Ceai de Coada-șoricelului și Soc – Excelent în perioadele de răceală și gripă: este o băutură naturală, cunoscută pentru proprietățile sale benefice pentru sănătate. Această combinație de plante este ideală pentru a susține sistemul imunitar, a îmbunătăți digestia și a oferi o senzație de relaxare. Coada-șoricelului (Achillea millefolium) este folosită de secole în medicina tradițională […]
Socată cu Căpșuni: O Băutură Răcoritoare și Aromată pentru Zilele de Vară – o băutură tradițională românească, perfectă pentru zilele calde de vară. Această variantă cu căpșuni adaugă o notă proaspătă și fructată băuturii clasice de soc, creând un amestec delicios și revigorant. Este ușor de preparat și plină de beneficii pentru sănătate, datorită ingredientelor […]
Ceai de Flori de Soc – Băutura Naturală pentru Relaxare și Sănătate – cunoscut pentru proprietățile sale calmante și detoxifiante. Această băutură este populară datorită efectelor sale benefice asupra sănătății, incluzând stimularea sistemului imunitar și ameliorarea simptomelor de răceală și gripă. Cu aroma sa delicată și ușor florală, ceaiul de flori de soc este o […]
Tort cu soc din: biscuiti, unt, lamaie, zahar, mascarpone, branza, flori de soc, rom, miere. Ingrediente: 500 g biscuiţi de ovăz 300 g unt 1 lămâie 50 g zahăr vanilat 800 g mascarpone 200 g brânză de vaci 3 foi gelatină 250 g zahăr 16 flori de soc 150 g zahăr şi 150 ml apă […]
Socul – Beneficii pentru sănătate, Utilizări culinare și Tradiții populare. Socul e o plantă amară, iute, răcoritoare, care scade temperatura, reduce inflamaţiile, calmează iritaţiile şi are proprietăţi diuretice. Florile parfumate şi bobiţele de un mov-închis conţin agenţi anticatarali, în timp ce frunzele au proprietăţi antiseptice şi insecticide. Apa de flori de soc se foloseşte pentru […]
Socul, cel mai complet detoxifiant – Socul, folosit de ciobani pentru confecţionarea fluierelor şi diverselor unelte de fineţe, este un medicament din… cap până-n picioare. Pe vremuri, se spunea că socul nu ţine de leac decât dacă acela care-l culege are inimă bună. Are efecte diuretice şi depurative, puternic sudorifice, laxative, purgative. Este cel mai […]
Jeleu de fructe de soc din: suc de fructe de soc, zahar. Ingrediente: 750 ml suc de fructe de soc 1000 g zahăr gelifiant 1:1 Mod de preparare: Fructele se storc în oala cu aburi, fără zahăr, şi din sucul obţinut se opreşte cantitatea indicată în reţetă. Aceasta se toarnă în cratiţă, […]
Sirop de soc din: flori de soc, apa, zahar, lamaie, sare de lamaie. Ingrediente: 2 kg flori de soc fără codiţe 5 I apă 5 kg zahăr 6-8 lămâi 100-130 g sare de lămâie Mod de preparare: Sirop de soc: Florile de soc se scutură bine şi se trec sub un jet de apă. […]
Briose cu flori de soc din: flori de soc, lapte, zahar, oua, unt, ulei, praf de copt, sare, vanilie, faina. Ingrediente: 10 flori de soc 200 ml lapte 200 g zahăr 2 ouă 100 ml unt topit 100 ml ulei 1 linguriţă praf de copt 1 praf de sare esenţăde vanilie 600 g făină […]
Panna cotta cu flori de soc din: frisca, zahar pudra, vanilie, flori de soc, gelatina, capsuni, menta. Ingrediente: 1 l frişca 140 g zahăr pudră 1 baton de vanilie 50 g flori de soc 2 plicuri gelatină 200 g căpşuni mentă verde Mod de preparare: Se amestecă frişca, 100 g zahăr pudră şi batonul […]
Dulceata de fructe de soc din: fructe de soc, zahar, apa, suc de lamaie. Ingrediente: un kg fructe de soc un kg zahăr 150 ml apă 3 linguri suc de lămâie Mod de preparare: Se rup fructele de soc negru de pe crenguţe, se trec prin jet de apă rece şi se lasă jumătate […]
Bautura racoritoare din flori de soc din: apa, zahar, flori de soc, lamai. Pe lângă utilizările sale tradiționale în tratarea răcelilor și a gripei, socul are o serie de beneficii pentru sănătate. Fructele de soc sunt bogate în vitamine (C și A), antioxidanți și compuși antiinflamatori, care pot ajuta la întărirea sistemului imunitar, la reducerea inflamațiilor […]
Budinca cu soc din: lapte, gris, branza de vaci, oua, zahar tos, lamaie, caise uscate, sare, zahar vanilinat, flori de soc, ceai de menta, sos de ciocolata, unt. Ingrediente: 500 ml lapte 100 g gris 200 g branza de vaci 3 oua 120 g zahar tos o lamaie 50 g caise uscate un sfert de […]
La 1 kg pere curăţate şi tăiate în cubuleţe aveţi nevoie de 500g fructe de soc bine coapte. Fierbeţi mai întâi un sirop legat din 1 kg zahăr şi 400 ml apă. Când siropul s-a îngroşat, adăugaţi 2-3 linguri de zeamă de lămâie şi reduceţi focul la minimum. Adăugaţi în sirop perele şi fructele de […]
O reteta delicioasa de prajitura cu:oua, faina, cacao, zahar tos, praf de copt, unt, lamaie, frisca, cafea, pere, migdale, sare, sos de ciocolata, nuca de cocos, soc. Ingrediente: 8 ouă 180 g făină 100 g cacao 250 g zahăr tos un pliculeţ praf de copt 100 unt o lămâie 500 ml frişca două linguri cu […]