Supa crema de conopida cu ulei de masline si piper din: ulei de masline extravirgin, piper, sare, apa, conopida, ceapa si ulei de masline. Ingrediente: ulei de masline extravirgin, dupa gust piper proaspat, dupa gust sare dupa gust 500g apa 1 conopida desfacuta in buchetele 1 ceapa medie, taiata 3 linguri ulei de masline […]
Supa crema de carote din: morcov, ceapa, apa, oua, sare, unt, faina si lapte. Ingrediente: morcov (1/2 kg.) ceapa (2 buc.) apa (2 l) oua (1 buc.) sare unt (100gr.) faina (1-1 1/2 lingura) lapte (1/2 pahar) Mod de preparare: Supa crema de carote: curata carotele si ceapa, se spala si se pun […]
Supă cremă de broccoli cu pastarnac si telina din: pastarnac, telina, cartofi, ceapa, broccoli si smantana. Ingrediente: 1 pastarnac 1/2 telina 2 cartofi potrivit 1 ceapa 500 g broccoli 200 g smantana Mod de preparare: Se pun la fiert într-o cratiţă păstârnacul, ţelina, capa şi cartofii. Când sunt fierte legumele, se aiaugă broccoli, […]
Cremă de verdeţuri cu crutoane de pui din: piept de pui, urzici, spanac, macris, stevie, iaurt, faina, usturoi, hrean, ulei, crutoane de paine prajita, sare si piper. Ingrediente: 1 piept de pui fiert 500 g urzici, sau leurda, spanac, macris stevie 250 ml iaurt 1 lingura faina 3 catei de usturoi 2 catei hrean ras […]
Supă cremă de mazăre cu patrunjel si usturoi din: mazare, frunze de spanac, unt, supa de legume, faina, zahar, usturoi, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 500 g mazare congelta 200 g frunze de spanac 100 g unt 2 l supa de legume 1/2 lingurita faina 1 lingurita zahar 2 catei de usturoi patrunjel […]
O supa simpla si delicioasa, supa crema de morcovi si coriandru este perfecta pentru pranz sau cina deoarece este parfumata si are gust usor dulceag. Ingrediente: 350g morcovi 80g ceapa 15g frunze de coriandru 500 ml supa de pui sau de legume 15g unt nesarat 1 lingura de ulei de masline Sare si piper dupa […]
O supa clasica, supa crema de sfecla, are un gust usor dulceag, este delicioasa si gustoasa, iar avantajul este ca poate fi servita atat rece, cat si calda. Ingrediente: 100 g cartofi 100 g ceapa 1 cațel de usturoi 500g sfecla 500 ml supa de pui sau de legume 500 ml de apa 1 lingurița […]
Supa crema de usturoi din: usturoi, ulei de masline, supa de legume, vin, lapte, smantana, cartofi, marar uscat, sare si piper. Ingrediente: 1 capatana de usturoi 3 linguri cu ulei de masline 750 ml supa de legume 1 cescuta cu vin 750 ml lapte 200 ml smantana grasa 2 cartofi 1 lingura cu marar uscat […]
Supa crema de legume cu nucsoara din: ceapa, morcovi, telina, cartofi, ardei gras, smantana, galbenus, unt, patrunjel, sare si nucsoara. Dacă vrei, poţi adăuga un vârf de cuţit de piper, dar şi nucşoară rasă, un condiment mai puţin cunoscut şi folosit. Dă o aromă deosebită acestei supe. Ingrediente: 2 cepe 2 morcovi 1 telina 2 […]
Supa crema de sparanghel din: sparanghel, cartofi, ceapa, usturoi, supa de pui, unt, ulei de masline, smantana. O supa extrem de savuroasa si gustoasa. Nu numai ca este sanatoasa, dar este si foarte bogata in vitamine si va ajuta sa va mentineti sanatatea mereu buna. Ingrediente: 1 kg sparanghel 100 g Cartofi 35g ceapa […]
Supa crema bicolora din: morcovi, cartofi, ceapa, frunze de telina, paine, ulei de masline, sare, piper, rosii cherry, arpagic murat si patrunjel. Ingrediente: 3-4 morcovi 3-4 cartofi potrivit 1 ceapa 1 legatura de frunze de telina 4 felii de paine 1 lingura cu ulei de masline sare piper pentru decor: 6-7 rosii cherry arpagic murat […]
