Sos de mustar – perfect pentru orice preparat – Sosul de mustar este un adaos versatil și delicios pentru o varietate de preparate culinare. Indiferent dacă îl folosiți pentru a marina carne, ca dressing pentru salate sau ca dip pentru legume, acest sos simplu de preparat vă va impresiona cu siguranță. Descoperiți rețeta noastră de […]
Sos de iaurt cu menta – Răcoritor și Ușor de Preparat: un deliciu răcoritor care completează perfect o varietate de preparate culinare. Fie că îl folosiți ca dip pentru legume, ca dressing pentru salate sau ca sos pentru carne la grătar, acest sos vă va încânta papilele gustative cu prospețimea sa. Ingrediente: Iaurt grecesc (250g) […]
Chimichurri Verde Brazilian din: patrunjel, usturoi, ardei, suc de lamaie, otet, ulei, sare, piper, boia. Această variantă, populară în Brazilia, folosește mai mult usturoi și uneori adaugă sucul de lămâie pentru o aciditate sporită Această variantă, populară în Brazilia, folosește mai mult usturoi și uneori adaugă sucul de lămâie pentru o aciditate sporită Îmbogățit cu […]
Sos de Busuioc cu Arome Delicate pentru Carne sau Legume din: frunze de busuioc, usturoi, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Sosul de busuioc aduce o notă proaspătă și aromată oricărei mese, fie că alegi să-l servești alături de carne sau legume. Acest sos ușor de preparat și plin de arome este o […]
Sos de hrean cu smantana si zeama de lamaie din: hrean, supa sau apa fierbinte, zeama de lamaie, smantana. Ingrediente: 1 rădăcină de hrean 1 pahar cu supă sau apă fierbinte sare 2 linguri cu oţet sau zeamă de lămâie 2-3 linguri cu smântână Mod de preparare: Curăţaţi rădăcina de hrean prin răzuire, treceţi […]
Sos de capere cu sardele din: ceapa verde, patrunjel, capere, tarhon, ceapa de apa, sardele, oua, sare, otet, ulei. Ingrediente: 3- 4 fire de ceapă verde 6-9 tije de pătrunjel 2 linguri cu capere 2-3 fire de tarhon 2 cepe de apă 100 g sardele în ulei sau proaspete 4 ouă sare 2-3 liguri cu […]
Sos nemtesc din: unt, faina, morcov, ceapa, patrunjel, sare, oua, piper, telina. Ingrediente: 1 lingură cu unt 1 lingură cu făină 1 morcov 1 ceapă 1 rădăcină de pătrunjel sare 2 gălbenuşuri crude piper boabe 5-6 tije de ţelină Mod de preparare: Curăţaţi, spălaţi, tăiaţi felii şi puneţi legumele să fiarbă în 700 ml […]
Sos de mustar cu usturoi din: mustar, ulei, otet, usturoi, sare, mirodenii, miere sau zahar. Ingrediente: 2 linguri muştar 50-100 ml ulei 1 lingură oţet 4 căţei de usturoi pisaţi mărunt sare mirodenii 1 linguriţă miere sau zahăr Mod de preparare: Intr-un castron se pun cele două linguri de muştar şi se amestecă treptat […]
Sos pentru friptura de curcan din: faina, supa, vin Marsala. Ingrediente: 2 linguri de făină cuburi pentru 700ml supă de găină sau supă de curcan preparată in casă 2 linguri de vin Marsala (opţional) Mod de preparare: Indepărtează aproape toată grăsimea de curcan din tava în care a fost copt, cu excepţia a circa […]
Cum se prepara sos pentru friptura – Sosul pentru friptură este secretul unei mese reușite, oferind suculență și un plus de savoare cărnii gătite. Fie că prepari o friptură de pui, vită, porc sau pește, acest sos versatil este alegerea perfectă pentru a pune în valoare aromele. Textura sa catifelată și gustul intens îl transformă […]
Tarator Ingrediente: 500 g iaurt (de oi) 3 căţei usturoi 1 lingură ulei de măsline 1 legătură mentă verde 1 legătură mărar verde 250 g castraveţi sare piper Mod de preparare: Castraveţii se curăţă de coajă, se taie-rad .Se toacă usturoiul, mărarul, menta se amestecă toate şi toată chestia se pune în frigider. Carnea […]