Stufat din peste din: peste proaspat, usturoi, ceapa, fileuri de anghila, rosii, ulei de masline, patrunjel verde, foi de dafin, miez de nuca, vin alb si paine. Ingrediente: 1 kg peşte proaspăt 3-4 căţei de usturoi 1 ceapă mai mare 2 fileuri de anghilă 500 g roşii 1 ceşcuţă cu ulei de măsline pătrunjel […]
Stufat de peste oceanic Ingrediente: 1,200 kg peşte oceanic 150 g măsline verzi 15 fire de ceapă verde 8 fire de usturoi verde 120 g ulei sare piper 1/2 pahar vin 2 legături de mărar 1 legătură de pătrunjel Mod de preparare: Ceapa şi usturoiul se taie bucăţi de 3 cm şi se sotează […]
Stufat de peste Ingrediente: 1,2 kg peste (crap, macrou) 5 legaturi ceapa verde 3 legaturi usturoi verde 2 legaturi marar 1 legatura patrunjel 150 gr. masline verzi 120 ml ulei 100 ml vin alb sare piper Mod de preparare: Pestele se curata, se spala, se indeparteaza capul, se taie in 12 felii si se […]