Rulada de pui in sos de rosii din: piept de pui, masline, sare, piper, cascaval, ardei rosu, suc de rosii si supa de pui. Ingrediente: Pentru ruladă: 1 piept de pui 100 g măsline negre sare piper 100 g cascaval 1 ardei rosu Pentru sos: 400 ml suc de roşii 200 ml supă de […]
Supa gustoasa de miel din: cozi de miel, ceapa, telina, morcovi, cartofi, rosii uscate, sare, piper, suc de rosii si apa sau supa slaba de legume. Carnea de miel Beneficii pentru sanatate: este o sursa bogata de proteine: 100 grame de carne asigura 60% din necesarul zilnic pentru un adult. datorita continutului de zinc, sistemul […]
Supa de conopida cu morcov si suc de rosii din: conopidă, morcovi, rădăcină păstârnac, telina, suc de rosii, orez, sare. Ingrediente: 1 conopidă mică 2 morcovi 1 rădăcină păstârnac 1 felie ţelină 350 ml suc de roşii 3-4 linguri orez sare Mod de preparare: Rădăcinoasele tocate cubuleţe si conopida desfăcută bucheţele foarte mici se pun la fiert în apă cu sare. […]
Ciocanele picante cu suc de rosii si chili din: ciocănele mai mari, ou, suc de rosii (mai gros), chili pudră, usturoi granulat sau usturoi pisat foarte bine, ulei de masline, sare, piper, fulgi de porumb. Ingrediente: 10 ciocănele mai mari 1 ou 200 ml suc de roşii (mai gros) 3-4 linguriţe chili pudră 1/2 linguriţă usturoi granulat sau […]
Musca de dovlecei cu suc de rosii si marar din: carne, dovlecei, ulei, mărar verde, ou, suc de roşii, lapte, sare. Ingrediente: 100 g carne fiartă şi tocată 300 g dovlecei tineri 15 g ulei 1 legătură de mărar verde 1 ou 1-2 linguri suc de roşii 2-3 linguri lapte sare Mod de preparare: Dovleceii se curăţă, se taie […]
Prajitura cu suc de rosii si gem de prune din: suc de roşii, zahar, ulei, bicarbonat, faina, gris, apa, unt, lamaie, gem de prune, zahar pudra. Ingrediente pentru foi: 12 linguri suc de roşii 12 linguri zahăr 12 linguri ulei o linguriţă bicarbonat 450 g făina Ingrediente pentru cremă: 6 linguri griş 500 ml apă 1/2 […]
Suc de rosii cu patrunjel din: rosii, patrunjel, sare. Sucul de roșii cu pătrunjel este o rețetă tradițională și sănătoasă, ideală pentru a fi păstrată și consumată pe parcursul întregului an. Această rețetă valorifică simplitatea și bogăția ingredientelor naturale: roșii proaspete și coapte, pătrunjel verde și aromat și un strop de sare pentru a intensifica […]
Suc de rosii de casa din: rosii, ardei capia, gogosari, sare, ulei. Ingrediente: 10 kg roşii 3 kg ardei capia sau gogoşari sare ulei Mod de preparare: Dai roşiile prin maşina de separat sucul de roşii de coji şi seminţe. Ardeii sau gogoşarii îi speli, îi cureţi de seminţe şi cotoare şi îi […]
Ghiveci de legume în suc de roşii din: fasole verde, ardei grasi, dovlecei, vinete, conopida, otet, bame, rosii, verdeata, suc de rosii, sare. Ingrediente: 1 kg fasole verde 1 kg ardei grasi 1 kg dovlecei tineri 1 kg vinete 1 kg conopida 1 kg bame 200 ml otet 1 1/2 kg rosii 5 legaturi […]
Gogosari in suc de rosii din: rosii, gogosari, sare, boabe de piper, foi de dafin, zahar, ulei, frunze de telina, frunze de patrunjel. Ingrediente: 15 kg rosii 4 kg gogosari sare 1 plic (20 g) boabe de piper 1 plic (15 g) foi de dafin 1 kg zahar 1 l ulei frunze de telina si […]
Suc de rosii cu cimbru, tarhon si busuioc din: rosii, cimbru, tarhon, busuioc, sare neiodata, zahar. Ingrediente: 10 kg rosii cate 1 legatura de cimbru, tarhon si busuioc 4 linguri sare neiodata 5 linguri zahar Mod de preparare: Speli roşiile, le îndepărtezi cotoarele, după care tai în felii legumele. Treci roşiile prin separatorul de […]
