Rosii cu ghimbir din: rosii, varza, ghimbir, ulei, sos, coriandru. Ingrediente: 12 roşii medii 1/2 varză albă mică 100 g rădăcină de ghimbir 1 lingură ulei vegetal 2 linguri praf de ghimbir 1 lingură sos hoisin 2 linguri sos de peşte puţin ulei de coriandru 1/2 legătură de coriandru Mod de preparare: Se spală […]
Sosuri asiatice. Cele trei sosuri – sosul Hoisin, sosul de soia și sosul de stridii – sunt elemente fundamentale în bucătăria asiatică și nu numai. Aceste sosuri adaugă profunzime, umami și arome distincte preparatelor și sunt utilizate într-o varietate de moduri în gătitul asiatic și internațional. Sosul Hoisin este celebru pentru dulceața sa și aromele […]
Broccoli cu ceapa si sos hoisin din: ulei, ceapa, usturoi, broccoli si sos hoisin. Ingrediente: ulei, pentru prajit 4 cepe mici, feliate subtire 1 catel de usturoi, feliat subtire 500 g de broccoli 4 linguri de sos hoisin Mod de preparare: Incinge un strat de 2,5cm de ulei într-o crăticioară. Sotează […]