuperci champignon, tulpina de telina, ceapa, ardei gras, migdale, morcov, rosii uscate, apa, ulei de masline, sos de soia nepasteurizat, usturoi, oregano, pudra de chili, chimion, otet de cidru de mere, sirop de agave, piper cayenne, caju, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 2 ciuperci champignon jumatate de […]
Chec cu piure de banane si nuci din: unt, faina integrala, bicarbonat de sodiu, banane, sirop de agave, oua, iaurt si nuci Ingrediente: putin unt, pentru uns tava 140 g faina integrala 100 g faina cate 1 lingurita bicarbonat de sodiu si praf de copt 300 g piure de banane, din banane foarte coapte 4 […]
Cocktail Margarita cu piure de piersici din: tequila, suc de limeta, sirop de agave, piure de piersici, limeta si gheata. Ingrediente: tequila Blanco suc proaspat de limeta sirop de agave piure de piersici proaspete felii de limeta gheață Mod de preparare: Pentru a face piureul de piersici decojiti fructele si taiati bucatele. Dati […]
Pune într-un blender 450 g de castraveţi curăţaţi de coajă şi feliaţi cu 3/4 cană de frunze proaspete de busuioc, 1/2 cană de gheaţă şi 340 g de sirop de agave şi de grepfrut. Mixează ingredientele până se omogenizează şi serveşte băutura peste cuburile de gheaţă.