Gulii in suc de rosii din: gulii, sare grunjoasa, rosii, frunze de telina. Ingrediente: 1 kg gulii tinere sare grunjoasa 1 1/2 kg rosii 1 legatura frunze de telina Mod de preparare: Opăreşti roşiile, le decojeşti şi le pasezi prin sită sau le treci prin separatorul de seminţe şi coji. Pui la fiert […]
Chiftelute marinate cu sos din: carne tocata, cartofi, oua, usturoi, morcov, ceapa, marar, paine, faina, sare, piper, ulei, suc de rosii, zahar, otet, usturoi, foi de dafin. Ingrediente: 500 g carne tocata amestec de vita cu porc 2 cartofi 2 oua 4 catei de usturoi 1 morcov 1 ceapa 1 legatura marar 1 felie paine […]
Prajitura cu suc de rosii si gris din: zahar, ulei, suc de rosii, praf de copt, faina, sare, lapte, gris, unt, coaja de lamaie, zeama de lamaie, lapte praf. Ingrediente: pentru foi: cate 15 linguri zahar, ulei si suc de rosii 1 plic praf de copt faina cat cuprinde putina sare pentru crema: 700 […]
Pui cu spanac si suc de rosii din: pui, ulei, spanac, suc de rosii, ceapa, usturoi, lamaie, smantana, faina, sare. Ingrediente: 1 pui de circa 1 kg 50 ml ulei 600-700 g spanac fraged 200 ml suc de rosii 1 ceapa 3 catei de usturoi 1/2 lamaie 150 g smantana 1 lingura faina sare Mod […]
Supa de rosii cu tagliatelle si chipsuri de parmezan din: rosii, suc de rosii, ardei capia, morcov, ceapa, pastai, ciuperci, sare, piper, tagliatelle, parmezan, ulei. Ingrediente: 200 g rosii intregi decojite 1 rosie proaspata 1 1/2 cana suc de rosii de casa cu telina 1/4 ardei capia 1 morcov 1 ceapa 150 g pastai galbene […]
Suc de rosii cu lamaie din: rosii, usturoi, zeama de lamaie, miere, sare, piper. Ingrediente: 3 rosii 1 catel usturoi (eventual pisat) zeama de la jumatate de lamaie 1 lingurita miere 1 varf cutit sare 1 varf cutit piper Mod de preparare: Speli rosiile, le tai in jumatate si indepartezi cotoarele. Le pui in […]
Suc de rosii cu ceapa si castravete din: rosii, ceapa, usturoi, castravete, sare, piper, frunze de telina, patrunjel. Ingrediente: 3 rosii 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 castravete sare piper frunze de telina 2-3 fire de patrunjel Mod de preparare: Speli rosiile, le tai in jumatate si indepartezi cotoarele. Cureti ceapa de coaja […]
Ceafa de porc la cuptor si piure in straturi din: ceafa de porc, morcovi, ceapa, ardei gras, suc de rosii, vin alb sec, sare, piper, cimbru, ulei, cartofi, unt, lapte. Ingrediente pentru friptura de porc: 5 bucati ceafa de porc 1 morcov 1 ceapa 1 ardei gras rosu 4 catei usturoi 1 cana cu suc […]
Placinte tataresti cu carne din: faina, oua, ulei, sare, zahar, drojdie, carne tocata de vita, ceapa, usturoi, piper, menta, suc de rosii, ardei iute, ou. Ingrediente: 800 g faina 3 oua putin ulei sare 2 linguri zahar 1 cub de drojdie 500 g carne tocata de vita 2 cepe 4-5 catei mari de usturoi piper […]
Jumari de oua cu ciuperci si rosii din: oua, ciuperci, lamaie, suc de rosii, sare, patrunjel, marar, unt. Ingrediente: 6 oua 250 g ciuperci 1/4 lamaie 2 linguri cu ulei 1 pahar cu suc de rosii sare patrunjel si marar tocat 2 linguri cu unt Mod de preparare: Curatati ciupercile de frunze si nisip, spalati-le […]
