Sos simplu de menta. Acest sos este extrem de versatil și poate fi folosit pentru a acompania carne de miel, pește, salate sau chiar deserturi. Aromele sale naturale aduc un plus de prospețime și intensitate, făcând din sosul de mentă un ingredient de bază în sezonul cald. Ingrediente 1 cană de frunze de mentă proaspătă […]
Sos simplu cu resturi de friptura din: resturi de friptura, carne de vitel sau pasare, ceapa, morcov, patrunjel, apa, sare, telina, unt. Ingrediente: resturi de friptură carne crudă de viţel sau de pasăre (să nu fie grasă) 1 ceapă 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 1 l apă caldă 1 linguriţă cu sare frunze de […]
Sos de mustar cu verdeata din: ou, mustar, sare, ulei, lamaie, verdeata. Ingrediente: un gălbenuş o lingură muştar sare untdelemn zeamă de lămâie verdeaţă Mod de preparare: Se freacă gălbenuşul crud cu muştarul şi sarea necesară, până devine alifios. Se adaugă undele:mnul treptat, zeama de lămâie şi, la urmă, verdeaţa. Pofta buna!
Sos simplu de smantana din: smantana, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1/4 l smântână 1 lămâie (sau două linguri oţet) sare piper Mod de preparare: Se amestecă la rece smântână cu zeama de lămâie (sau cu oţetul eventual diluat), sarea şi piperul. Se recomandă în special pentru salatele de legume. Pofta buna!