Sos delicios de vanilie din: lapte, oua, zahar, vanilie. Ingrediente: 500 ml lapte 3 ouă 3 linguri zahăr o jumătate baton vanilie Mod de preparare: Intr-o cratiţă se freacă bine gălbenşurile cu zahărul, apoi se adaugă treptat laptele cald, amestecând continuu. Cratiţa se aşază în alta mai mare cu apă clocotită (bain-marie), se adaugă vanilia […]
Briose cu fructe asortate din: forme din hartie de copt, faina, amidon, praf de copt, unt, zahar, zahar vanilat, oua, branza dulce, sos de vanilie, lamaie, dulceata, fructe de melisa. Ingrediente: 12 forme din hârtie de copt 100 g făină 50 g amidon 1 linguriţă praf de copt 200 g unt moale 175 g zahăr […]
Cubulete in sos de vanilie din: jeleu, zahar, sos de vanilie, lapte, sare, inghetata. Ingrediente: 1 pachet de jeleu cu gust de zmeură sau cireşe 1 pachet de jeleu cu gust de asprişoară 1 pachet de jeleu cu gust de lămâie 180-240 g zahăr 1 pachet de praf de sos de vanilie 400 ml lapte 1 priză […]
Mere cu nuci si sos de vanilie din: mere, musli, lapte, nuci, migdale, stafide, rom, scortisoara, lapte, galbenusuri, faina, esenta de vanilie si zahar. Ingrediente: 4 mere mai mari 4 linguri cu musli 200 ml lapte 100 g nuci 100 g migdale 100 g stafide 50 ml rom 2 lingurite scortisoara pentru sosul de vanilie: […]
Sos simplu de vanilie din: lapte, baton de vanilie, zahar, ou, galbenusuri. Ingrediente: 1/4 l lapte 1/2 baton vanilie 80 g zahăr 1 ou 4 gălbenuşuri Mod de preparare: Sos simplu de vanilie: Laptele, zahărul şi vanilia se pun la fiert. Separat se amestecă bine cu telul, ouăle. Cîn laptele clocoteşte, se pune cîte […]
Sos de vanilie Ingrediente: 350 g lapte 60 g zahăr 1 ou 60 g amidon 5 g rom 1 pacheţel zahăr vanilat 1 linguriţă coajă de lămîie rasă Mod de preparare: Se amestecă bine într-un vas laptele, zahărul, oul, amidonul, zahărul vanilat, romul şi coaja de lămîie. Se lasă să fiarbă 15 min. […]
Cremă Englezească: Rețetă Clasică pentru Deserturi Fine – cunoscută sub denumirea de „Crème Anglaise”, este o bază clasică pentru multe deserturi rafinate. Este o cremă fină, catifelată și delicată, folosită adesea pentru a acompania prăjituri, tarte sau fructe proaspete. Prepararea corectă a acestei creme necesită tehnică și răbdare, dar rezultatul este impresionant. Este o cremă […]
Sos pentru clătite – Clătitele sunt un deliciu culinar versatil, potrivite atât pentru micul dejun, cât și pentru desert sau o gustare rapidă. Un sos delicios poate transforma o clătită simplă într-o experiență gastronomică de neuitat. Variante de sosuri pentru clătite Sos de ciocolată Ingrediente: 100 g ciocolată neagră (sau cu lapte) 50 ml smântână […]