Sufleu de mere cu lamaie din: mere, lamaie, zahar, oua, apa, frisca. Ingrediente: 4 mere mai mari o jumătate lămâie 130 g zahăr pudră 3 albuşuri de ou unt pentru uns un pahar apă frişcă sau sos de vanilie Mod de preparare: Merele, necurăţate de coajă, se coc în cuptor şi se trec prin sită. […]
Sufleu de mere cu scortisoara din: mere, zahar, albus, scortisoara, unt. Ingrediente: 4 mere 2 linguri zahăr 2 albuşuri scorţişoară unt pentru uns Mod de preparare: Merele se coc în cuptor, se curăţă de coajă, se trec printr-o sită, iar piureul acesta se freacă bine cu zahărul pudră. Se adaugă albuşurile bătute spumă şi se […]
Sufleu de mere cu gris din: gris, lapte, zahar, unt, sare, lamaie, mere, scortisoara, galbenus. Ingrediente: 125 g gris 1/2 l lapte 4-5 linguri zahar 2 linguri unt putina sare 1/2 lamaie 300-400 g mere 1 lingura scortisoara pentru sos 2 galbenusuri 1/2 l lapte coaja de lamaie 3 linguri zahar Mod de preparare: […]
Sufleu de mere Ingrediente: 1,250 kg mere 40 g unt 220 g zahăr 6 albuşuri Mod de preparare: Merele se curăţă de coajă, se taie în patru, se scoate miezul cu seminţele, apoi se taie felii. Se pun la foc cu zahărul şi vanilia şi se amestecă pînă ce au scăzut, apoi se dau […]