Supa imperiala din: morcov, ceapa, patrunjel, telina, pastarnac, ulei de masline, gris, parmezan, oua, unt, piper. Ingrediente: Pentru supă vegetală: 2-3 morcovi 1 ceapă medie 1 rădăcină pătrunjei 1 rădăcină telină 1 rădăcină păstărnac 2 linguri ulei de măsline Pentru cuburi de griş: 120 g griş fin 120 g parmezan ras 4 ouă 80 g unt piper […]
Supa cu gris rumenit si cascaval din: morcovi, păstâmac, praz, griş, lapte, unt, pătrunjel verde, caşcaval, sare. Ingrediente: 250 g morcovi 250 g păstâmac 100 g praz 300 g griş 1 l lapte 75 g unt 1 legătură pătrunjel verde, tocat fin 100 g caşcaval ras sare Mod de preparare: Zarzavatul, tăiat felii subţiri, se […]
La o ceapă călită în ulei adaugi 2 linguri griş şi un pic de piper, sare şi pătrunjel. Faci apoi un aluat de tăieţei şi-l întinzi cu sucitorul. Intr-o parte a aluatului pui mici grămăjoare din amestecul de griş şi între ele ungi cu albuş de ou. După asta acoperi cu partea cealaltă şi […]