Pui sote cu gogosele de cartofi din: pui, cartofi, supa, unt, ulei, ou, paine, sare, verdeata, suc de rosii. Ingrediente 1/2 pui 3 cartofi 1 cana cu supa de zarzavat sau de carne 2 linguri cu unt sau 1 ceasca de ulei 1 ou 1 felie de paine sare verdeata tocata 1 pahar cu […]
Rata cu masline si suc de rosii din: rata, ceapa, ulei, faina, vin alb, foaie de dafin, boabe de piper, lamaie, suc de rosii, masline. Ingrediente: 1 rata 2 cepe 4 linguri ulei 1/2 lingurita faina 1/2 pahar cu vin alb 1 foaie de dafin 3-4 boabe de piper 2-3 felii de lamaie curatata 1/2 […]
Mancare de ceapa cu suc de rosii din: ceapa, ulei, zahar, suc de rosii, boia dulce, sare, piper. Ingrediente: 2 kg ceapa 200 ml ulei 5 linguri zahar 400 ml suc de rosii 1 lingura boia dulce sare piper Mod de preparare: Curatati ceapa si taiati-o in sferturi sau in cuburi mai mari. Caliti-o […]
Musaca cu piept de pui si cartofi din: piept de pui, cartofi, ceapa, morcov, oua, smantana, sare, cimbru, patrunjel. Ingrediente: 1 piept mare de pui 1 1/2 kg cartofi 1 ceapa 1 morcov 4 oua 1 ceasca smantana sare cimbru patrunjel Mod de preparare: Cureti şs speli cartofii, apoi ii tai cubulete si ii pui […]
Vrabioara de manzat cu sos din: vrabioara de manzat, suc de rosii, morcov, ceapa, boia, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 felii vrabioara de manzat 300 ml suc de rosii un morcov o ceapa o lingurita boia o lingura ulei sare piper Mod de preparare: Ceapa se curăţă şi se spală bine, după care se […]
Ciorba de peste cu legume si suc de rosii din: peste, bors, pastarnac, morcov, radacina de telina, ceapa, orez, radacina de patrunjel, ulei, suc de rosii, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 kg peste 1 litru bors 1 pastarnac 1 morcov 1 radacina telina sau 2-3 tije 1 ceapa 2-3 linguri orez 1 radacina patrunjel 50 ml […]
Supa de rosii cu crema de hrean din: ceapa, hrean, telina verde, rosii decojite, sare, piper, sos worchester, tabasco, suc de lamaie, suc de rosii, vodca, sherry, smantana. Ingrediente: 1 ceapa 2 linguri hrean proaspat ras 2 fire telina verde 400 g rosii decojite (din conserva) sare piper 3 lingurite sos Worchester 1 lingurita tabasco […]
Specialitate a la grec din: vinete, carne tocata, ceapa, usturoi, sare, piper, cimbru, ulei de masline, cascaval, suc de rosii si patrunjel. Ingrediente: 4 vinete 500 g carne tocata 2-3 cepe 2 catei usturoi sare piper negru macinat cimbru proaspat si uscat ulei de masline pentru prajit 100 g cascaval ras 200 ml suc de rosii […]
Friptura cu struguri si sfecla din: pulpa de porc, struguri, suc de rosii, ceapa, faina, cuisoare, dafin, busuioc, cimbru, sare, piper, ulei, sfecla rosie si rosii cherry. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 250 g struguri negri 150 ml suc de rosii (sau o conserva de rosii decojite) 1 ceapa mica 100 g faina 2 cuisoare […]
Dovlecei cu verdeata din: dovlecei, patrunjel, marar, frunze de telina, sare si gheata. Pentru un gust si mai bun, conserva dovleceii in bulion. Nu trebuie decat sa inlocuiesti apa cu suc de rosii proaspat stros, dat in cateva clocote impreuna cu un praf de sare si cateva frunze de patrunjel si/sau telina. Ingrediente: 1 kg dovlecei […]
Fasole verde cu suc de rosii din: fasole, rosii, apa, frunze de telina, piper, patrunjel, oregano, sare si aspirina. Ingrediente: 6 kg fasole 3 kg rosii 3 l apa frunze de telina patrunjel piper oregano verde sare aspirina Mod de preparare: Curăţă păstăile, de aţe şi capete, şi rupe-leîn 2-3 bucăţi. Pune-le într-o cratiţă, acoperă […]