Scrumbie cu Sos de Capere: Rețeta Perfectă pentru un Deliciu Culinar – Scrumbia este un pește cunoscut pentru textura sa delicată și gustul său distinct, bogat și ușor sărat. Combinat cu un sos de capere aromat și revigorant, acest preparat devine o adevărată delicatesă. Ingrediente: Pentru scrumbie: 4 fileuri de scrumbie Sare și piper, după […]
Peste cu sos de capere din: peste alb, pesmet, suc de lamaie, capere, unt, ulei, marar, sare, piper. Ingrediente: 3 fileuri de peste alb 1/2 cană pesmet 4 linguri suc de lamaie 1 lingură capere 1 1/2 linguri unt 2 1/2 linguri ulei mărar tocat, pentru garnitură sare piper Mod de preparare: Presărați ușor peștele […]
Sos de capere cu sardele din: ceapa verde, patrunjel, capere, tarhon, ceapa de apa, sardele, oua, sare, otet, ulei. Ingrediente: 3- 4 fire de ceapă verde 6-9 tije de pătrunjel 2 linguri cu capere 2-3 fire de tarhon 2 cepe de apă 100 g sardele în ulei sau proaspete 4 ouă sare 2-3 liguri cu […]
Sos de capere cu taragon din: salote, cornison, capere, mustar, taragon, otet, patrunjel, ou, arpagic, ulei, sare. Ingrediente: 2 linguri de şalote (ceapă franţuzească) 4 linguriţe de cornişon 2 linguriţe de capere, tăiate mărunt 1 linguriţă de muştar Dijon 2 linguriţe de oţet din vin roşu 1/2 ceaşcă taragon, tocat mărunt 2 linguriţe pătrunjel tocat […]
Sos de capere si sardele din: oua, capere, sardele, ulei, patrunjel, lamaie, vin. Ingrediente: 4 gălbenuşuri fierte 30 g capere 4 sardele 200 ml untdelemn o linguriţă pătrunjel verde tocat o lămâie 2 linguri vin vechi Mod de preparare: Se trec gălbenuşurile şi sardelele prin sită, se pun într-un castron, se adaugă untdelemnul şi […]
Friptura de vita cu sos de capere din: carne de vita, ceapa, ulei, smantana, faina, capere, patrunjel, lamaie, orez, sare, piper, unt. Ingrediente: 400 g carne de vită 400 g ceapă roşie 500 g supă de legume 2 linguri ulei 150 ml smantana 2 linguri făină 40 g capere 80 g orez 20 g unt […]
Dorada cu sos de capere din: dorada, lamaie, ulei de masline, sare, piper, ierburi aromatice. Ingrediente: o doradă regală proaspătă o lămâie ulei de măsline sare piper ierburi aromatice (oregano. cimbru, busuioc) Pentru sos: 30 g făină 150 g smântână 50 g capere 100 ml ulei un pahar apă sare piper Mod de preparare: […]
Scoici la tigaie cu sos de capere din: capere, stafide, ulei, unt, conopida, sare, piper, nucsoara, otet sherry, scoici, patrunjel. Poate te intereseaza si Scoici la aburi cu aroma de busuioc Ingrediente: 1/3 ceașcă capere + 1 lingura de lichid 1/3 ceașcă stafide ulei 4 linguri unt nesărat 1 conopidă, rupta în buchețelele […]
Sos italian cu capere din: sardele, ton, capere, maioneza. Sos de ceapa caramelizata Sos pesto cu parmezan si usturoi Sos de rosii coapte cu usturoi Ingrediente: fileuri de sardele 1 cutie ton capere maioneza Mod de preparare: Se trec prin maşina de carne câteva fileuri de sardele, o cutie mică de […]
Salata calda cu fructe de mare si sos de capere si usturoi din: oua, fructe de mare, boabe de fasole albă, suc de lămâie, ulei de măsline virgin, chili, sare, pâine, oţet de vin alb, usturoi, fileuri de sardele, capere, ulei de măsline, piper. Ingrediente: 4 ouă 800 g fructe de mare (sepii, midii, creveţi, crabi) 400 g boabe de fasole albă din conservă 1/2 […]
Piept de pui cu sos de capere din: piept de pui, unt, faina, zeama de lamaie, supa de legume, capere, smantana, sare, piper. Ingrediente: 800 g piept de pui 3 linguri unt 2 linguri faina 2 linguri zeama de lamaie 300 ml supa de legume 3 linguri capere 1 lingura smantana sare piper Mod […]
Rinichi cu sos de capere din: rinichi de vitel, lapte, orez, telina, ceapa verde, ulei, rosii, patrunjel verde, zeama de lamaie, vin rosu, mustar, unt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 250 g rinichi de vitel sau de porc lapte 100 g orez 1 tulpina de telina 2 fire de ceapa verde 2 lingura ulei 2 rosii […]
Legume la cuptor cu sos de capere din: rosii, ceapa, praz, rondele de masline, telina, capere, vinete, miere, ulei de masline, sare, patrunjel, migdale. Ingrediente: 500 g rosii 3 cepe 2 fire de praz 200 g rondele de masline 1 telina mica 50 g capere 3 vinete mijlocii 2 lingurite miere 3 linguri ulei […]
O reteta de sos de capere pentru peste din: unt, faina, zeama de lamaie, supa, capere, smantana, sare si piper. Ingrediente: 2 linguri unt 2 linguri faina 2 linguri zeama de lamaie 400 ml supa de zarzavat sau de pui 2 linguri capere mari 2 linguri smantana sare piper Mod de preparare: Topiţi untul […]
O reteta de sos de capere din: unt fara sare, faina, supa de miel, galbenusuri, smantana si capere. Ingrediente: 30 g unt fără sare 30 g făină simplă 500 ml supă fierbinte de miel 2 gălbenuşuri 50 ml smântână grasă 60 g capere, scurse şi tăiate Mod de preparare: Topiţi untul într-o cratiţă cu fundul […]
Creveţi cu sos de capere din: creveti, orez, vin, smantana, usturoi, ghimbir, unt, capere, ceapa, curry, sare, piper, nucsoara, ulei de masline, patrunjel. Ingrediente: 500 g creveţi decorticaţi 250 g orez 200 ml vin alb demisec 250 ml smântână 4 căţei de usturoi ghimbir ras 75 g unt o lingură de capere murate o […]