Scrumbie Afumată cu Sos de Hrean – îmbină aroma intensă a peștelui afumat cu gustul picant și revigorant al hreanului. Această combinație delicioasă este perfectă pentru aperitive sau mese festive, oferind o experiență culinară autentică și plină de savoare. Scrumbia afumată este un ingredient tradițional în multe bucătării din Europa de Est, apreciată pentru gustul […]
Sandwich de porc cu sos de hrean din: ceapa, sare, piper, usturoi, rozmarin, pulpa de porc, dafin, cheddar, hrean. Ingrediente: 1 ceapa feliata 1 linguriță de sare 1 lingurita de piper negru macinat 4 catei de usturoi zdrobit 2 linguri de rozmarin proaspat tocat + 1 crenguta de rozmarin proaspăt 1 kg pulpa de porc […]
Frigarui de pui cu sos de hrean din: piept de pui, oregano, usturoi, hrean, unt, mustar, otet, oua, sare, piper. Ingrediente: Sos: 4 linguri hrean ras 200 ml supă de legume 200 g unt 2 linguri muştar 2 linguriţe oţet de mere 4 gălbenuşuri crude 2 gălbenuşuri fierte sare şi piper Frigărui: 500 g piept de […]
Macrou cu sos de hrean din: macrou, usturoi, lamaie, sare, piper, vin, unt, faina, smantana, hrean, supa de legume, zahar. Ingrediente: 2 macrouri mari 3 căţei de usturoi 3 linguri ulei zeama de la 1/2 lămâie sare şi piper măcinat 150 ml vin alb sec Pentru sos: 30 g unt 2 linguri făină 100 g […]
Sfecla coapta cu sos de hrean din: sfecla rosie, uleu de masline, suc de lamaie, mirin, crema de hrean, sare si piper. Ingrediente: 450gr sfecla rosie cu frunze 1 lingura ulei de masline Ingrediente dressing: 2 linguri suc de lamaie 2 linguri mirin 8 linguri ulei de masline 2 linguri crema de hrean sare […]
Sandwich-uri cu carne de porc si sos de hrean din: ceapa, sare, piper, usturoi, rozmarin, pulpa de porc, sos worcestershire, supa de vita, dafin, cheddar, hrean. Ingrediente: 1 ceapa feliata 1 linguriță de sare 1 lingurita de piper negru macinat 4 catei de usturoi zdrobit 2 linguri de rozmarin proaspat tocat + 1 crenguta de […]
Sos de hrean si smantana din: muştar, smântână, hrean ras, zeamă de lămâie, sare, piper. Ingrediente: 1 linguriţă muştar 150 g smântână 2 linguri hrean ras zeamă de lămâie sare piper Mod de preparare: Amesteci hreanul cu smântână şi cu muştarul. Adaugi, după gust, sare, piper şi zeamă de lămâie. Pofta buna! […]
Peste cu napi si sos de hrean din: peşte foarte proaspăt (biban de mare, peşte-sabie sau ton), frunze de cicoare-de-grădină, ceapa, daikon (nap japonez), sos de soia, suc de lamaie, petale de flori comestibile, hrean verde, ghimbir proaspăt, suc de lămâie, sare. Ingrediente: 350 file de peşte foarte proaspăt (biban de mare, peşte-sabie sau ton) câteva frunze de cicoare-de-grădină 1 […]
Rulouri din porc cu mere si sos de hrean din: cremă de brânză, hrean, carne de porc, bacon, mere, cimbru, ulei, ceapă roşie, smântână, cartofi, praz, unt, sare, piper. Ingrediente: 150 g cremă de brânză 100 g hrean ras fin 4 felii de carne de porc 4 felii de bacon + 100 g 2 mere 3 fire de cimbru 1 […]
Pastrav cu sfecla rosie si sos rece de hrean din: fileuri de păstrăv, cartofi, unt, sefla rosie, smantana, hrean, ulei. Ingrediente: 4 fileuri de păstrăv 4 cartofi mari 50 g unt 1 sfeclă roşie 200 g smântână 1-2 linguriţe hrean ras 1 linguriţă ulei Mod de preparare: Speli cartofii şi îi pui la fiert în apă […]
Sos de hrean cu lamaie din: sos alb, oţet de mere, hrean ras, smântână, zeamă de lămâie. Ingrediente: sos alb oţet de mere hrean ras smântână zeamă de lămâie Mod de preparare: Diluăm o cantitate de sos alb cu oţet de mere, în proporţia de unu la doi. Adăugăm hrean ras din belşug, smântână şi zeamă de lămâie. […]
Sos de hrean cu galbenus de ou din: galbenus de ou, smantana, sare, otet, hrean. Ingrediente: 1 galbenus 1 lingura smantana sare otet 1 lingura hrean, ras Mod de preparare: Se freacă 1 gălbenuş cu o lingură smântână. Se pune sare şi puţin oţet, după gust. La sfârşit se adaugă o lingură de […]
