Bucataria Indiana

Descoperă Rasam: Supa Indiană Picantă – Ghidul Complet al Supei Tradiționale Sud-Indiene, Rețete și Variații pentru Gusturi Autentice

Descoperă Rasam: Supa Indiană Picantă – Ghidul Complet al Supei Tradiționale Sud-Indiene, Rețete și Variații pentru Gusturi Autentice. Rasam, o supă tradițională din sudul Indiei, este mai mult decât un simplu fel de mâncare; este o împletire de gusturi, tradiții și beneficii terapeutice care datează de secole. Originar din regiunile Tamil Nadu și Karnataka, rasam […]

Supă de ciuperci cu ardei iute si coriandru

Supa acra si picanta de ciuperci

Supa acra si picanta de ciuperci din: ciuperci, lemongrass, lime, ardei, coriandru, sare, sos de peste, suc de lamaie.   Ingrediente: 500 g ciuperci 2 fire de lemon grass 4-5 frunze de kaffir lime, 10 ardei iuţi 2-3 ardei iuţi uscaţi coriandru verde 1/2 linguriţă sare 2-3 linguriţe sos de peşte 2-3 linguriţe suc de […]