Supa crema cu busuioc si crutoane din: morcovi, ceapa, usturoi, cartofi, ulei de masline, smantana, supa de legume, busuioc, sare, piper si crutoane. Ingrediente: 4 morcovi 1 ceapa mare 2 catei de usturoi 1 cartofi 2 linguri ulei de masline 200 ml smantana 500 ml supa de legume (sau de pui) busuioc verde sare piper […]
Supă cremă de morcovi cu lapte şi coriandru din: ulei de floarea soarelui, ceapa, coriandru, cartofi, morcovi, supa de legume, lapte din soia si frunze de coriandru. Ingrediente: 1 lingura ulei de floarea soarelui 1 ceapa, tocata 1 lingurita de coriandru macinat 2 cartofi medii, curatati si taiati cubulete 500 g de morcovi, curatati si […]
Supă cremă de ciuperci cu smântână din: ciuperci, smantana, usturoi, patrunjel, ulei, orez, morcovi, pastarnac si ceapa. Ingrediente: 1 kg ciuperci 500 g smantana 2 catei de usturoi 1 legatura patrunjel 250 ml ulei 1 ceasca orez 2 morcovi 1 pastarnac 2 cepe Mod de preparare: Jumătate din cantitatea de ciuperci o tai în […]
Supă-cremă de gulie cu afumătură din: muschi file afumat, cartofi, gulie, albitura, morcovi, telina, smantana, piper si sare. Ingrediente: 150 g muschi file afumat 2 cartofi 1 gulie 1 albitura 1 morcov 1/2 telina 200 ml smantana de gatit piper sare Mod de preparare: Curăţă legumele şi pu-ne-le pe foc, tăiate în bucăţi mari, […]
Supa crema de telina cu smantana din: radacina de telina, cartofi, lapte, unt, sare si smantana. Ingrediente: 400 g radacina de telina 3 cartofi 250 ml lapte o lingura unt sare pentru servit: smantana Mod de preparare: Se curăţă de coajă rădăcina de ţelină, se taie cubuleţe care se pun la călit în oala […]
Supa crema de pui cu porumb din: costita, ceapa, ulei, faina integrala, lapte degresat, supa limpede de pui, cartofi, porumb, friptura de pui, patrunjel si paine alba crocanta. Ingrediente: 100 g costita, taiata bucati 1 ceapa mare, taiata sferturi 2 linguri ulei 2 linguri faina integrala 250 ml lapte degresat 500 ml supa limpede de […]
Supa crema de telina din: telina, cartofi, ceapa, patrunjel verde, marar verde, sare, piper, ulei de masline, boia dulce, usturoi si paine integrala. Ingrediente: 400 g telina 2-3 cartofi 2 cepe o legatura patrunjel vere o legatura marar verde sare piper 3 linguri ulei de masline o lingura boia dulce 3-4 catei de usturoi 300 […]
Supă-cremă de cartofi-dulci din: cartofi dulci, usturoi, praz, unt, smantana, piper, bagheta si ulei de masline. Ingrediente: 2 cartofi-dulci mari (900 g) 2 catei de usturoi 1 praz 1 1/2 linguri cu unt 60 ml smantana grasa 1/2 lingurita cu piper 1 bagheta ulei de masline Mod de preparare: Topeste untul intr-o tigaie, adauga […]
Supă-cremă de broccoli din: broccoli, ceapa, patrunjel, smantana, usturoi, telina, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 1/2 kg broccoli 1 ceapa mica 1 legatura de patrunjel/marar proaspat 300 g smantana 2 catei de usturoi 1 telina sare piper 4-5 linguri cu ulei de masline Mod de preparare: Desfă broccoli în bucheţele şi fierbe-le […]
Supă-cremă de morcovi cu smantana si patrunjel din: morcovi, cartofi, ceapa, pastarnac, telina, ulei, smantana, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 4 morcovi mari 2 cartofi 2 cepe 1 pastarnac mic 1/2 telina mica 4-5 linguri cu ulei 2 linguri cu smantana sare piper patrunjel Mod de preparare: Curăţă toate legumele. Taie-le în cuburi […]
