Supă de pesmet prăjit
O reteta simpla de supa de pesmet prajit din: pesmet, parmezan, oua, unt, supa de carne, sare si piper negru. Pregătit din pâine uscată zdrobită sau măcinată, pesmetul era obţinut în trecut din resturile de pâine care se dădeau pe râzătoare şi se uscau în cuptor. Există două feluri de pesmet: alb şi brun, primul […]