Articole ce conțin cuvântul cheie:sos colbert

Reteta sos Colbert din: patrunjel, unt, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1  cană de zeamă de oase 2 linguri pătrunjel tocat 200 g unt sare piper suc de lămâie   Mod de preparare: Untul se topeşte în zeama de oase clocotindă, se adaugă toate celelalte ingrediente şi se bat toate bine cu lingura de […]

Sos Colbert Ingrediente: 1/4 fir de praz, 1 cutie de peşte ton în ulei, 50 g limbă de porc afumam fiartă, 1/4 l sos bernez   Mod de preparare: Prazul tăiat julien scurt se căleşte puţin. Apoi se amestecă cu sosul ber­nez bine încălzit la bain mărie şi cu limba şi tonul tăiate mărunt.   […]