Snitele de vitel cu lamaie din: snitele de vitel, sare, piper, lamaie, faina, oua, pesmet, ulei de unt, smantana, sos de soia. Ingrediente: 4 şniţele de viţel sare ptper 1 lămâie mare netratată 100 g făină 2 ouă 100 g pesmet 30 g ulei de unt 125 ml smântână dulce 3 linguri de sos de […]
Snitele vieneze din carne de vitel din: snitele de vitel, sare, piper, faina, oua, lapte, pesmet, ulei, lamaie, fileuri de sardele, capere. Ingrediente: 8 şniţele de viţel (a 100 g) sare piper 100 g făină 3 ouă 1 lingură de lapte 100 g pesmet 70 ml ulei 1 lămâie netratată 8 fileuri de sardele (ansoa) […]
Saltimbocca alla romana din: snitele de vitel, sare, piper, sunca cruda, salvie, ulei, zeama de carne, vin, lamaie, smantana. Ingrediente: 8 şniţele mici de viţel sare piper 8 felii mici de şuncă crudă 8 frunze proaspete de salvie 2 linguri de ulei 100 ml zeamă de carne 100 ml vin alb 1 lingură de zeamă […]
Vitel in stil parizian din: snitele de vitel, piper, sare, sos Worcester, oua, faina, ulei de unt, lamaie, patrunjel. Ingrediente: 8 şniţele mici de viţel 10 boabe negre de piper sare 2 linguri de sos Worcester 2 ouă 6 linguri de făină 4 linguri de ulei de unt 1 lămâie 2 fire de pătrunjel […]
Snitele de vitel in stil italian din: ulei, vin Marsala, snitele de vitelm supa de legume, piper, sare, ceapa verde, amidon. Ingrediente: 3 linguri de ulei de măsline 125 ml vin Marsala 4 şniţele de viţel 375 ml supă de legume piper sare 100 g ceapă verde 3 linguriţe de amidon Mod de preparare: […]
Vitel in sos de smantana din: snitele de vitel, ceapa, ulei de unt, faina, coniac, fond de vitel, smantana, sare, piper. Ingrediente: 4 şniţele de viţel 1 ceapă 2 linguri de ulei de unt 1 lingură de făină 4 linguri de coniac 250 ml fond de viţel 150 ml smântână dulce sare piper un ciorchine […]
Snitele vieneze din: snitel de vitel, sare, piper, faina, oua, lapte, pesmet, ulei, lamaie, sardele, capere. Ingrediente: 1 şniţele de viţel (a 100 g) sare piper 100 g făină 3 ouă 1 lingură de lapte 100 g pesmet 70 ml ulei 1 lămâie netratată fileuri de sardele (anşoa) 16 capere Mod de preparare: Se […]
Snitele cu salata calda din: cartofi, sare, mustar, ulei de floarea soarelui, otet de mere, capere, ceapa verde, muschi de vitel, faina, ou, pesmet, ulei. Ingrediente: salata: 500 g cartofi sare 2 linguri mustar 4 linguri ulei de floarea soarelui 1 lingura otet de mere 2 linguri capere 2 cepe verzi snitele: 4 felii de […]
Snitele de vitel din: carne vitel, oua, faina, sare si ulei. Ingrediente: 2 kg carne vitel 6 oua Faina Sare Ulei Mod de preparare: Se taie snitele de vitel, se spala carnea, apoi se bate bine cu un ciocan pentru snitele. Se pun snitele batute intr-un castron, pe fiecare dintre el adaugandu-se […]