retete

Zupa ardeleneasca (Supa cu chisatura)

Zupa ardeleneasca (Supa cu chisatura) din: fasol pastai, slanina, ceapa verde, rosii, zer, smantana, sare, verdeata. Ingrediente: 1 kg fasole păstăi 200 g slănină albă 2-3 legături de ceapă verde (200 g) 3-4 roşii mijlocii 3/4 l zer 2-3 linguri cu smântână sare 3 linguri cu verdeaţă tocată (de regulă: pătrunjel şi leuştean)   Mod […]

Supa cu fasole neagra

Supa cu fasole neagra – reteta usor de preparat

Supa cu fasole neagra din: morcov, pastarnac, patrunjel, ceapa verde, fasole neagra, supa de legume, sare, ulei, crutoane.   Ingrediente: un morcov o rădăcină păstârnac o rădăcină pătrunjel o legătură ceapă verde o conservă mică fasole neagră boabe un litru supă de legume sare 2 linguri ulei Pentru servit: crutoane   Mod de preparare: Legumele […]

Supa de fasole pastai cu foi de dafin

Supa bunicii

Supa bunicii din: fasole, ceapa, costita, varza, sare, orez, morcovi, patrunjel, ulei, piper. Ingrediente: 200 g fasole uscată 200 g ceapă 150 g costiţă afumată 200 g varză 25 g sare 200 g orez 150 g morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 80 ml ulei 1 legătură de pătrunjel verde un praf de piper   Mod […]

Supa cu vinete coapte, fasole si ricotta

Supa cu vinete coapte, fasole cannellini si ricotta din: fasole cannellini, vinete, ulei de măsline, usturoi, busuioc, patrunjel, supă de pui sau de legume, brânză ricotta proaspătă, sare, piper, ulei de măsline extravirgin. Ingredinete: 285 g fasole, înmuiată peste noapte 4 vinete mari lingură de ulei de măsline căţei de usturoi, tocaţi mărunt 1 lingură de busuioc proaspăt tocat […]

Supa cu fasole si costita afumata

Supa cu fasole si costita afumata din: fasole uscata, ceapa, costita afumata, varza, sare, orez, morcovi, radacina de patrunjel, ulei, patrunjel si piper.   Ingrediente: 200 g fasole uscata 200 g ceapa 150 g costita afumata 200 g varza 25 g sare 50 g orez 150 g morcovi 1 radacina de patrunjel 80 ml ulei […]