Supa clara de pui cu rozmarin din: pui, usturoi, rozmarin, dafin, lamaie, marar, cimbru, apa. Ingrediente: bucati de pui, dupa preferinta 1 cățel de usturoi 6 crengute de rozmarin 2 frunze de dafin ¼ lămâie 2 legaturi de mărar 4 crengute cimbru 3 l apă Mod de preparare: Puneți carnea de pui […]
Supa clara de pui din: pui, ceapa, morcovi, telina, usturoi, dafin, piper, otet de mere, apa, sare. Ingrediente Supa clara de pui: 1 pui la rotisr, carnea scoasa de pe oase si marutita 1 ceapa 1-2 morcovi 1-2 tulpini de țelină 2 catei de usturoi 2 frunze de dafin piper 1 linguriță de […]
Supa clara de pui cu hagina din: pui de 1,5 kg, sare, vin, bicarbonat, hagina, ghimbir, piper. Ingrediente: 1 pui de 1,5 kg 1 linguriţă sare 2 linguriţe vin 1/2 linguriţă bicarbonat 1 lingură hagina 1 lingură ghimbir piper Mod de preparare: Pe planşeta de gătit se taie puiul de-a lungul spatelui, apoi în continuare de-a […]
Cum se prepara Consommé de pui – o supa rafinata si clara, apreciata pentru gustul sau intens si pur. Aceasta supa concentrata este ideala pentru mesele speciale si poate fi folosita ca baza pentru alte feluri de mancare. Prepararea unui consommé de pui necesita rabdare si atentie la detalii, dar rezultatul final merita efortul. Ingrediente […]