Reteta zilei: Sos de fasole neagra cu coriandru

Sos de fasole neagra cu coriandru din: ulei de masline, ceapa, usturoi, ardei iute, fasole neagra, sare, chimen, suc de limeta, apa, coriandru, chips-uri tortilla.   Ingrediente:  1/4 ceasca ulei de măsline 2 cepe, tocate 4 catei de usturoi, curatat si tocat 2 ardei iuti, fara semințe și tocati 2 cutii fasole neagra, clătită și […]

Sos de fasole neagră

Sos de fasole neagră

Se incinge 1 lingura ulei de masline intr-o tigaie mare. Se adaugă 3 căţei de usturoi zdrobiţi şi se sotează un minut, amestecând încontinuu. Se adaugă 800g de fasole neagră din conservă, scursă. Se asezonează şi se ţine pe foc două minute. Folosind un zdrobitor de cartofi sau dosul unei linguri, se amestecă fasolea până […]