Supa de ceapa cu branza rasa din: morcovi, patrunjel, telina, ceapa, ulei, faina, paine, branza rasa sau cascaval. Ingrediente: 1-2 morcovi 1 rădăcină pătrunjel 1/2 telină 250 g ceapă 4-5 linguri ulei 1 lingură făină 6-8 feliufe de pâine 2 linguri brânză rasă sau caşcaval Mod de preparare: Zarzavatul (morcovii, pătrunjelul şi ţelina) se […]
Supa ca in Frankfurt din: varza creata, ceapa, crenvursti, usturoi, ulei, maghiran, sare, faina, piper, boia, cascaval. Ingrediente: 1 varză creaţă (de mărime medie) 1 ceapă roşie 2 fire crenvurşti 2 căţei de usturoi ulei măghiran sare făină piper boia caşcaval ras Mod de preparare: Se curăţă şi se taie mărunt ceapa, se zdrobesc […]
Supa de ceapa cu cascaval din: ceapa, cub concentrat de legume, faina, bagheta, smantana, ulei, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 5 cepe mari 1 cub concentrat de legume 1 lingură făină 1/2 baghetă 1 lingură smântână 1 lingură ulei 100 g caşcaval sare piper Mod de preparare: Se pregăteşte o supă din cubul de concentrat şi 1,5 I apă. Intre timp, ceapa […]
Supa de ceapa frantuzeasca din: ceapa, unt sau ulei, făină, ceapă verde sau praz, vin alb, caşcaval, franzeluţă, sare, piper măcinat, piper Cayenne. Ingrediente: 4 cepe mijlocii 100 g unt sau 3 linguri de ulei 2 linguri de făină 1 legătură de ceapă verde sau 1 fir de praz 100 ml vin alb 100 g […]
Supa cu cascaval din: legume, oase de vita, galbenusuri, cascaval, smantana, unt, patrunjel, sare. Ingrediente: 500 g legume (morcov, ceapa, telina, pastarnac) 1 kg oase de vita 2 galbenusuri 100 g cascaval ras 2 linguri smantana 50 g unt 1 legatura patrunjel sare Mod de preparare: Oasele spălate se sparg şi se fierb în […]
Supă de ardei cu găluşte si caşcaval Ingrediente: 3 ardei graşi roşii 2 cepe 2 căţei de usturoi 3 linguri ulei 1 lingură unt 6 linguri griş 250 ml lapte 125 g smântână 5 linguri caşcaval ras Mod de preparare: Cureţi ceapa, usturoiul şi ardeii, toci apoi ceapa şi usturoiul şi le înăbuşi în […]