Supa crema de conopida cu chorizo din: conopida, unt, ceapa, cartofi, lapte, supa de legume, smantana, ulei de masline, carnati chorizo si coriandru. Ingrediente: 1 conopida mare, taiata marunt 25 g de unt 2 cepe mici, tocate 2 cartofi de marime medie, tocati 500 ml de lapte 500 ml supa de legume 150 ml […]
Supa crema de telina din: telina, dovlecei, cartofi, patrunjel, praz, ceapa alba, patrunel verde, frunze de telina, sare, piper, ulei de masline, unt si crutoane aromate. Ingrediente: o telina mare 2 dovlecei 3 cartofi o radacina patrunjel un fir de praz 2 cepe albe o legatura patrunjel verde o legatura frunze de telina sare piper […]
Supa crema de broccoli cu crutoane din: broccoli, telina, ardei, ceapa rosie, patrunjel, smantana, unt, sare, piper, nucsoara, crutoane, zeama de lamaie si branza cedar. Ingrediente: 800 g broccoli o telina mare 2 ardei o ceapa rosie mare o radacina patrunjel 250 ml smantana pentru gatit un cubuet unt sare piper alb macinat un […]
Supa crema cu piept de pui din: piept de pui, cartofi, morcovi, pastarnac, ardei, smantana, dovlecel, patrunjel, telina, piper, condiment si sare. Ingrediente: 200 g piept de pui 2 cartofi 2 morcovi 2 pastarnaci 4 ardei (verzi si rosii) 200 g smantana 1 dovlecel 1 radacina de patrunjel 1 radacina de telina 1 legatura de […]
Supa crema de mazare cu menta din: mazare, supa vegetala, ceapa alba, usturoi, unt, menta si aluat. Ingrediente: 1 kg mazare (proaspata sau congelata) 1 l supa vegetala 1/2 ceapa alba 1 catel de usturoi 1 pahar mic de vin alb 50 g unt 1 crengute de menta 1 foaie aluat foietaj (optional) […]
Crema de pui cu praz din: pui, telina, ceapa, foaie de dafin, smantana, patrunjel verde, tarhon, praz, apa, ulei de masline, cartofi, vin, sare si piper. Ingrediente: 1 pui 1 telina cu frunze 1 ceapa 1 foaie de dafin 250 ml smantana 1 legatura patrunjel verde 2 ramurele de tarhon 3 fire de praz […]
Supa-crema de morcovi cu arpacas din: morcovi, ceapa, ulei, patrunjel, arpacas, suc de rosii, sare si piper. Ingrediente: 1,5 kg morcovi 2 cepe mari 100 ml ulei 1 legatura patrunjel 4 linguri arpacas 1 l suc de rosii sare piper Mod de preparare: Puneţi arpacaşul la fiert în apă cu sare. Curăţaţi […]
Crema Parmentier din: cartofi, praz, supa de pui, smantana, unt, sare si piper. Ingrediente: 600 g cartofi 300 g praz 500 ml supa de pui 100 ml smantana 70 g unt sare piper Mod de preparare: Curatati si spalati prazul, apoi tocati-l marunt si caliti-l 10 minute in 50 g unt, pana cand se […]
Supa crema de cartofi din: cartofi, morcovi, sare, ceapa verde, unt, pastarnac, praz, patrunjel, piper, chimen, bagheta si crutoane aromate. Ingrediente: 6 cartofi 2 morcovi sare 3-4 fire ceapa verde 30 g unt o radacina pastarnac un fir praz o legatura patrunjel piper negru boabe si macinat 10 g chimen o bagheta integrala crutoane aromate […]
Supa crema de sparanghel cu nucsoara din: sparanghel, zahar, unt, faina, smantana, vin, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 500 g sparanghel 1 lingura cu zahar 2 linguri cu unt 40 g faina 200 ml smantana 150 ml cu vin nucsoara sare piper Mod de preparare: Pune la fiert un litru de apă cu o […]
Supa crema de ciuperci cu crutoane din: ciuperci, ceapa, unt, faina, smantana, sare si piper. Ingrediente: 500 g ciuperci proaspete 1 ceapa 2-3 linguri cu unt 3 linguri cu faina 200 g smantana sare piper Mod de preparare: Curăţă ciupercile şi taie-le felii. Separat, căleşte ceapa în unt topit. Când devine translucidă, […]