Sos de unt Ingrediente: 50 g făină 25 g unt 2 ceşti bulion de peşte zeamă de lămîie piper Pentru dres : 2 gălbehuşuri 100 g unt Mod de preparare: Sos de unt: Pregătim un rîntaş alb, fierbinte. Stingem cu bulion de peşte clocotit. Lăsăm să scadă sosul pînă se îngroaşă ca o smîntînă, […]
Păstrăvi in sos de unt Ingrediente: 4 păstrăvi de câte 250-300 g fiecare 4 linguri de zeamă de lămâie 150 g unt 80 g făină sare piper Mod de preparare: Păstrăvii se curăţă, se spală, se dau prin făină şi se prăjesc în jumătate din cantitatea de unt. Se scot pe o farfurie, se […]