Scordolea din: nuci, usturoi, paine, ulei, otet, sare. Ingrediente: 50-60 nuci 10-12 căţei de usturoi 2 felii pâine albă mai veche 50-100 ml ulei 1 lingură oţet sare Mod de preparare: Scordolea: Sâmburii nucilor sunt fie zdrobiţi bine pentru a fi fărâmiţaţi mărunt, într-o piuliţă de lemn, porţelan sau bronz, fie sunt trecuţi printr-o […]
Sos de mustar cu usturoi din: mustar, ulei, otet, usturoi, sare, mirodenii, miere sau zahar. Ingrediente: 2 linguri muştar 50-100 ml ulei 1 lingură oţet 4 căţei de usturoi pisaţi mărunt sare mirodenii 1 linguriţă miere sau zahăr Mod de preparare: Intr-un castron se pun cele două linguri de muştar şi se amestecă treptat […]