Creveti cu sos de hrean din: condimente, unt, bere, apa, creveti, ketchup, hrean, suc de lamaie, piper cayenne. pentru creveti: 2 1/2 linguri condimente pentru fructe de mare 3 linguri de unt 1 cana de bere 1 cana cu apa 20-30 creveti, decorticati sos: 6 linguri de ketchup 1/2 lingura de hrean 1 lingura […]
Rasol de vita cu sos de hrean din: carne de vita, sare, foaie de dafin, boabe de piper, morcovi, telina verde, praz, cartofi, unt, faina, smantana, hrean, zahar, suc de lamaie. Ingrediente: 1 kg carne de vita (rasol) sare 1 foaie de dafin 1 lingura boabe de piper 150 g morcovi (taiati cuburi) 150 g […]
Legume cu sos cald de hrean din: cartofi, sfecla, fasole pastai, morcovi, mazare, supa de legume, unt, mustar, hrean, galbenusuri, oua, sare, piper, otet de mere. Ingrediente: 2 cartofi 1 sfecla mica 200 g fasole pastai 2-3 morcovi 2 linguri mazare din conserva pentru sos: 200 ml supa de legume 100 g unt 2 linguri […]
Tartine cu sos de hrean din: smantana, radacina de hrean, mustar dijon, otet alb, zahar pudra, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 120 ml smantana 40 g radacina de hrean 1 lingurita de mustar Dijon 2 lingurite de otet alb 1 lingurita zahar pudra 1 lingura de cimbru proaspat, tocat marunt sare si piper negru proaspat macinat […]
Chiftele din peste cu sos de hrean din: file de peste, franzela, lapte, oua, usturoi verde, ulei, sare, piper, hrean, lamaie, smantana, chives. Ingrediente: 1250 kg file de peste 1 felie franzela 100 ml lapte 2 oua 1 fir de usturoi verde 100 ml ulei sare piper sos: 4-5 linguri hrean ras 1 lamaie 400 ml […]
Conopida cu sos de hrean din: conopida, oua, faina, sare, piper, ulei, unt, smantana, hrean, faina, otet si sare. Ingrediente: 1 conopida potrivita 2 oua 2 linguri faina sare piper ulei pentru prajit pentru sos: 15 g unt 200 g smantana 300 g hrean 100 g faina 1 lingura otet sare Mod de preparare: […]
Friptură de vită cu legume şi cu sos de hrean şi smântână din: sare, pulpe de vita, ceapa, telina, boabe de piper, boabe de ienupar, foi de dafin, patrunjel, morcovi, bulb de telina, praz, cartofi, unt, hrean, smantana si nucsoara. Ingrediente: sare 1 kg pulpa de vita 2 cepe legume pentru supa (ceapa, telina, etc) […]
Vita cu sos de hrean si cartofi din: muschi de vita, hrean, smantana, ulei, cartofi, patrujel verde, chimen, sare si piper. Ingrediente: 1 kg muschi de vita 2 radacini de hrean 250 ml smantana 1 lingura ulei 400 g cartofi 1 legatura patrunjel verde 1 lingurita chimen macinat sare piper Mod de preparare: Curatati […]
O reteta de rulouri de sunca umplute cu sos de hrean, carne de porc, margarina, lapte, sare, piper, morcovi, telina, gulie, mustar, maioneza si iaurt. Ingrediente: 6 felii de şuncă presată 100 g carne porc 100 g margarină 2 linguri hrean ras 1 lingură unt 1 cană lapte sare piper Ingrediente garnitură: 2 morcovi 1 […]
Medalion de vitel cu sos de hrean din: pulpa de vitel, oua, paine, unt, faina, lapte, smantana, hrean, supa de oase, otet, sare si piper. Ingrediente: 1,2kg pulpa de vitel 8 oua 8 felii de pâine 300g unt 150g faina 100ml lapte 300g smântâna 300g hrean 150ml supa de oase 1 lingura otet sare piper […]
Sos de hrean Ingrediente: 1 gălbenuş 1 lingură smântână 1 lingură hrean ras 1 linguriţă oţet sare Mod de preparare: Se freacă gălbenuşul cu smântâna. Se pune hreanul ras, puţină sare şi oţet după gust. Se ţine la foc în alt vas cu apă fierbinte, fără să fiarbă, până se serveşte. Pofta buna!
Sos de hrean Poate te intereseaza si: Sos de dovleac Sos de rosii cu chimen Sos de smantana cu rucola si rozmarin Ingrediente: 50 g făină 25 g unt 2-1/2 ceşti zeamă de carne 100 g smîntînă 1 rădăcină hrean otet sare zahăr Mod de pregatire: Pregătim un rîntaş alb fierbinte. Il stingem […]