Spuma de mere cu vanilie din: oua, zahar, mere, vanilie. Ingrediente: 4 albuşuri 4 linguri zahăr 4 mere vanilie Mod de preparare: Se bat spumă albuşurile cu zahărul şi vanilia. Se adaugă apoi miezul de la mere, dat prin sită, şi se amestecă din nou. Când compoziţia s-a omogenizat, se pune în cupe şi […]
Spuma de mere cu fulgi de migdale din: compot de mere, zahar, smantana, gelatina, scortisoara, fulgi de migdale. Ingrediente: 1 borcan compot de mere (de cca 370 ml) 2 plicuri zahăr vanilat 150 ml smântână dulce pentru frişcă 1 plic (10 g) praf de gelatină zahăr şi zeamă de lămâie scorţişoară măcinată fulgi de […]
Desert spuma cu mere din: mere, comprimate zaharină, albuşuri. Ingrediente: 1 kg mere 15 comprimate zaharină 10 albuşuri Mod de preparare: Desert spuma cu mere: Merele, curăţate de coajă şi sâmburi, se taie în felii şî se pun la fiert în apă clocotită cu zaharină. După fierbere, merele se pasează şi se pun […]
Spuma de mere cu frisca din: mere, frisca, zahar vanilat. Ingrediente: 4 mere 3 linguri frişcă bătută 1 plic zahăr vanilat Mod de preparare: Cureţi 3 mere de coajă şi cotor, le tai felii şi le pui la fiert în apă cu zahărul vanilat. După ce au fiert, le scurgi bine, le pasezi sau le […]
Spuma de mere Ingrediente: 300 g mere 1 albuş 40 g zahăr 1 vârf de cuţit zahăr vanilat Mod de preparare: Speli merele, le aşezi într-o tavă cu puţină apă şi le dai la cuptor. După ce s-au copt scoţi miezul cu o linguriţă şi le treci prin sită. Adaugi albuşul bătut spumă şi […]