Reteta clasica: Snitel vienez
Snitel vienez din: antricot de vitel, oua, sare, piper, faina, pesmet, ulei, unt, lamaie, patrunjel. Ingrediente: 800 g antricot de viţel, cu os 2 ouă sare şi piper negru după gust făină pentru presărat pe carne pesmet pentru crustă ulei pentru prăjit Pentru untul cu lămâie şi pătrunjel: 200g unt coaja de la o lămâie […]