Consommé de Roșii

Consommé de Roșii – Consommé-ul de roșii este o supă rafinată și clară, perfectă pentru a deschide o cină elegantă sau pentru a fi savurată ca un fel de mâncare ușor și sănătos. Preparatul implică gătirea și clarificarea unui amestec de roșii coapte și legume proaspete, rezultând într-un lichid bogat în arome și perfect limpede. […]

Supă de roşii proaspete si ardei

Reteta zilei: Supa clara de rosii

Supa clara de rosii din: rosii, busuioc, sare piper unt apa. Ingrediente:  6 rosii busuioc 1 lingura de unt apă sare si piper         Mod de preparare: Se topeste untul la foc mediu. Înțepati roșiile din loc in loc si adaugati in oala in care ati topit untul. Gatiti pana se inmoaie. […]