Sos cu mustar si smantana din: smantana, mustar, sare. Ingrediente: 250 ml smântână 100 g muştar sare Mod de preparare: Se amestecă bine, într-un castron, smântână cu muştarul, cu sare, după gust, până se obţine un sos omogen.
Sos de smantana cu mustar din: smantana, mustar, sare, piper. Ingrediente: 1/4 l smântână 6-8 linguri muştar sare piper Mod de preparare: Sosul se obţine prin simpla amestecare a ingredientelor. Este recomandat pentru salate de legume, rasol sau friptură, servite reci. Pofta buna!
Sos metolat cu paine si mustar din: mentă proaspătă, miez de pâine tocat, ulei de măsline extravirgin, muştar, otet de vin roşu. Ingrediente: 3 mâini de mentă proaspătă 1 mână de miez de pâine tocat ulei de măsline extravirgin sare şi piper negru proaspăt măcinat 2 linguriţe de muştar oţet de vin roşu Mod de preparare: Tocaţi mărunt 3 […]
Sos picant cu mustar si pasta de rosii din: ulei de soia, făină albă de grâu, muştar picant, pastă de roşii, zahăr, supă (sau apă călduţă cu un praf de ,,vegeta“), busuioc, sare, cimbru, piper. Ingrediente: 8 linguri ulei de soia 3 linguri făină albă de grâu 3 linguri muştar picant 1 cană pastă de roşii […]
Sos cu capere si mustar din: şalote (ceapă franţuzească), cornişon, capre, muştar Dijon, oţet din vin roşu sau sherry, taragon, pătrunjel , arpagic, ou, ulei de măsline, sare. Ingrediente: 2 linguri de şalote (ceapă franţuzească) 4 linguriţe de cornişon 2 linguriţe de capre, tăiate, mărunt 1 linguriţă de muştar Dijon 2 linguriţe de oţet din vin roşu, […]
Sos maioneza cu mustar Ingrediente: 2 gălbenuşuri 1 linguriţă muştar 200 g ulei 1/2 linguriţă zeamă de lămâie sau oţet sare Mod de preparare: Se amestecă de la început muştarul cu ouăle. Se lucrează ca şi maioneza simplă. Şi la această maioneză se poate adăuga, când este gata, o lingură de smântână de fiecare […]
Sos Vinegreta cu mustar Ingrediente: 1 lingura otet sare piper negru proaspat macinat 1 lingura nectar de mere 6 linguri ulei de masline 2 linguri mustar de Dijon, cu boabe intregi Mod de preparare: Intr-un bol, amesteca otetul, mustarul, nectarul, sarea si piperul. Apoi, cu ajutorul telului electric , incorporeaza uleiul turnat intr-un fir […]
Sos de usturoi cu mustar din: usturoi, mustar, ulei, apa, sare. Ingrediente: 1 capatana de usturoi pisat bine 1 lingura mustar 1/2 pahar ulei putina apa rece sare dupa gust Mod de preparare: In pasta de usturoi pune mustarul si se incorporeaza treptat uleiul pana devine ca o maioneza. Adauga putina apa rece. Foloseste […]