retete

Muschiulet de porc impletit cu sos de usturoi

Muschiulet de porc impletit cu sos de usturoi din: muschiuleti de porc, usturoi, ulei de masline, cimbru, boia de ardei, cognac, sare si piper.   Ingrediente: 4 muschiuleti de porc 8 catei de usturoi 100 ml ulei de masline 5-6 fire de cimbru verde 2 linguri boia de ardei 50 ml cognac sare piper   […]

salate

Salată de sfeclă cu sos de usturoi

Salată de sfeclă cu sos de usturoi din: sfecla, usturoi, ulei de masline, smantana, sare, piper si chimen. Ingrediente: 1 kg sfecle mici 1 capatana de usturoi 4 linguri ulei de masline 250 ml smantana sare piper chimen proaspat macinat     Mod de preparare: Spălaţi sfeclele şi puneţi-le într-o tavă, la cuptor, să se […]

Reteta zilei: Ciuperci la cuptor cu sos de usturoi, cimbru si otet balsamic

O reteta de Ciuperci la cuptor cu sos de usturoi, cimbru si otet balsamic din: ciuperci, ulei de masline, sare, piper, usturoi, otet balsamic, cimbru si patrunjel.   Ingrediente: 1 kg ciuperci proaspete 2 linguri + 1 lingurita ulei de măsline sare si piper negru proaspat macinat 3 catei usturoi fin tocati 1 lingura otet […]

Sos de usturoi (aioli)

Sos de usturoi (aioli)

O reteta de sos de usturoi din: usturoi, lapte, ulei de masline extravirgin si sare grunjoasa. Ingrediente: 4 catei de usturoi 200 ml lapte 5 linguri ulei de masline extravirgin sare grunjoasa   Mod de preparare: Curata căţeii de usturoi şi scoate-le germenele. Incălzeşte laptele, pune usturoiul şi fierbe-le împre­ună circa 10 minute. Scoate usturoiul, […]

Sos de usturoi cu nuca

Sos de usturoi cu nuca

O reteta de sos de usturoi cu nuca din: usturoi, nuca, ulei si sare. Ingrediente: 1 capatana de usturoi 200 g nuca macinata 3 linguri cu ulei sare   Mod de preparare: Curata si piseaza usturoiul. Freaca-l cu ulei pana se albeste, adauga sare si nuca macinata. Adauga apa peste pasta obtinuta pana cand ajunge […]

Sos de usturoi

Sos de usturoi

Sos de usturoi Ingrediente: 1 lingură untură 2 linguri făină 2 ceşti zeamă de carne 1/2 căpăţînă usturoi   Mod de preparare: Pregătim un rîntaş roşu. Adăugăm us­turoiul pisat mărunt şi amestecăm bine; apoi turnăm zeama de carne, punem pu­ţină sare şi lăsăm să fiarbă 10 minute. Se serveşte la rasol.   Pofta buna!  

Dressing cu lămâie, miere şi muştar

Sos de usturoi cu mustar

Sos de usturoi cu mustar din: usturoi, mustar, ulei, apa, sare. Ingrediente: 1 capa­tana de usturoi pisat bine 1 lingura mustar 1/2 pahar ulei putina apa rece sare dupa gust   Mod de preparare: In pasta de usturoi pune mustarul si se incorporeaza treptat uleiul pana devine ca o maioneza. Adauga putina apa rece. Foloseste […]