retete

Zupa ardeleneasca (Supa cu chisatura)

Zupa ardeleneasca (Supa cu chisatura) din: fasol pastai, slanina, ceapa verde, rosii, zer, smantana, sare, verdeata. Ingrediente: 1 kg fasole păstăi 200 g slănină albă 2-3 legături de ceapă verde (200 g) 3-4 roşii mijlocii 3/4 l zer 2-3 linguri cu smântână sare 3 linguri cu verdeaţă tocată (de regulă: pătrunjel şi leuştean)   Mod […]

Supa de fasole verde cu chisatura

Supa de fasole verde cu chisatura

Supa de fasole verde cu chisatura din: fasole verde, ceapa, slanina afumata, rosii, patrunjel, smantana, sare.   Ingrediente : 1/2 kg fasole verde 1 ceapă 100 g slănină afu­mată 2 roşii 1 legătură pătrunjel 2-3 linguri smântână sare   Mod de preparare: Cureţi fasolea, o speli, o rupi bucăţi şi o pui la fiert în […]